Влітку, як правило, хочеться всього самого смачного. Саме в цей період ми найбільше готуємо страви зі свіжих овочів, ягід і фруктів. Особливо, коли заготовляємо їх на зиму в великій кількості. Але сьогодні мова піде не про консервацію, їй буде увага в іншій статті. А тут я розповім про пиріжках зі щавлем.

В неділю ходив по городу і звернув увагу, що у мене багато наросло цих смачних листя. Вирішив зрізати їх і приготувати що-небудь смачне. Звичайно можна було з нього і суп зварити, але в холодильнику стояла окрошка з ковбасою. Тому ще одне рідке блюдо – це вже занадто! Порадившись з дружиною і дочками, вирішили всією родиною робити пиріжки!

Ось виску і писку було. Вони раділи, що зможуть допомогти мамі на кухні. Звичайно наш десерт вдався на славу! Шкода, що замало. Все з’їли дуже швидко.Але це я відволікся.

Вообщем тісто завели самі, так як в магазині ми вже давно не купуємо. Та й навіщо переплачувати? Так набагато дешевше і часу йде зовсім небагато. До речі, в одній зі статей вже було написано, як робити пиріжкове тісто для смажених пиріжків, тому, якщо вам цікаво, можете подивитися. Тут же буде запропоновано ще цікавий спосіб. Рецепт простий, тому вже через півтори години будете їсти гарячі і солодкі ласощі. Робиться воно з дріжджами і цукор можете класти по своєму смаку. Так для солодкої випічки додавайте більше, а несолодке менше.

Якщо у вас в морозилці є заморожений щавель, то цілком можна ласувати такими в будь-який час року. Ну, приступимо? беріть своє величезне бажання з собою на кухню і вперед!