Торти подобаються навіть тим людям, які не люблять солодке. Такі ласощі дуже смачні, до того ж вони в багатьох асоціюються з дитинством і святковими днями, викликаючи відповідний настрій.
Вважається, що перші торти подавалися до столу у Стародавньому Єгипті. Придворні кухарі використовували при готуванні мед, молоко, кунжут.
Класичні торти почали робити у Франції. Там і з’явилася велика кількість різних способів приготування подібних солодощів, які потім перейняли кухаря інших країн.
Розглянемо перелік рецептів тортів, які сьогодні можна назвати найпопулярнішими.
10. Медовик
Це ласощі користується великою популярністю в країнах колишнього СРСР і Росії. Торт «Медовик» з’явився завдяки тому, що імператриця Катерина Олексіївна терпіти не могла мед. Її кухар створив особливу ласощі, яке припало їй до смаку.
Що знадобиться:
- ванілін;
- два склянки сметани;
- чайна ложка розпушувача з гіркою;
- два яйця;
- 0,1 кг м’якого вершкового масла;
- стакан цукрового піску;
- 420 г борошна;
- дві столові ложки меду;
- 150 г цукру.
З’єднайте мед, яйця, насипте цукор, потім все збийте. Покладіть також розпушувач, борошно і вимішуйте тісто. Поділіть його на шість частин, потім кожну з них потрібно буде розкачати.
Нагрійте духовку до 200 градусів і запечіть коржі. Змішайте цукрову пудру зі сметаною, намажте кремом коржі. Прикрасьте торт шоколадною крихтою або горіхами.