Одним з найпопулярніших напоїв для більшості людей залишається чай, а адже якщо вірити китайською легендою, він з’явився в 2737 році до н. е. Імператор Шень-нун шукав цілющі трави, в його казанок з окропом впало кілька листочків чайного дерева. Напій так сподобався імператору, що з тих пір він не вживав інших. Його вразили не тільки смакові якості, але і відчуття бадьорості, які дарував відвар.

Зрозуміло, сучасна людина не збирає листя і не заварює їх в казанку. Чайна культура зазнала безліч змін. В магазинах представлений величезний вибір: заварний, в брикетах і одноразових пакетах, дешевий і дорогий. Кожен покупець вибирає чай, грунтуючись на своїх особистих перевагах. На жаль, для багатьох не останню роль грає ціна.

З цієї статті ви зможете дізнатися про найдорожчому чаї в світі. Його не можна купити у звичайному магазині. Спробувати напій можуть тільки дуже багаті люди, які без жалю розлучаються з грошима або просто дуже люблять чай. Просимо звернути увагу на те, що ціна вказана за 1 кілограм.

Представляємо вам рейтинг топ-10 найдорожчих сортів чаю в світі – ціни, фото, опис незабутнього смаку продукту і секрети його виробництва.

10. «Дорогоцінна роса», 650 $

У цього чаю є ще кілька назв: перлова крапля, гекуро, чай для геніїв. Це один з найбільш дорогих японських напоїв. Його вирощують на півдні країни, але смаки різняться в залежності від області, де ріс чайний кущ. Для створення чаю використовують тільки верхівки чайної флеші (брунька і два верхніх листків). Збирають їх вручну або спеціальними ножицями.

Перш ніж стати «дорогоцінної росою», флешам доведеться пройти складний процес обробки. В Японії цей чай подають на святах після прийому їжі або ж в якості аперитиву. Смак м’який і приємний аромат свіжості, колір блідо-зелений.

До речі, заварювати цей чай теж треба за спеціальною технологією, інакше напій втратить свій смак і аромат.

9. Poo Poo Pu-Erh, 1 000 $

Бридливим людям краще обходити стороною чай «Poo Poo Pu-Erh». Справа в тому, що спосіб його виготовлення навряд чи можна назвати традиційним. Чаїнки зовні дуже схожі на скручене листя, насправді це не що інше, як послід комах.

Чай виробляється в провінції Юньнань. Працівники ферми щодня виконують копітку роботу – випорожнення збирають комах. Останні теж активно беруть участь у процесі, вони харчуються виключно чайним листям.

Чай почали виготовляти в XVIII столітті, він зарекомендував себе як тонізуючий напій, що володіє лікувальним дією. До речі, ті, кому вдалося його спробувати, відзначають, що за смаком він нічим не відрізняється від звичайного.

8. Tieguanyin, 3 000 $

Крупнолистовий китайський улун. Він займає проміжне місце між зеленим і червоним чаєм. На Батьківщині — в Китаї його і зовсім відносять до бірюзовим. «Tieguanyin» — стародавній напій, його вирощували при правлінні династії Тан, в VII — IX столітті. Є кілька легенд, що оповідають про історію появи напою.

Чайні листя проходять кілька етапів, технологія виготовлення досить складна і трудомістка. Багато процеси здійснюються вручну. Настій світло-зеленого кольору, смак освіжаючий, солодкуватий, з яскраво-вираженим ароматом каштана.

Унікальність «Tieguanyin» в тому, що заварювати його можна до 13 разів, без шкоди для смаку.

7. Vintage Narcissus Wuyi Oolong, 6 500 $

Назва цього чаю перекладається як «нарцис», але тут немає нічого квіткового. Листя зібрані в провінції Фуцзянь. Смак чаю насичений і витончений. Його найголовніше відміну від багатьох інших сортів – димний аромат, який з’являється завдяки тому, що листя обсмажують спеціально на вугіллі.

У «Vintage Narcissus Wuyi Oolong» дуже незвичайна історія. Протягом 50 років коробка цього чаю подорожує з однієї місцевості в іншу – з Китаю в Сінгапур і назад. Перший власник продав чай другого, той теж не зважився спробувати і продав третій.

Зараз їй володіє мільйонер з Малайзії. Він придбав її в 2013 році. Невідомо, спробував він цей легендарний чай, або коробка раніше чекає свого «зоряного часу».

6. «Срібні голки гір Цзюньшань», 8 000 $

Цей рідкісний сорт чаю росте на горі-острові Цзюньшань. Його місце розташування – озеро Дунтін. Щоб виготовити 1 кілограм чаю, потрібно витратити близько 25 кілограмів нирок.

Технологія виробництва невідома донині. Є інформація про те, що чайне листя піддаються довгому «томління». Їх загортають у мокру тканину і залишають на троє діб. Чай «Срібні голки гір Цзюньшань» має ніжний, освіжаючий і одночасно солодкуватим присмаком.

Цікавий факт: до початку XX століття цей чай забороняли вивозити з території Китаю, покарання було суворим – смертна кара.

5. PG Tips, 15 000 $ за 1 чайний пакетик

Це творіння ювелірної компанії «Boodles» і «PG Tips», що спеціалізується на виробництві чаю. Докладної інформації про напої немає, та вона і не потрібна.

Це не стільки чай, скільки ювелірну прикрасу. Пакетик прикрашений діамантами в кількості 280 штук. Обмежена партія «PG Tips» була презентована в 2005 році до дня 75-річчя компанії. Гроші витратили на благодійні цілі.

4. Panda Dung, 70 000 $

У чаю не дуже милозвучна назва, що перекладається як «фекалії панди». Не варто лякатися, гній при виготовленні напою використовується, але не в тому вигляді, як ви подумали. Його застосовують як добриво.

Панди харчуються бамбуком, 70% переварити не вдається. Це відмінна підгодівля для чайних листів, яка є гарантом унікальних смакових характеристик. Чай легко відрізнити від інших, його смак, насичений з яскравим горіховим відтінком.

Для довідки: «Panda Dung» з’явився порівняно недавно в 2012 році, завдяки китайському фермерові Ян Ши, який займається всім, що приносить найменшу вигоду, його коник — нестандартні рішення.

3. «Ан-Сі», 160 000 $

Чай «Ан-Сі» називають напоєм Богів. Ціна захмарна, але щасливчики, які спробували чай, говорять про те, що він вартує своїх грошей. Батьківщина чаю – провінція Фуцзянь, гірський район Ансі.

Напій славиться не тільки ефектним смаком і ароматом, але і наявністю лікувального ефекту. Він надзвичайно корисний: виводить токсини і шлаки, піднімає імунітет, омолоджує організм.

2. «Тайванський чорний дракон», 250 000 $

«Тайванський чорний дракон» — напій, що володіє унікальними властивостями. Це напівферментований чай з запахом зеленого і вираженим смаком червоного. На жаль, помічена така тенденція: чим дорожче чай, тим менше про нього інформації. Не дивно, напевно, на пальцях можна перерахувати тих, хто спробував цей напій. Такі люди навряд чи захочуть ділитися своєю думкою.

Напій має велику користь людському організму. Він містить рекордну кількість таніну, мікронутрієнтів, і вітамінів. Чай очищає, омолоджує клітини, а ще він діє заспокійливо, тому рекомендують вживати його ввечері.

1. Da Hong Pao 1,2 млн $

Чай з 350-річною історією. Його пили представники династій Мін і Кін. Згідно з легендою, цей напій позбавив матір імператора династії Мін від серйозної недуги, тоді він наказав накрити кущі мантією червоного кольору. «Da Hong Pao» перекладається як «великий червоний халат».

Високу вартість чаю легко пояснити умовами збору. Чайні листя збирають тільки в першій половині травня, це всього лише два тижні. Кущі ростуть у периферії Фуцзянь, високо в горах (2158 метрів). Для виробництва використовують тільки верхні листочки.

Люди, які пили цей чай називають його «колючою», після його вживання виникають приємні поколює відчуття в животі.