Рослинництво – одна з основних галузей сільського господарства, що впливає на продовольчу безпеку держави.

Воно забезпечує більшу частку продукції, яка споживається жителями Землі.

Що таке рослинництво

Так називають процес обробітку рослинних культур, необхідних у виробництві продуктів харчування. А чи знаєте ви, як по-іншому називаються рослинництво? Землеробство, іншими словами, розведення рослин.

Термін позначає агрономічну науку, що займається розведенням сільськогосподарських рослин і вивченням їх різноманіття, вдосконаленням обробітку та забезпеченням врожайності.

Наука має відношення до:

• ґрунтознавства;
• ботаніки;
• селекції;
• агрохімії;
• економіці;
• механізації;
• організації сільськогосподарського виробництва.

Галузі рослинництва

70% споживаного людьми і тваринами продовольства забезпечує рослинництво.

Розглянемо її основні галузі.

Зернове господарство

Вирощуванням зерна займаються в усьому світі. У нашій країні зернові займають близько 50% оброблюваних площ.

До основних видами цих культур відносять:

1. Пшеницю, посіви якої переважають серед зернових займають 55% площ. Вона може бути яровий або озимої, її сіють з урахуванням особливостей сорту, вимогливості до тепла і родючості землі. Наявність різноманітних сортів дає змогу вирощувати культуру на будь-якому грунті і в будь-якому регіоні. Рослина має десятитисячну історію, її посіви є в будь-якій точці землі, крім тропічних зон.

   

2. Жито, що дає гарні врожаї, незалежно від несприятливих кліматичних умов і якості грунту, вирощується по всій території Росії. Особливо поширені посіви озимого жита.

   

3. Кукурудзу, посіви якої займають 2% в структурі всіх посівних площ Росії. Її ще називають «маїсом» — «насінням, породжує колос» зі слів Христофора Колумба.

   

4. Рис, який є основним харчуванням в азіатських країнах, замінює там навіть хліб. Значення рису для харчування населення настільки великий, що прогнозується зростання посівних площ.

   

Садове господарство і виноградарство

Цілі і завдання садівництва — вирощування ягідних і плодових для споживання їх свіжими або переробленими. Сади корисні для людини, вони є екологічної захистом, очищаючи повітря від шкідливих газів.

Садівництво в декоративних цілях поширене в багатьох країнах світу. Продукція виноградарства споживається в свіжому вигляді і в переробленому, є сировиною для консервації.

Картоплярство

До картоплі відносяться як до основного живлення з-за низької вартості і відмінного смаку. По своїй популярності, він знаходиться на наступному щаблі після пшениці і жита.

Бульби картоплі використовують:

• в якості натурального продукту – 60% від вирощуваного обсягу;
• як добавка до корму тварин – 14%;
• для подальшої переробки – близько 26%.

Овочівництво і баштанництво

Сучасні технології вирощування овочів спеціалізуються на продукції, вирощеної у теплицях, тобто, в закритому грунті. В регіонах з теплим кліматом овочі вирощуються на відкритих полях.

Сприятливі погодні умови впливають на врожай бахчеводстве, основними культурами якого є кавуни і дині.

Кормовиробництво

Галузь тісно пов’язана з перспективами розвитку тваринництва.

Провідне місце в кормовиробництві займають овес і ячмінь. Рослини, які не потребують тепла і володіють невеликим вегетаційним терміном зростання. Посіви розташовані на Півночі Росії, в Сибіру і на Уралі.

Технічне рослинництво

До головної особливості технічного рослинництва належить його дороге виробництво.

До технічних культур відносять:

• соняшник, який займає 70% посівних площ технічного рослинництва;
• цукрові буряки — займає 11 %;
• льон-довгунець вирощується в умовах лісової зони на площі, займають 1% від загальної кількості технічних посівів;
• бавовник;
• коноплі;
• джут;
• кунжут.