Індукційні варильні панелі стають все більш популярними в домашньому побуті та закладах громадського харчування. Попит обумовлений відмінними можливостями в приготуванні різних страв. В даний час кращі виробники техніки пропонують велику кількість моделей. Щоб зрозуміти, яку краще придбати панель, складений рейтинг якісних виробів і зібрані основні критерії вибору.

Особливості і бренди

Хоча назва варильної панелі на слуху, не всі знають, як працює цей пристрій. Нагрівальним елементом служить електромагніт, який взаємодіє з посудом і виробляє струм. Електромагнітне поле створюють індукційні котушки. Чим їх більше, тим ширше поверхню. Покриття панелі виготовляється з склокераміки, тому поверхня завжди залишається холодною.

Від того, як швидко готує плита, вдасться визначити потужність. Є моделі, оснащені автовентиляцией. Вони зручні тим, що в приміщенні не залишається кулінарних запахів. Сучасні моделі відомих лінійок автоматично зчитують посуд. Якщо дно посуду не закриває пальник на 60-70%, то вона скоректує зону нагріву. У деяких пристроях конфорки можна розширювати або об’єднувати. Такі підходять тим, хто використовує габаритну посуд.

Матеріал панелі – це загартоване скло або склокераміка. Найчастіше, виробники використовують другий варіант-за хорошою теплопровідності. Плита буває стандартної і оригінальної конфігурації. Яку вибрати, залежить від наявного простору і фінансових можливостей.

Переваги і недоліки

Відгуки про панелях бувають різними, але пристрій володіє певними перевагами перед електричними та газовими плитами:

• швидким нагріванням, який прискорює приготування їжі;
• легкий догляд (щоб привести верхнє покриття в порядок, потрібно тільки протерти його вологою губкою);
• їжа і рідина, що «втік» з каструлі, не підгорають;
• економне споживання електроенергії.

Є у індукційної плити і свої недоліки. По-перше, вона обходиться дорожче за ціною, але не всі моделі дорогі. Серед великого асортименту можна знайти бюджетні варіанти.

По-друге, доведеться замінити кухонне начиння. Ще до установки панелі важливо дізнатися, яка посуд підходить. Нова побутова техніка буде співпрацювати з каструлями і сковородами, які добре електризується. Доведеться поекспериментувати зі старої посудом, щоб зрозуміти, що залишити, а що викинути. При цьому, дно повинно бути діаметром не менше 12 см і товщиною понад 2 мм

Третій недолік – шум, який видає вбудований вентилятор, коли пристрій функціонує.

Кращі виробники

Збираючись придбати індукційну варильну панель, варто заздалегідь дізнатися модель, якій фірмі краще і скільки вона коштує. У продажу раз з’являються новинки, але із завищеними цінами. Є й недорогі варіанти прийнятної якості.

Найкращі виробники:

• Gorenje – словенська компанія, яка випускає пристрої з 2 або 4 конфорками в чорному, коричневому і білому кольорах. Вони бувають окремо розташованими і вбудованими.
• Maunfeld робить акцент на якості продукції, тому техніка збирається на європейських заводах. Варильні пристрої відрізняються надійною склокерамікою, термостійкістю і простим управлінням.
• Electrolux – шведська компанія, продукцію якої цінують за високу якість. В індукційних пристроях передбачена хороша система безпеки і функціонал.
• Bosch – німецька компанія, яка виготовляє панелі зі склокераміки з додатковою площею нагріву і таймерами.

Вибір робиться на основі суб’єктивних думок. Слід пам’ятати, що не завжди найдешевша модель виправдає надії.

Рейтинг індукційних варильних панелей на 2020 рік

Більш вдосконалена техніка все частіше замінює електричні і газові плити. Популярність моделей пояснюється цікавим дизайном, зрозумілим управлінням і практичністю. На відміну від класичних плит, посуд на індукційній плиті нагрівається майже відразу.

Kitfort KT-107

Компактна модель, де є тільки одна конфорка, проводиться розміром 32,5×39 см і відрізняється малою вагою (1,7 кг). Вона проста в експлуатації, тому з пристроєм впораються навіть самі дорослі члени сім’ї. Управління – електронне. Для блокування передбачена одна кнопка.

Пристрою нестабільність напруги в мережі не завадить функціонувати правильно. Потужність конфорки -1,8 кВт. Поверхня – нековзна, так що посуд можна спокійно залишати без нагляду, адже вона раптом не виявиться на підлозі. З додаткових функцій панель оснащена детектором посуду і автовідключенням при выкипании води.

Kitfort KT-107
Переваги:

• невеликі габарити;
• мала вага;
• вбудована захист від перегріву.

Недоліки:

• відсутня функція автоматичного закипання;
• остаточне нагрівання не впізнати.

Bosch Serie 6 PUE611FB1E

Виробник оснастив плиту класичними і корисними додатковими функціями. Основна відмінність від конкурентних моделей – мала потужність (1,4 і 1,8 кВт на кожну пару). Опція PowerManagment дозволяє вручну обмежувати силу вогню. Це робить установку техніки в будинках зі старою проводкою здійсненною. Опція restart дозволяє включити плиту із збереженням налаштувань. Конфорки розпізнають посуд. Таймер передбачений, навіть двох типів: автоматичний і зі звуковим ефектом.

З інших корисних функцій слід зазначити PowerBoost, екстрене відключення і, при випадковому натисканні, 30-секундну Cleaning-паузу.

варильна панель Bosch
Переваги:

• ручне обмеження потужності;
• 17 теплових режимів;
• є індикатор залишкового нагріву;
• Cleaning-пауза;
• відновлення роботи з колишніми параметрами.

Недоліки:

• на поверхні помітні сліди.

Zanussi ZEI 5680 FB

Італійський виробник пропонує пристрій з елегантним дизайном. Поверхня чорного відтінку – склокерамічна і розкреслені на 4 конфорки білими лініями. У одного пальника внутрішній 8-вугільний контур, у який поміщено зображення турки. Саме вона створена для варіння кави.

Плита оснащена двома пальниками з функцією миттєвого збільшення потужності. На них можна швидко закип’ятити воду або розігріти їжу. Пристрій розпізнає різний посуд, миттєво перестає працювати, якщо хоч крапля потрапляє на поверхню.

Zanussi ZEI 5680
Переваги:

• автоматичне відключення після зняття посуду з плити;
• майже безшумна робота;
• є система блокування від малюків.

Недоліки:

• при однофазному підключенні 2 пальника одночасно не працюють, тому вони будуть постійно перемикатися з характерним клацанням.

Smeg SIH7933B

У цій моделі конфорки розміщені в один ряд. За рахунок витягнутої прямокутної форми для неї знайдеться місце навіть в маленькій кухні. Особливо вона підходить для вузької, але довгою стільниці. Діаметр пальників становить 21 см, а потужність кожної – 2,3 кВт. Опція PowerBoost дозволяє їм розігнатися до 3,2 кВт.

Конфорки забезпечені індивідуальними таймерами, що спрощує одночасну приготування різних страв. Розумна плита знає, куди і якого діаметру господар поставив посуд, після чого підлаштовує ширину зони нагріву. Із спеціальних захисних функцій передбачено автовимкнення при попаданні рідини і перегріванні.

Smeg SIH7933B
Переваги:

• 14 теплових режимів;
• автовентиляция;
• є функція «Пауза»;
• є індикатор залишився часом.

Недоліки:

• потрібна витяжка шириною 90-100 див.

Smeg PM3621WLD

Комбінована панель ділиться на індукційну і газову зони. На першій розташовані пальника потужністю 2,1 кВт. Їх можна підсилити або об’єднати в одну овальну конфорку. На таку зручно поставити гусятницю або об’ємну посуд. Можна готувати різні страви. Кожен пальник регулюється окремим таймером.

Газові пальники підкреслюють чавунні решітки. Їх потужність дорівнює 3,1 і 1,1 кВт. Їх перевагою є контроль газу та автоматичний підпал. У комплектацію входить спеціальний скребок, яким можна чистити склокерамічну поверхню. Газова сторона – економна, тому підходить для щоденного готування. Він виручить при перепадах напруги в мережі.

Smeg PM3621WLD
Переваги:

• 9 рівнів потужності у індукційної зони;
• автоматично відключається, якщо їжа википає або поверхню перегрівається;
• опція «Пауза»;
• функція підтримки потрібної температури кип’ятіння і плавлення;
• опція «газ-контролю».

Недоліки:

• ширина -65 див. Це більше стандарту;
• висока вартість.

Gorenje IT646KR

Індукційна панель виділяється цікавим дизайном. Її оформлення припаде до душі любителям всього білосніжного. Модель виготовлена з якісної склокераміки. Вона чудово адаптується до різноформатної посуді, розпізнаючи її форму.

Техніка відноситься до числа вбудовуваних. За рахунок нестандартної конфігурації (2-х конфорок з овальною площею нагріву) вона є економним варіантом. Сенсорне управління охоплює всі конфорки. Блок розміщується по центру попереду панелі, чим досягається краща регулювання полум’я. Поверхня хоч і мазка, але її легко мити.

Gorenje IT646KR
Переваги:

• високоточний таймер;
• індикатор залишкового нагріву;
• опція короткочасної паузи;
• можливість блокування роботи.

Недоліки:

• не виявлено.

Electrolux EHG96341 FK

Комбінована модель, в якій 2 пальника – індукційні (діаметром 14,5 і 21,5), а дві інші – Hi Light. Конфорки без індукції – не найекономніші, зате не вимогливі до посуді. Вона ідеально підійде в тому випадку, коли хочеться обзавестися сучасною технікою, але не відправляючи на пенсію старий посуд.

Виробник передбачив захист від дітей, показник залишкового тепла та потужності. Панель самостійно зчитує діаметр посуду і відразу ж перестає працювати, якщо їжа трохи «втекла» з каструлі.

Electrolux EHG96341
Переваги:

• самодіагностика;
• таймер у кожної конфорки;
• подвійні контури у одного з пальників;
• конфорки з індукцією обзавелися опцією Booster.

Недоліки:

• Hi-Light пальника слабкіше індукційних;
• шумить при роботі.

Indesit VIA 630 S C

Модель з 3 конфорками підійде для середньої сім’ї. Вона відрізняється швидким нагріванням, економним витратою енергії і тепла. Управління – сенсорне. Блок розташований на передній панелі, тому експлуатація зручна. Під час приготування їжі не потрібно вартувати біля плити. Таймер сповістить про її готовності. Блокування від дітей, завдяки якій маленька дитина не змінить настройки і не включить панель, внесена в основні налаштування.

Indesit VIA 630
Переваги:

• конфорки відключаються в екстрених випадках;
• залишкове тепло індексується;
• легко чиститься;
• детальна інструкція по експлуатації.

Недоліки:

• не виявлено.

MAUNFELD EVI 594-BK

Варильна панель, матеріал виготовлення якої – склокераміка чорного кольору, підійде тим, у кого слабкий зір. Яскраво білі кола чітко позначають конфорки. На блок управління нанесені значки білим кольором, що робить їх досить помітними. При чищенні можна встановити функцію блокування. Тоді не вийде ненароком включити плиту і обпектися. Є функція PowerBoost, завдяки якій потужність двох конфорок збільшується на 50%. Пальники автоматично розпізнають діаметр посуду, чого виходить рівномірний нагрів.

MAUNFELD EVI
Переваги:

• таймер;
• зручна в експлуатації;
• автоматичне відключення при выкипании і перегріві;
• доступна ціна.

Недоліки:

• потрібна спеціальна посуд.

Siemens EX375FXB1E

Варильна панель від німецького бренду відноситься до техніки преміум класу. Поверхня зроблена з склокераміки чорного кольору, фасад – скошений, а боковий профіль виконаний з нержавіючої сталі. Виконання знаходиться на високому рівні, тому ціну техніка виправдовує.

Конфорок всього дві, але з овальними індукторами, тому взаємодія з різним посудом – точне і рівномірний. Можна користуватися половинкою конфорки, так як зони розділені на частини. Передбачений режим PowerBoost. Завдяки режиму Flex Induction на поверхні утворюється одна велика зона нагріву. Вбудований таймер з прямим або зворотним відліком.

Siemens EX375FXB1E
Переваги:

• 2-позиційний індикатор залишкового тепла;
• QuickStart (конфорка, на яку поставлено каструля, відразу ж визначається);
• 30-секундна блокування;
• легко миється звичайним Fairy;
• довговічна;
• функція restart в головному вимикачі.

Недоліки:

• трохи шумить.

Як вибрати відповідну техніку

Популярні моделі бувають різного дизайну, з сенсором або з регулюючими ручками, габариту і функціоналу. Всі ці параметри впливають на ціну пристрою.

Для невеликої сім’ї підходить панель з 4 конфорками. Якщо панель купується для дому, де мешкають діти, то варто вибрати найбезпечнішу. Щоб уникнути помилки при виборі, слід в першу чергу враховувати:

• Кількість конфорок. Найпоширеніший варіант – 4 пальники, але є моделі з 1 і 6.
• Тип панелі – незалежна або вбудована.
• Колір. Краще підібрати пристрій під відтінок кухонного гарнітура.
• Габарити і вага.
• Кількість температурних режимів. Прості моделі оснащуються 6-7, у дорогих – більше двох десятків.
• Потужність.
• Базові й додаткові функції (електричний розпал, блокування при випадковому натисканні).
• Довжину шнура.
• Комфортабельність експлуатації. Відстані між конфорками повинно вистачати для посуду різного діаметра.
• Тип управління. Якщо це сенсор, то варто перевірити його чутливість. Перемикачі не завжди виявляються на висоті. Знайдуться противники кнопкового управління.
• Систему безпеки.
• Догляд за поверхнею. Не мазка плита перетворить готування до задоволення.

На що варто звернути увагу, коли цікавить вбудована модель, так це на основні характеристики. Коли кухонний гарнітур вже на місці, а виїмка підготовлена, доведеться враховувати ширину. Важливо звернути увагу на складність установки і тип підключення. Якщо пристрій буде постійно експлуатуватися, тоді підійде залежна модель. Вона встановлюється тільки разом з духовою шафою. В якості тимчасового варіанту виручить модель з незалежної установкою. Але, вона обійдеться дорожче.

Перш ніж купити індукційну варильну панель, слід прочитати не один огляд і опис моделей.