Неможливо уявити людину, яка б не любила млинці. Тому зовсім не дивно, що існує така величезна кількість рецептів з неймовірними сполученнями.
Для самого класичного рецепту вам знадобиться:
- яйце — дві штуки;
- пів-літри молока;
- вода — 300 мл;
- цукровий пісок — 2 ст. л.;
- щіпка солі;
- сода — на кінчику ножа;
- борошно — 300-350 м;
- олія соняшникова.
Першим ділом збийте у великій мисці цукор з яйцями. Робити це можна міксером або вручну. Потім поступово додайте молоко не перестаючи збивати. Змішайте в окремій мисці всі сухі компоненти і поступово додайте в молочно-яєчну суміш. Тісто має бути не дуже густим.
З допомогою ополоника налийте на розігріту сковороду суміш і обсмажуйте блін до золотистого кольору з двох сторін. Не забувайте злегка змащувати сковороду рослинною олією.
Потім змішайте жирний сир з цукром і покладіть в центр млинця. Поверніть фарширований блін так, щоб начинка не витікала. Це класичний рецепт, який можна змінювати за своїм розсудом.
У нашій статті ви знайдете 10 покрокових рецептів смачних млинців з сиром. Вони допоможуть господині балувати своїх рідних і гостей.