Рецепт хрустких вафель у вафельниці

Якщо у вас є електро — вафельниця, це хороша нагода щоб порадувати своїх близьких хрусткими вафлями. Домашні вафлі відмінний варіант для формування трубочок або рожков з начинкою, а також як самодостатня страва.

Вафлі шоколадні з корицею

Любителям шоколаду за смаком будуть оригінальні вафельки з шоколадом і корицею.

Інгредієнти:

  • Яйця 4 шт.;
  • Цукор 130г.;
  • Борошно 220г.;
  • Вершкове Масло-150г.;
  • Кориця 2 р.;
  • Крохмаль карт.120г.;
  • Масло підступах д. 70г.;
  • Какао 170г.;

Масло розтоплюємо і збиваємо з цукром і корицею. Потім додаємо яйця, сіль і крохмаль і добре збиваємо.

Від кількості какао буде залежати колір вафель.

Поступово додаємо борошно і какао, і ретельно перемішуємо ложкою.

Тепер можемо приступити до приготування. Змащуємо вафельницю маслом і викладаємо 3 ст. л. тіста. Випікаємо до готовності.

За бажанням робимо трубочки або залишаємо в рівному стані. Подаємо вафлі, посипавши цукровою пудрою.

Дивіться також:  Рецепти щів з квашеної капусти: топ-10 найбільш смачних супів із заготовок на зиму

Хрусткі вафельні трубочки

Традиційно рецепт хрустких вафель передається в кожній родині у спадок. Ось один з класичних варіантів домашніх вафельних трубочок.

Інгредієнти:

  • Яйця 4 шт.;
  • Цукор 120г.;
  • Борошно 250г.;
  • Сметана 120г.;
  • Масло сл. 150г.;
  • Дрібка солі.;
  • Згущене молоко 250г.;
  • Масло сл. 150г.;

Перейдемо до приготування. Яйця збиваємо з цукром, сметаною, а також борошном. Розтоплюємо і додаємо масло і додаємо сіль.

Тісто готове, приступайте до смаження. Вафельницю включаємо, коли вона нагріється наливаємо на її приблизно 3 столові ложки тіста.

Готовність визначаємо за кольором, вона повинна бути золотистого відтінку. Коли зняли вафлю, відразу скрутіть її, тому що остигнула не прийме форму.

Коли тісто закінчилося, і вафлі всі готові. Можемо приступати до начинки вафель. Я взяла згущене молоко і збила її з маслом, а потім акуратно начинила кондитерським мішком вафлі.

І ось ваші вафельні трубочки готові, можна подавати до столу пити чай.

Дивіться також:  Кращі рецепти тіста для вареників: топ-10 варіантів приготування

Пісні вафлі

Навіть під час посту можна поласувати вафельками. Для цього приготуйте пісне тісто.

Інгредієнти:

  • Цукор 100г.;
  • Вода 1/2 ст.;
  • Сода 0,5 ч. л.;
  • Оцет 1/2ч.л.;
  • Борошно 280г.;
  • Сіль 1,5 р.;
  • Масло  70мл.;

Виливаємо В миску масло в борошно, потім у нього додаємо цукор і сіль, а також воду і розмішуємо.

Потім додаємо гашену соду і все розмішуємо, і тісто готове.І приступаємо до випікання вафель. На вафельницю кладемо приблизно 3 ст. ложки і закриваємо вафельницю.

Випікаємо приблизно 3 хвилини, ну це залежить від вафельниці.

Вафлі подають з джемом.

Хрусткі вафлі не солодкі на молоці

Такий рецепт універсальний, він відмінно підходить як для доповнення джемом, а також сиром або пастою.

Інгредієнти:

  • Яйця 2 шт.;
  • Борошно 400г.;
  • Молоко 2 ,5 склянки;
  • Дріжджі сухі 1п.;
  • Вершкове Масло-200г.;
  • Сіль 10г.;
Дивіться також:  Самі смачні і прості салати із грибами: топ-10 рецептів

Дріжджі додаємо в борошно і перемішуємо.

Потім додаємо м’яке масло, яйця і сіль і заважаючи вводимо молоко.

Даємо тісту настоятися близько 40 хвилин, і приступаємо до приготування.

Викладаємо тісто на вафельницю і смажимо до готовності. І приємного вам апетиту.

Дуже смачні та хрусткі вафлі з бананом

Оригінальні рецепт вафель з бананом, стане прекрасним варіантом для сніданку.

Для них вам знадобляться:

  • Борошно вівсяна 240г.;
  • Банан 2шт.;
  • Яйця 3шт.;
  • Цукор 3 ч. л.;
  • масло 50мл.;

Яйця збиваємо з цукром і перемішуємо з подрібненим бананом, а тепер поступово додаємо борошно і розмішуємо тісто.

Тепер можете приступати до випікання. На розпечену, змащену олією вафельницю, викладаємо 4 ст. л. тіста і випікаємо 4 хвилини.

Після вафлю знімаємо таким чином випікаємо наступні. Такі вафлі мають чудовий ароматний і хрусткий смак, а також гармонійно поєднуються з шоколадною пастою.