Високий рівень холестерину може спровокувати розвиток ряду захворювань кровоносної системи. Холестерин – це один з видів ліпідів (речовини, що містять жир), транспортирующийся кров’ю по організму у зв’язаній з білками формі. У зв’язку з білком є липопротеидом. Справляє як позитивний, так і негативний вплив на організм, в залежності від концентрації.

Функції холестерину, симптоми підвищення його рівня

Існує в двох формах – низької та високої щільності. Ліпопротеїд низької щільності (ЛПНЩ) є небезпечним для організму. Він закупорює судини, підвищуючи ймовірність серцево-судинних патологій. Це так званий «поганий холестерин». Ліпопротеїд високої щільності (ЛПВЩ), навпаки, виводить шкідливий холестерин з організму, знижуючи ризик серцевих захворювань.

Цей ліпід в нормальній кількості робить позитивний вплив, виконуючи наступні функції:

 

• Фільтрація молекул, що надходять в клітини.
• Контроль кристалізації вуглецю.
• Участь у синтезі вітаміну D.
• Захист нервових закінчень.
• Підтримка життєздатності мембран клітин.
• Участь в синтезі жирних кислот печінкою. Ці кислоти дозволяють переробляти жири.
• Підтримка нормального обміну речовин, у тому числі за рахунок участі у переробці жирів.
• Нормалізація гормонального фону (є однією з складових тестостерону).
• Стимуляція рецепторів серотоніну (необхідний для підтримки гарного настрою, запобігання депресії).

 

Однак організму потрібно невелику кількість холестерину. Підвищення його об’єму можна визначити за такими основними симптомами:

• Серцеві захворювання, ішемія.
• Біль в грудній клітці і суглобах.
• Освіта жовтих плям і жировиків (особливо в області очей) на шкірі.
• При сильному кровотечі з’являються кров’яні згустки.
• Шкірні запалення.
• Болі в ногах при невисоких навантаженнях.

Основні причини підвищення рівня холестерину

В нормальному стані організму рівень «хорошого» липопротеида знаходиться в межах 1 ммоль/л, «поганого» — 3,5 ммоль/л. У сумарному обсязі показник не повинен бути вище 5,2 ммоль/л. Якщо кількість ліпіду значно зросла, з’являється ризик серцевих захворювань. Причинами підвищення рівня є:

 

• Зловживання алкоголем і курінням. Вживання інших речовин, що отруюють печінку, яка відповідає за синтез холестерину.
• Патології серця і судин. Люди, що перенесли інфаркт, знаходяться в зоні ризику.
• Цукровий діабет. З-за великої кількості глюкози, генерується більше «поганого» холестерину.
• Запечінкова жовтяниця.
• Вагітність.
• Надмірне вживання лікарських препаратів. Порушується метаболізм, з-за чого секреція ліпіду виходить з-під контролю.
• Зайва вага у великій кількості. Повні люди також знаходяться в групі ризику.
• Ниркова недостатність.
• Цироз, гепатит та інші захворювання печінки.
• Низький рівень гормону росту.
• Хронічний стрес. У нервовому стані посилюється вироблення гормону кортизолу, який руйнує білки і підвищує секрецію глюкози, внаслідок чого зростає рівень холестерину.
• Вживання гормональних ліків і оральних контрацептивів.

 

Найчастіше патологія зустрічається саме у чоловіків, особливо тих, що мають надлишкову вагу. Рясне кількість жиру, що оповив внутрішні органи, негативно впливає на печінку, що відповідає за синтез холестерину. Однак не можна зменшувати масу тіла за допомогою повністю знежирених дієт, оскільки це загрожує зниженням рівня «хорошого» липопротеида.

Також важливу роль відіграє вік. В процесі старіння нормальна робота систем організму порушується, що загрожує різними захворюваннями, в тому числі збільшенням рівня холестерину. Тому всі чоловіки у віці старше середнього також знаходяться в зоні ризику.

Негативні наслідки для організму

Небезпека для людини виникає при тривалій підвищеної концентрації цієї речовини в крові. Це може призвести до утворення таких важких патологій:

• Коронарні хвороби серцево-судинної системи. Провокуючим фактором виступає недолік кисню в крові.
• Мозковий інсульт.
• Ішемічна хвороба серця.
• Хвороба Альцгеймера.
• Тромбоз судин.
• Інфаркт міокарда.
• Ниркова та печінкова недостатність.

З-за надмірно високої концентрації холестерину підвищується тиск, виникає гіпертонія. Стінки судин пошкоджуються, внаслідок чого виникають такі захворювання ніг, як тромбофлебіт і варикоз.

Діабетики також знаходяться в групі ризику. У чоловіків з даним захворюванням порушується пропорція різних груп ліпопротеїдів. З-за цього може підвищитися і «поганий» холестерин. Тому діабетики також схильні до серцево-судинних захворювань.

Основна небезпека надлишку ЛПНЩ – розвиток хвороб судин і серця. Нерідко пацієнт дізнається про підвищення його рівня вже після настання негативних наслідків у вигляді інфаркту, інсульту, ішемії та інших недуг. Тому ризик є дуже високим, в тому числі можливий летальний результат.

Профілактичні заходи

Важливо приймати профілактичні заходи, спрямовані на зниження ЛПНЩ. Насамперед необхідно скорегувати раціон, дотримуючись таких правил:

 

• Вживати невелику кількість рослинного масла (не більше 30 г/добу). У великій кількості вона згущує кров.
• Їсти більше нежирних сортів м’яса.
• Не вживати більше 1 яйця в день. Готувати рекомендується так, щоб жовток залишився в напіврідкому стані.
• Вживати моркву в тертому вигляді, капусту і мед. В цілому слід включити в раціон різні свіжі овочі, що містять клітковину у великій кількості.
• Підвищити споживання цільнозернових круп. У них міститься багато магнію, нормалізує секрецію ЛПВЩ.
• Вживати більше риби і продуктів, що містять йод, оскільки він знижує рівень ЛПНЩ. Також варто додати в раціон риб’ячий жир, що містить велику кількість кислот групи Омега-3.
• Використовувати горіхи в приготуванні страв і їсти їх у чистому вигляді. Особливо хороший ефект показують фісташки. З горіхами можна готувати салати, каші та інші страви.
• Марганець знижує кількість холестерину, тому варто їсти більше продуктів, в яких він міститься. До таких продуктів можна віднести журавлину, перець, чорницю, чай, малину і вишню.
• Помірно вживати гриби. У них є статин, який зупиняє вироблення ЛПНЩ. Однак сам продукт досить важкий для ШКТ, тому прийом в їжу у великій кількості не рекомендується.
• Їсти більше цитрусових. Що містяться в них речовини зв’язують «поганий» ліпопротеїд в ШКТ.

 

Формуючи раціон, необхідно слідувати простим принципом – не більше 30% жирів в меню. При підвищеному холестерині корекція раціону повинна носити постійний характер. Короткочасна дієта при даній патології не дасть результату, правильно харчуватися потрібно постійно.