Самі смачні рибні котлети: 10 кращих покрокових рецептів з фото з червоної риби, кети, щуки

Рибні котлети знайомі кожному. Хтось радує себе ними щочетверга, а хтось обходить стороною. У нашій статті представлено 10 найбільш смачних рецептів рибних котлет, які неможливо не спробувати. Додаючи різні компоненти, ви напевно знайдете для себе кращий варіант.

Але все почалося з самого класичного рецепту, для нього вам знадобиться:

  • кілограм рибного філе
  • вершкове масло 100 грам
  • одне яйце
  • головка цибулі
  • велика морква
  • два шматки хліба
  • 200 г панірувальних сухарів
  • соняшникова олія
  • 1 ч. л. солі
  • 0.3 ч. л. свіжомеленого чорного перцю
Дивіться також:  Свинина в духовці. Як смачно запекти свинину, щоб м'ясо було м'яким і соковитим

Першим ділом займіться обробленням риби. Вам знадобиться тільки чисте, очищене від кісток і шкіри філе. Потім зробіть пережарку з цибулі і моркви. Хліб покришіть на дрібні шматочки і залийте трохи молоком або водою.

Пропустіть всі компоненти через м’ясорубку і у вас вийде рибний фарш. Додайте яйце і спеції. Ще раз все перемішайте і мокрими руками зліпити кілька котлет. Кожну обваляйте в панірувальних сухарях і обсмажте на рослинному маслі.