Осінні сорти яблук: їх корисні властивості московських зелених, старовинних російських червоних, наливних та інших видів, назви, фото і опис та догляд за ними в саду

Ви переглядаєте розділ Осінні , розташований у великому розділі Сорти яблунь

Яблуня – це популярна плодова культура, для якої характерна швидка адаптація до кліматичних умов. Сьогодні вона представлена в широкому розмаїтті сортів, кожний з яких відрізняється своїми термінами дозрівання, смаковими якостями і особливостями зберігання.

Осінні сорти яблук не вимогливі у догляді, але вимагає до себе більше уваги при догляді.

Види залежно від строку достигання

Всі сорти яблук за термінами дозрівання можна поділити на такі:

  • раннелетние (до 15 липня);

  • літні (15 липня — 10 серпня);
  • позднелетние (10-25 серпня);
  • осінні (25 серпня — 5 вересня);
  • пізньоосінні (5-15 вересня);
  • зимові (15-25 вересня);
  • пізньозимові (25 вересня — 15 жовтня).

З кожним роком ці дати можуть коливатися в різних межах. Після збору яблук з літніх сортів дерев поласувати ними можна відразу. А от зберігати не довше 14-60 днів.

Увага! Плоди осінніх різновидів можуть зберігатися протягом 90 днів. Плоди зимових яблунь відрізняються високою лежностью, так як не втрачають смак і зовнішній вигляд протягом 8 місяців.

Відмітні особливості

Плоди можна самостійно знімати з дерева, не чекаючи, коли вони почнуть опадати. Повна стиглість настає через 2 тижні після зняття яблук. Відрізняється універсальним призначенням, так як підходить для переробки, зберігання і вживання в свіжому вигляді. Зберігати плоди можна до січня.

Чим багаті?

Особливість осінніх яблук в тому, що вони містять безліч вітамінів і корисних речовин, до яких можна віднести:

  1. Вітамін С. Він вкрай необхідний для зміцнення захисних сил організму людини, відновлення його після хвороби. Крім цього, вітамін С служить надійним захистом від проникнення в організм отрут. В осінніх яблуках його концентрація становить 20 мг на 100 р. Достатньо вживати лише 2 яблука на добу, щоб отримати половину добової норми.
  2. Винна, яблучна і лимонна кислоти. Після їх потрапляючи в кишечник, вони припиняють гнильні процеси. Так як яблука багаті клітковиною і харчовими волокнами, то, з’їдаючи яблучко на голодний шлунок, нормалізується робота всього травного тракту.

  3. Калій в осінніх яблуках міститься в концентрації 278 мг на 100 р. Він запускає численні життєво-важливі процеси і регулює роботу м’яза серця.
  4. Залізо. Цей мікроелемент сприяє утворенню червоних кров’яних тілець і запобігає формування залізодефіцитної анемії.

Плюси і мінуси

Для яблук осінніх сортів характерні такі переваги:

  • Особливі смакові якості та тривалий термін зберігання.
  • Велика концентрація корисних вітамінів і речовин, необхідних людському організму для опору сезонних захворювань.
  • Шкірочка має яскраве забарвлення, а яблука великий розмір.
  • Тривалий час зберігання. Якщо підтримувати кімнатну температуру, то зберігати зібраний врожаю до 3 місяців.
  • З мінусів варто скасувати часту подвергаемость шкідників і грибкових захворювань.
    Рада! На момент дозрівання плодів погодні умови погіршуються, а волога і сира погода сприяє ураження дерев і плодів різними недугами. Так що важливо заздалегідь подбати про профілактику.

Назва, фото і опис популярних видів яблунь

Старовинний російський

  1. Воргуль. Цей сорт дозволяє виростити яблука середньої величини, так як зразковий вага їх становить 100-120 р. Плоди плоско-кулястої форми, відрізняються наявністю бородавчастих утворень на поверхні шкірки.

    Вона має зеленувато-жовте забарвлення, лише в деяких місцях проглядаються червонуваті вкраплення. Консистенція плодів пухка, жовта, соковита і дуже солодка.

    Приступати до збирання врожаю можна буде в середині вересня. Саме дерево сильноросле, його розміри можуть досягати 4-5 м. Особливість сорту в його стійкості до низьких температур. Крона широка і куляста.

  2. Афродіта. Це пізній осінній сорт, який був виведений з насіння при весільному запиленні. Формує плоди середнього розміру, важать вони приблизно 125 р. М’якоть вкрита ніжною, гладкою та глянцевою шкіркою.

    Вживати яблука можна буде тільки за умови, коли шкірка набуває зеленувато-жовтого забарвлення. Сама м’якоть щільна, біла. На ній є рожеві прожилки. Вона відрізняється соковитістю і високими смаковими якостями.

Московський

  • Грушівка московська. Цей сорт відмінно підійде для вирощування в Підмосков’ї. Дерево відрізняється високим зростом, пірамідальною кроною. Плоди середнього розміру – 120-130 р. При наливі вони зеленого забарвлення, а ось з часом він змінюється на жовтий.

    Є незначний рожевий рум’янець. Грушівка московська відрізняються ароматною і солодкою м’якоттю. Сорт урожайний, не вимогливий в плані догляду, стійкий до морозів в умовах Підмосков’я.

  • Насолода. Це осінній напівкарликовий ранній сорт. Був отриманий селекційним шляхом, в результаті чого використовували такі сорти, як Сварник і народний. Гілки дерева схильні до розростання, так що необхідно приділяти належну увагу обрізки та формування крони.

    Відрізняється скороплідністю та високою урожайністю, хоча розмір яблук невеликий – до 100 р. У них конічна форма, червоно-коричневе забарвлення. Консистенція щільна, рожева, а смак м’якоті кисло-солодкий. Цінується цей вид яблук за стійкість до парші і низьких температур.

    Важливо! Якщо крона дерева буде загущена, то плоди набувають нерівномірний розмір.

  • Диво. Це природний карлик, у якого гілки ростуть горизонтально на висоті не більше 1,5 м. Самі плоди важать до 200 г, мають солодко-кислий смак, приємний аромат. Встигають до Яблучного Спасу, а зберігати їх можна не довше 30 днів.

    Після посадки поласувати першим урожаєм можна тільки на 3-й рік. Яблуня відрізняється кращою стійкістю до морозів, а ще не піддається впливу парші. Але є у сорту один недолік – це поразка попелиць, так що проводити боротьбу з нею необхідно систематично.

  • Антонівка золота. Цей сорт дозволяє виростити самі солодкі, ароматні і смачні яблука. Вага плодів не перевищує 260 р. У них золотава шкірка, кисло-солодка м’якоть білого кольору. Використовувати зібраний урожай можна свіжим або в переробленому вигляді. Головне достоїнство цього виду яблук – стійкість до парші.

  • Антонівка полуторафунтовая. Особливість цього сорту в тому, що один плід може важити до 620 р. Зрілі яблука мають світло-жовтого забарвлення шкірки, консистенція у них щільна, соковита, смак кисло-солодкий.

    Якщо дотримуватись всі агротехнічні правила, то зібраний врожаю зберігає свій первісний вигляд і смакові якості протягом 2-3 місяців.

  • Аніс Червоний. Для цього сорту характерна підвищена стійкість до низьких температур.

    При цьому властива висока врожайність. Самі плоди соковиті, солодкі. Розмір одного яблука становить 220 р. Після збору урожай буде зберігатися протягом 1-1,5 місяців.

Наливна

Цей сорт формує плоди середньої величини, важать яблука 60 р. У них округла форма, зелена шкірка, яка з часом набуває жовтого забарвлення.

М’якоть представлена в жовтому відтінку, дуже соковита, відрізняється сильним ароматом. Смак солодкий, присутня незначна кислинка.

Зверніть увагу! Сорт скоростиглий, зібрати перший урожай можна на 2 рік після посадки. З кожним роком підвищується врожайність, при цьому розмір плодів зменшується. З одного дерева можна отримати 250 кг яблук.

Низькорослий

Дерево виростає до позначки 1,5-2 м. Відноситься до самоплідних. Розмір яблук 120-140 р. Забарвлення шкірки світло-зелений.

Смак кисло-солодкий. Особливість сорту в тому, що він має високу стійкість до захворювань. Також він стійкий до зимових морозів.

Приземлений

При вирощуванні цього сорту зібрати перший урожай модно буде тільки на 3 рік після посадки. З оного дерева реально отримати 130 кг яблук. Відрізняється тривалим періодом вегетації – 150 днів.

Стійкість до морозів висока, як і до парші. Важить яблуко 146 р. Форма плодів плоськоокруглая, є гладка поверхня. Забарвлення шкірки зелений, присутній червоний рум’янець.

Килимовий

Плодоношення настає на 4-й рік. З одного дерева можна зібрати 110 кг плодів. Розмір їх становить 140 р.

Шкірка зеленого забарвлення, присутній червоний рум’янець. Смак-яблук кисло-солодкий.

Загальні правила догляду

Тільки за умови повноцінного догляду за культурою можна отримати якісний і високий урожай. Догляд зводиться до виконання наступних заходів:

  1. Обрізка. Проводити її для осінніх сортів необхідно регулярно. Молоді рослини вкорочувати на 40 див.

    Необхідно видаляти ті гілки, які будуть заважати вступати в конкуренцію з провідником. Домогтися правильного формування крони можна, якщо видаляти гілки, що ростуть усередину.

  2. Підживлення. У перші роки після посадки дерево піддається впливу різних комах і потребує внесення азотних добрив.

    На 1 га необхідно використовувати 50 кг добрива. Причому половина вноситься до цвітіння, а друга – через 2-3 тижні після.

  3. Полив. Зволожувати грнут необхідно безпосередньо відразу після посадки саджанців у сад.

    Особливо в поливі потребують карликові культури, так як їх коренева система зосереджена близько до поверхні грунту і сама не здатна витягати вологу з ґрунту.

    Довідка! Яблуні люблять грунт з гарним дренажем. Так що іноді рослину потрібно не поливати, а відводити рідина в спеціально викопані траншеї. Під час посухи полив виконувати ретельний. Для цього воду відправляти в спеціальні рови біля стовбура.

    А щоб волога довше зберігалася в землі, необхідно зверху укласти шар мульчі, використовуючи торф або перегній.

Коли слід збирати?

Осінні сорти яблук дають відмінну врожайність у вересні. При цьому плоди можна зберігати 1-3 місяці.

Вибираючи підходящий вид осінніх яблук, необхідно керуватися не тільки своїми особистими побажаннями, а також враховувати тип грунту, кліматичні фактори та особливості догляду за культурою. Кожен з наведених сортів може бути використаний для переробки, свіжого вживання або зберігання. Але тільки термін зберігання у кожного свій.

Корисне відео

Дивимося відео про осінні сорти яблук