Продукти, що уповільнюють старіння організму

Тривалість життя та його якість залежать не тільки від спадковості. Самопочуття, працездатність, профілактика хвороб і передчасного старіння обумовлені харчовими звичками. Збалансований раціон дозволяє зберегти здоров’я і красу на довгі роки. Продукти, що уповільнюють старіння, повинні бути основою щоденного меню.

Чому старіє організм

Біологічний процес є генетично обумовленим. Старіння супроводжується поступовим зниженням, а потім і повним відключенням життєво важливих функцій.

Увага! Точна причина старіння невідома. Однак існують численні теорії, що пояснюють механізм цього природного процесу.

Клітини організму мають програму поділу. Заміна старого елемента новим відбувається приблизно 70 разів.

На швидкість оновлення клітин впливає спосіб життя, який включає вживання різних продуктів і фактори навколишнього середовища
Важливо! Існує теорія про присутність в організмі гена старіння.

Називають такі чинники, що сприяють запуску механізму старіння:

  • перенапруження нервової системи;
  • недостатній сон;
  • зниження фізичної активності;
  • надмірна вага;
  • зловживання алкоголем;
  • куріння.

Важливо! Виділяють 3 віку: календарний, біологічний і психологічний. Старіння буває фізіологічним і патологічним. Називають також вік систем людського організму.

При старінні відзначається поступове зниження адаптаційних механізмів. Фізіологічний процес нерідко обумовлений вродженими генетичними властивостями. Це пояснює довгожительство в окремих сім’ях з відсутністю порушень психічного і фізичного характеру.

Дивіться також:  Що це - мутагени і як впливають на життя людини

Тривалість життя на 70% залежить від ферменту СОД (супероксиддусмутаза). Природжена активність компонента дозволяє ліквідувати небезпечні кисневі радикали. Решта 30% – корисний вплив антиоксидантів (вітаміни Е, А, мікроелементи цинк і селен), надходження в організм яких можна регулювати за допомогою вживання продуктів харчування.

Важливо! Виявлено зв’язок між нестачею вітаміну В12 і деменцією.

Старіння запускається дією вільних радикалів. Молекули кисню мають електрон, що викликає нестійкість всієї структури. Пошкодження клітин обумовлено пошуком молекулою нового електрона, руйнуванням функціонування, запуском ланцюгової реакції.

Старіння супроводжується зміною у функціонуванні різних систем:

  • Серцево-судинна. На стінках відзначається відкладення холестерину.
  • Травна. Печінка не справляється з процесом очищення крові від токсинів. Це супроводжується появою пігментних плям на шкірних покривах.
  • Видільна. Нирки фільтрують кров в недостатній мірі. В ній відбувається накопичення сечової кислоти, яка пригнічує обмінні процеси і дихання.
  • Нервова. Літні люди відзначають зниження працездатності, уваги. Виникають порушення сну.

Зміни в психіці передбачають погіршення характеру.