У цьому пості ми розповімо вам рецепт приготування рибних котлеток.

Рибні котлетки

Знадобиться:

• 1-1,5 кг будь-якої риби (хек, минтай)
• 0,5 кг будь-яких грибів
• 1 велика цибулина
• 1-2 яйця
• 2 скибочки батона
• 50 мл молока
• сіль, перець, приправа для риби за смаком
• раст. масло

Приготування:

1. Гриби і очищену цибулю вимити, нарізати кубиками і обсмажити на рослинному маслі.
2. Філе риби відокремити від хребта і кісток.
3. Батон замочити в молоці, потім віджати.
4. Рибу і цибулю з грибами пропустити через м’ясорубку, додати яйця, розмочений батон, посолити, поперчити, додати спеції для риби, перемішати.
5. З отриманого фаршу сформувати невеликі котлети.
6. Котлети смажити на олії з двох боків до утворення золотистої скоринки.