Найсмачніші рецепти грудинки в цибулинні: топ-10

У тому, що м’ясо є дуже смачним і бажаним стравою будь-якого, не тільки святкового столу, сумнівів немає. А добре і смачно приготоване м’ясо — тим більше.

Існує велика кількість різноманітних рецептів для його приготування, так і м’ясо буває самим різним. Сьогодні ми розповімо вам, як приготувати грудинку в цибулинні за найбільш смачними рецептами.

Грудинка, приготовлена в домашніх умовах позбавить вас від переживань щодо наявності в м’ясі шкідливих добавок, консервантів і барвників. Почнемо з класичного рецепту і поступово розповімо про різних варіаціях приготування цієї страви.

Отже, для самої звичайної грудинки в цибулинні вам знадобляться наступні інгредієнти:

  • Шістсот грамів свинячої грудинки
  • Літр води
  • Близько п’яти грамів цибулиння
  • Сто грам солі
  • Два лаврових аркуша
  • Шість зубчиків часнику
  • П’ять горошин запашного перцю
Дивіться також:  Картопляна запіканка з фаршем. Як приготувати запіканку з картопляного пюре в духовці

Необхідного ретельно сполоснути лушпиння, залити водою, довести до кипіння. Після закипання додати сіль, перець і лист лаврушки.

Тепер, коли розсіл готовий, додаємо м’ясо і знову кип’ятимо. Варити на повільному вогні потрібно півгодини і вміст накрити кришкою. За десять хвилин до готовності додайте в блюдо три зубчики часнику.

Через 30 хвилин м’ясо готове, його потрібно повністю покрити лушпинням і остудити. Після цього дати м’ясу полежати півдня в холодильнику — тепер воно готове, приємного апетиту.