Свині – всеїдні. Входять у десятку самих розумних тварин, т. к. показали високий результат і по параметру кмітливості, і спостережливості. Вони – хороші плавці.

Багато хто думає, що свині люблять валятися в грязі. Насправді вони купаються в калюжах, щоб позбутися від паразитів: бруд засихає, утворює кірку і відпадає, разом з паразитами. Ця корка захищає їх від комарів і мошки, охолоджує тіло в сильну спеку.

Свиней розводять заради м’яса, сала, шкіри. Найбільші породи свиней були виведені саме для отримання цих корисних продуктів, про них ми і розповімо. Крім цього свиней використовують для пошуку трюфелів, наркотиків, карликові породи містять будинку в якості улюбленців.

10. В’єтнамська вислобрюха, 120 кг

Порода сталася в Південно-Східній Азії, але потім поширилася в Румунії, Канаді, Україні та інших країнах. Її особливість – скоростиглість, т. к. статева зрілість у в’єтнамської породи свині настає вже у віці 4 місяців, а у кабана – до 6 місяців.

Вони відрізняються від інших порід і високим імунітетом. У них свої особливості травної системи, тому в їх раціон можна включати і грубі корми (до 50%).

Свиноматки дуже охайні, з добре розвиненим материнським інстинктом, дають багато молока, врівноважені, в посліді у неї буває про 6 до 18 поросят, тобто одна свиня може принести близько 24 малюків на рік.

При народженні порося важить від 450 до 600 р. Дорослий кабан може набрати масу в 120-140 кг, зрідка до 150 кг, тоді як свиня важить менше: від 100 до 120 кг, рідко – 140. Найчастіше представники цієї породи чорного кольору, можуть бути невеликі білі плями.

У кабанів є ікла, які виростають до 10-15 див. Щетина може досягати 20 см в довжину, утворюючи щось на зразок «ірокеза». Якщо тварина налякати, або, навпаки, потішити, він вздибліваются.

9. П’єтрен, 260 кг

Породу вивели в Бельгії, на початку ХХ століття. Вона м’ясного напряму. Стала особливо популярною в 1950-их роках. Вони мають строкате забарвлення: білі, з чорними плямами, але іноді народжуються чисто білими.

Тіло у свиней породи П’єтрен щільне, мускулисте. Вони виростають до 80 см у холці, можуть важити від 220 до 260 кг. Цих свиней вирощують заради м’яса, особливості їх статури виключають ймовірність виникнення великої кількості жиру.

У них смачне м’ясо, з однієї тварини отримують до 140 кг. Пьетрены вибагливі в їжі, у них народжується мало поросят, їм потрібні хороші умови, т. к. вони погано переносять сильні холоди і спеку. Без належного догляду вони швидко хворіють і вмирають.

8. Велика біла, 270 кг

Породу вивели в XIX столітті в Англії, в кінці 80-их років завезли і в нашу країну. Велика біла – м’ясо-сальна порода, свиноматка важить від 200 до 270 кг, а хряк – від 290 до 370 кг

Вона невибаглива до кормів, швидко акліматизується. Вони блідо-рожевого кольору, покриті гладкою і світлою щетиною. У довжину виростають до 170-190 див. Це спокійні тварини, які легко уживаються як з людьми, так і з іншими породами свиней.

Нерозбірливі в їжі, рано дорослішають (на рік вже в змозі виносити потомство), дуже плодовиті (народжується 10-12 поросят, іноді більше). Вони погано переносять морози і сонячні промені, можуть легко підхопити запалення легенів або ж заробити опіки.

7. Уржумская, 300 кг

Уржумская порода з’явилася в 50-ті роки ХХ століття, в Кіровській області. Отримала таку назву, оскільки була виведена в р. Уржум. Була затверджена в 1957 році. Вона білої масті, довжина тулуба – від 170 до 180 см

Є породою беконного напрямку. Доросла свиня важить 250 кг, а кнур ще більше – 350 кг. Вважається багатоплідної породою, за один опорос свиноматка може принести від 11 до 13 поросят, вже 7 місяців вони важать 100 кг.

Основна частина ваги – м’яса, близько 55%, але є і сало – до 36%. М’ясо добре, йде на виробництво бекону. Вийшла невибаглива порода, яку можна утримувати і в північних районах. Ці свині – відмінні матері, відрізняються спокоєм.

6. Миргородська, 330 кг

Миргородська свиня з’явилася в Полтавській області, її визнали окремою породою в 1940 році. Це порода мясосального напрямки, масть – чорно-ряба.

Працювати над виведенням нової породи почали в 1890-их роках, селекційна робота проводилася під керівництвом А. Ф. Бондаренко.

Довжина тулуба кнура – 165-175 см, важать вони від 280 до 330 кг. Свиноматки трохи менше, 155-160 см, важать від 200 до 220 кг Одна свиня може принести 10 і більше поросят. Мирогородских свиней особливо цінують за їх сало: воно дуже смачне, шириною до 4,5 див.

5. Ландрас, 330 кг

Порода була виведена в Данії, є свині беконного типу, була зареєстрована в 1896 році. Порода Ландрас виявилася такою продуктивною, у неї був чудовий бекон, завдяки їй Данія стала одним з головних постачальників бекону в Європі.

Побоюючись конкурентів, ландрасов не експортували за кордон, і лише в 1940-ті роки ця порода з’явилася в інших країнах. Свині цієї породи виростають до 2 м, свиноматки – до 1,6 м. Вони рожевого кольору, але бувають і з рябим забарвленням. Вони миролюбні, слухняні, неагресивні. Вага, якого вони можуть досягти: свиноматки – 200-220 кг, а кабани – 280-300 кг

З мінусів – велика вимогливість до умов, в їжі, їм необхідна вигульна майданчик. З плюсів – велика плодючість (10-12 поросят) і миролюбний характер.

4. Полтавська м’ясна, 350 кг

Була виведена в 1993 році в Полтавській області, вона прижилася на Україні. Саме там найбільша продуктивність, а в інших регіонах вона падає.

Полтавська м’ясна велика, з дуже довгим тулубом – 185 см Вага дорослої свині – 330-350 кг У неї досить великий вихід м’яса – до 62%, й воно виходить дуже ніжним. Сало поживне, з приємним смаком. Ще один плюс – висока продуктивність: від 10 до 15 поросят, з них практично всі виживають.

Полтавська м’ясна не вибаглива до їжі, дає якісне м’ясо та сало, відрізняється хорошим імунітетом.

3. Українська степова, 350 кг

Була виведена академіком М. Ф. Івановим в 1928-34 роках. Він працював над породою, яка відрізнялася високою продуктивністю, але одночасно була невибагливою до умов утримання та корму.

Українська степова схожа на велику білу англійську, але з більш великим статурою. Вона теж біла, з рожевим відтінком, з густою щетиною. Відрізняється спокійним і доброзичливим характером, легко пристосовується до перепадів температури.

Це мясосальная порода, свиноматки якої важать від 210 до 230 кг, а кнури – від 300 до 340 кг. Досить багатоплідна, від 11 до 12 поросят. Відрізняється високою скоростиглістю, гарною м’ясною масою, стійкістю до захворювань, адаптується до різних умов. При низьких фінансових витратах – висока продуктивність.

2. Велика чорна, 350 кг

Була отримана в XIX столітті в Англії, вважається мясосальной породою. Як вже зрозуміло з назви, їх шкіра чорного кольору, така ж щетина. Самці важать від 300 до 400 кг, самки на 100 кг менше.

Тіло великої чорної свині схоже на бочку, голова невелика, шия – вигнута. Свиноматка приносить по 10-12 поросят, які вже в 6 місяців важать 100 кг. Можна отримати до 52% м’яса і близько 40% сала. Вони всеїдні, легко пристосовуються до спеки.

1. Дюрок, 400 кг

Порода з’явилася в 1883 році, спочатку називалася дюрок-джерсійської, є представником м’ясної породи. Дізнатися її можна по червоній щетині, яка по мірі росту тварини темніє, але зберігає цей відтінок.

Довжина тіла свині породи дюрок досягає 180 см, воно м’язисте, з сильними, міцними ногами. Дорослий кнур важить від 360 кг, самки – легше. Основний плюс цієї породи – це найвища якість м’яса, його називають «мармуровим».

Вони володіють спокійним характером, невибагливі в їжі, скоростиглі. Мінуси – кількість поросят (7-8, не більше 10), невисока стійкість до хвороб, вимогливість до умов вигулу.