Цей рожевий овоч з терпким солодко-гірким смаком одним з перших з’являється на грядках навесні і рекомендований для включення в раціон практично всім людям. Користь редиски для організму людини легко пояснити з точки зору медицини: він містить вітаміни різних груп, мінерали, а ось жирів і калорій в ньому небагато. Деякі використовують плоди редиски та його бадилля в якості лікарської сировини.

У природі існує більше ста різних сортів редису

Чим корисний редис

Редис (Raphanus sativus) володіє широким переліком корисних властивостей: зміцнює і тонізує організм, надає бадьорість, підвищує імунітет. Коренеплід рекомендується включати в раціон діабетиків, людей, що сидять на дієті, вагітних жінок. Соковиті плоди знайшли своє застосування в медичних цілях.

Увага! Овоч не завжди виявляється корисним, його вживання має ряд протипоказань.

Які вітаміни в редисці

Редис — джерело корисних речовин і вітамінів. В його склад входять:

• Бета-каротин (антиоксидант) — уповільнює процес старіння, допомагає у формуванні нових клітин, запобігає утворенню злоякісних пухлин.
• В1 – забезпечує правильну роботу серця, нервової і травної системи.
• В2 – нормалізує рівень заліза, відновлює тканини, покращує зір.
• В3 – зменшує набряки, нормалізує роботу кровоносних судин.
• В4 – знижує холестерин, заспокоює нерви.
• В5 – продовжує життя, забезпечує нормальний обмін речовин.
• В6 – допомагає засвоюватися жирних кислот, покращує діяльність внутрішніх органів.
• В9 – надає позитивний вплив на жіночу репродуктивну функцію, роботу мозку, підвищує імунітет.
• Е – підтримує діяльність статевих залоз, сприяє зниженню ваги.
• С – зміцнює організм, створює бар’єр хвороб і інфекцій.
• РР – призводить до стабілізації тиску, сприяє профілактиці тромбозу.
• К – чинить протимікробну дію.

Крім вітамінів, редис входять необхідні людському організму мінеральні речовини: фосфор, залізо, кальцій, магній, калій, а також фітонциди й природна клітковина. Збудженню апетиту сприяє знаходиться в овочі і додає йому гоструватий присмак гірчичне масло.

В пучок редиски зосереджена денна норма аскорбінової кислоти (вітамін С)

Чим корисний редис для організму жінки

Вчені довели, що користь редиски неоціненна для жіночого організму. Коренеплід запобігає розвитку раку молочних залоз. Вживання цього овоча позитивно позначається на шкірі і травної системи, нормалізує водно-сольовий баланс, допомагає організму вивести зайву рідину із тканин. Крім цього, він зарекомендував себе як омолоджуючий засіб.

Редис при вагітності

Коренеплід надає неоціненну користь жінкам, виношує дитину. Доведено, що редис – відмінно допомагає від токсикозу, він збагачує організм вагітної необхідними мікроелементами, що сприяє розвитку малюка без відхилень. Завдяки кальцію у плоду відбувається формування м’язової тканини і кісток. З-за високого вмісту клітковини, овоч сприяє поліпшенню роботи кишечника. Як відомо, ця недуга часто спостерігається у жінок в положенні. Вітаміни С і До, істотно знижують ризик кровотечі.

Важливо! Щоб редис надавав тільки користь, вагітні повинні вживати його в тушкованому вигляді.

Овоч в сирому вигляді може викликати газоутворення

Редис для схуднення

До складу редиски входять харчові волокна, які вважаються незамінними при схудненні. Враховуючи жиросжигательные і очисні властивості овоча, він повинен стати невід’ємною частиною раціону харчування для тих, хто збирається попрощатися із зайвими кілограмами. Коренеплід має низьку калорійність, сприяє виведенню токсинів, розщеплює жири і допомагає процесу травлення. Наявність клітковини і рослинного білка роблять його інгредієнтом розвантажувальних днів і різноманітних дієт. Наприклад, в клініці «Майло» дієтологи розробили меню для зниження ваги, в якому редиска включена в щоденне меню.

З’їдаючи в день по 3-5 коренеплодів, можна домогтися поступового зниження ваги на кілька кілограмів. Легкий салат з редису дозволено з’їсти на ніч, при схудненні краще заправити його йогуртом або нежирної сметаною.

Важливо! Перезріле овоч втрачає практично всі корисні властивості.

Редис при грудному вигодовуванні

Відомо, що під час грудного вигодовування необхідно з особливою обережністю підходити до раціону харчування, адже від того, що їсть мама, залежить стан дитини. Незважаючи на всю користь овоча, він може викликати здуття живота, кольки, порушення стільця, тому лікарі радять утриматися годуючим жінкам від його вживання.

Рада! Коренеплід дозволяється вводити в раціон годуючої матері потроху, коли дитині виповниться 3-4 місяці, бажано після консультації з фахівцем.

Чим корисний редис для чоловіків

Для сильної половини людства редис теж корисний. Овоч позитивно впливає на серцево-судинну систему, знижує ризик захворювань серця у чоловіків. Крім того, коренеплід видаляє зайвий холестерин, благотворно впливає на функціонування шлунково-кишкового тракту і в цілому покращує роботу всього організму. Редиска протидіє діабету, насичує енергією, підтримує потенцію і допомагає впоратися з хронічною втомою.

Редис при подагрі

Подагра — це метаболічне захворювання, що характеризується відкладенням солей сечової кислоти в суглобах, частіше всього зустрічається у чоловіків. При недугу дуже важливо ретельно підбирати раціон харчування. У редисці міститься трохи сечової кислоти, але вона агресивно впливає на слизову оболонку, тому медики радять не вживати овоч під час хвороби.

Зауваження! Правило не поширюється на сік редиски, який в комплексі з морквяним п’ють в лікувальних цілях.