Рослинництво як галузь сільського господарства, провідні світові райони плантаційного рослинництва, характеристика і проблеми галузі, розвиток, види, продукти

Рослинництво – одна з основних галузей сільського господарства, що впливає на продовольчу безпеку держави.

Воно забезпечує більшу частку продукції, яка споживається жителями Землі.

Що таке рослинництво

Так називають процес обробітку рослинних культур, необхідних у виробництві продуктів харчування. А чи знаєте ви, як по-іншому називаються рослинництво? Землеробство, іншими словами, розведення рослин.

Термін позначає агрономічну науку, що займається розведенням сільськогосподарських рослин і вивченням їх різноманіття, вдосконаленням обробітку та забезпеченням врожайності.

Наука має відношення до:

  • ґрунтознавства;
  • ботаніки;
  • селекції;
  • агрохімії;
  • економіці;
  • механізації;
  • організації сільськогосподарського виробництва.

Галузі рослинництва

70% споживаного людьми і тваринами продовольства забезпечує рослинництво.

Розглянемо її основні галузі.

Зернове господарство

Вирощуванням зерна займаються в усьому світі. У нашій країні зернові займають близько 50% оброблюваних площ.

До основних видами цих культур відносять:

  1. Пшеницю, посіви якої переважають серед зернових займають 55% площ. Вона може бути яровий або озимої, її сіють з урахуванням особливостей сорту, вимогливості до тепла і родючості землі. Наявність різноманітних сортів дає змогу вирощувати культуру на будь-якому грунті і в будь-якому регіоні. Рослина має десятитисячну історію, її посіви є в будь-якій точці землі, крім тропічних зон.

  2. Жито, що дає гарні врожаї, незалежно від несприятливих кліматичних умов і якості грунту, вирощується по всій території Росії. Особливо поширені посіви озимого жита.

  3. Кукурудзу, посіви якої займають 2% в структурі всіх посівних площ Росії. Її ще називають «маїсом» — «насінням, породжує колос» зі слів Христофора Колумба.

  4. Рис, який є основним харчуванням в азіатських країнах, замінює там навіть хліб. Значення рису для харчування населення настільки великий, що прогнозується зростання посівних площ.

Дивіться також:  Атлантичний океан, географічне положення, список морів, площа, течії океану, рельєф дна, солоність, середня глибина, кліматичні пояси, особливості природи та органічного світу

Садове господарство і виноградарство

Цілі і завдання садівництва — вирощування ягідних і плодових для споживання їх свіжими або переробленими. Сади корисні для людини, вони є екологічної захистом, очищаючи повітря від шкідливих газів.

Садівництво в декоративних цілях поширене в багатьох країнах світу. Продукція виноградарства споживається в свіжому вигляді і в переробленому, є сировиною для консервації.

Картоплярство

До картоплі відносяться як до основного живлення з-за низької вартості і відмінного смаку. По своїй популярності, він знаходиться на наступному щаблі після пшениці і жита.

Бульби картоплі використовують:

  • в якості натурального продукту – 60% від вирощуваного обсягу;
  • як добавка до корму тварин – 14%;
  • для подальшої переробки – близько 26%.

Овочівництво і баштанництво

Сучасні технології вирощування овочів спеціалізуються на продукції, вирощеної у теплицях, тобто, в закритому грунті. В регіонах з теплим кліматом овочі вирощуються на відкритих полях.

Сприятливі погодні умови впливають на врожай бахчеводстве, основними культурами якого є кавуни і дині.

Кормовиробництво

Галузь тісно пов’язана з перспективами розвитку тваринництва.

Провідне місце в кормовиробництві займають овес і ячмінь. Рослини, які не потребують тепла і володіють невеликим вегетаційним терміном зростання. Посіви розташовані на Півночі Росії, в Сибіру і на Уралі.

Технічне рослинництво

До головної особливості технічного рослинництва належить його дороге виробництво.

До технічних культур відносять:

  • соняшник, який займає 70% посівних площ технічного рослинництва;
  • цукрові буряки — займає 11 %;
  • льон-довгунець вирощується в умовах лісової зони на площі, займають 1% від загальної кількості технічних посівів;
  • бавовник;
  • коноплі;
  • джут;
  • кунжут.
Дивіться також:  Болото, чому утворюються, види боліт, мешканці, основні причини поширення заболочення, чому болотна екосистема перезволожена, значення боліт, цікаві факти

Географія рослинництва

На чинники розміщення різних рослин впливають особливості вирощування культури, її ставлення до ґрунту і кліматичних факторів.

Таблиця «Провідні райони розміщення сільськогосподарських культур»

Назва культури Розміщення в усьому світі Розміщення в Росії
Зернове господарство
Пшениця Найбільші площі обробляються жителями Казахстану, США, Росії, Канади, Західної Європи та Австралії. Озиму – на західних територіях, яру – на схід від Волги – в Сибіру і на Уралі.
Жито У країнах помірного клімату. Озима на дерново-підзолистих грунтах європейської частини країни.
Рис Рисосіяння поширене в Азійських країнах. Пригирлові зони Кубані і Приморського краю.
Кукурудза Вирощується жителями Мексики, Франції, Аргентини, Індії, Південної Африки та Росії. На корм в Центрально-Чорноземному, Уральському, Далекосхідному, Західно-Сибірському районах.
Картоплярство
Картопля Розводять жителі Китаю, Індії, України, Німеччини, Польщі, Росії, США, Нідерландів, Білорусії. На території Центральної Росії, Поволжя, Сибіру, Уралу.
Овочівництво
Всі овочі, включаючи теплолюбні У всьому світі. По берегах річок Оки і Москви, на низинних ґрунтах поблизу великих міст.
Баштанництво
Дині і кавуни У регіонах з посушливим кліматом. Посушливі області: Астраханська, Саратовська, Волгоградська; Північний Кавказ.
Виноградарство
Виноград До найбільших країн-виробників винограду відносять Іспанію, Францію, африканські і латиноамериканські держави. На Північному Кавказі, у Краснодарському краї, в передгір’ях Дагестану і Чеченській республіці; трохи в пониззях Дону і Волги.
Садівництво
Яблуневі сади У багатьох країнах світу. На території центральних і західних районів лісових зон
Плодові дерева і горіхоплідні насадження У багатьох країнах світу. Передгірні райони Північного Кавказу, на Приураллі, Алтаї.
Технічне рослинництво
Цукрові буряки Франція, Німеччина, США, Туреччина, на 5 місці — Росія.

У Краснодарському краї і Алтайському краї, Татарстані, Середньому Поволжі.
Соняшник Посіви займають степову зону і східну частину лісостепу Європейської частини і на Південному Приураллі.
Льон-довгунець На територіях з помірним кліматом. Вирощується в Псковській, Вологодській, Новгородській, Тверській, Смоленської, Ярославської, Омській областях, в Удмуртії і Алтайському краї.
Дивіться також:  Мішані та широколистяні ліси, особливості зони, рослини і тваринний світ, клімат, грунти, назви дерев, заповідники, схема ярусів, цікаві факти

Розвиток і проблеми рослинництва

До основним проблемам рослинництва належать:

  1. Неправильне застосування хімічних речовин, що шкодять росту рослин і порушують екологічну безпеку.
  2. Безгосподарність, що призводить до забруднень і порушень ландшафтної середовища. Наприклад, порушення екологічної рівноваги при вирубці лісів та осушення боліт.
  3. Призупинення робіт по внесенню добрив у ґрунт та зрошенню полів, веде до деградації складу ґрунтів.
  4. Зниження продуктивності праці працівників сільського господарства веде до зниження рівня життя, знижується рівень зайнятості. Близько 40 % селян живуть в бідності.
  5. Відсутність технічного оснащення галузі.
  6. Розвиток монополії торговельних підприємств, що знижують закупівельні ціни.
  7. Догляд фахівців сільськогосподарських професій в інші галузі промисловості.

В результаті рослинництво, прийшло до:

  • спаду виробництва;
  • скорочення площ;
  • незадовільного стану земель.

Характеристика нових проектів, що розвивають рослинництво, повинна включати в себе стратегію збалансованого екологічного розвитку, взаємодії економіки і природокористування. Спеціалізація галузі вимагає, перш за все, уваги до стану земель. Але потрібно враховувати і соціально-економічну сторону.