Лист груші — частина пагона, і він важливий для плодового дерева. Виступає органом фотосинтезу. Як об’єкт вивчення ботаніки, листова пластина може багато розповісти про рослину, особливості його життєвого циклу, місцезростаннях, про хвороби і обмінних порушеннях.

Листя груші

Ботанічна характеристика

Рід Груші відноситься до сімейства Рожевих і включає 69 видів. Сортів ж набагато більше, т. до культивуються вони вже не одне тисячоліття.

Не всі груші є деревами, є і груші -чагарники. Також, крім груш плодових, існує і безліч декоративних.

Влітку здорові листові пластини зверху мають насичено-зеленим кольором і ще вони блищать. Нижня сторона теж зелена, але вже з голубуватим відливом. До осені, з-за нестачі світла і тепла, листя червоніє, причому нижня сторона набуває помаранчевий відтінок. Від сорту до сорту нюанси забарвлення розрізняються.

Форма

Форма листової пластини також дуже сильно залежить від сорту. Найчастіше вона буває:

• яйцевидної;
• обернено-яйцевидної;
• круглої;
• еліпсоподібної;
• довгастої.

Довжина різниться, але зазвичай вона не буває більше 10 див.

Краю

Краї листя теж різняться в залежності від сорту:

• цілісні;
• зубчасті;
• з тупими або закругленими зубчиками (городчатый край);
• з гострими зубчиками (пильчатий край);
• пильчато-городчатиє;
• реснитчато-пилчасті (зубчики закінчуються тонкої «ресничкой»);

Останній варіант дуже рідкісний, характерний тільки для уссурійських сортів.

Вершина пластини загострюється завжди, але по-різному: поступово, раптово, коротким кінчиком, довгим кінчиком.

Рельєф

Рельєф листа залежить від сорту

Рельєф пластини знову ж дивує різноманітністю: у деяких сортів він прямий, в інших — скручений або складений вздовж центральної жилки і навіть хвилястий (як, наприклад, у сорту Бере Арданпон, має немов би гофровані краю аркуша).

В цілому, форма листя, як і в інших плодових дерев і чагарників, відповідає високому рівню волого – і газообміну між рослиною і зовнішнім середовищем. Листорозміщення завжди спіральне.

За типом листя черешкові. Це означає, що кожен лист сидить на черешку, а не кріпиться до стебла, як, наприклад, у злаків, цикорію, льону (такий тип носить назву «сидячий»).

Жилкування пір’ясте. Це означає, що від центральної жилки в боки відходять дрібні; останні розташовуються паралельно один одному.

Хімічний склад

Згідно з характеристикою, листя груші містять у своєму складі такі речовини:

• вітаміни, причому особливо виділяється наявність вітаміну С;
• флавоноїди;
• арбутин (цей глікозид присутня в листках деяких рослин, наприклад, брусниці);
• дубильні речовини;
• мінерали (залізо, магній, калій, фосфор, бор, азот та інші).

Корисні властивості

Вітамін С у складі є природним антиоксидантом. До таких відносять і флавоноїди — рослинні пігменти. За структурою флавоноїди відносяться до поліфенолам, і за рахунок ненасичених зв’язків якраз здатні нейтралізувати вільні радикали.

Арбутин відомий антисептичною дією. В епоху до антибіотиків відвари та чаї з брусничного листа були майже єдиним засобом лікування інфекційно-запальних захворювань сечовивідних шляхів. Аналогічно діяли і чаї та відвари грушевих листя. Правда, їх застосування було не настільки поширеним.

В даний час арбутин застосовують в косметології як відбілюючий засіб, оскільки він втручається в обмін меланіну.

Така властивість здавна використовувалося в народній медицині: листя грушевих дерев запарювали, заварювали, наполягали і застосовували у вигляді примочок при шкірних хворобах.

При дерматиті корисну дію можна очікувати також від присутності в рослинній сировині дубильних речовин і антиоксидантів.

Деякі дослідники зараз говорять про якусь здібності арбутину підвищувати ризик розвитку онкологічної патології у людини. Поки точного підтвердження, як, власне, і точного спростування, цих припущень немає.

Використання

Листя використовують для заварювання чаю

Свіжий і висушений лист, гілочки, а також дрібні плоди груші використовують в якості самостійної заварки для напоїв (фіточай) або додають для аромату в чайну заварку.

Найбільш поширений такий складу фіточаю: беруть молодих свіжих листя яблуні та груші в рівних обсягах, змішують і заварюють 2 ст. л цього рослинної сировини на 400 мл окропу. Настоюють 10 — 15 хвилин, проціджують, охолоджують. П’ють протягом дня для втамування спраги поряд з іншими напоями.

До корисним властивостям можна віднести і насичення організму антиоксидантами, мінералами, антисептичну дію на сечовивідні шляхи, підвищення імунних ресурсів організму. Звичайно, рослинна сировина має відбуватися з екологічно чистого ділянки, де немає забруднення ґрунту, води, повітря, а також бути вільним від бруду і пилу.

Останнім часом, коли різко зріс інтерес до декоративно-прикладного творчості, красиві і яскраві листя, якими обдаровує осіннє грушеве дерево, представляють особливу художню цінність для любителів становити зимові композиції із засушених рослин: панно, колажі, зимові букети.

Хвороби груш

До найбільш поширених хвороб груші відносяться:

• парша;
• сажістий грибок;
• борошниста роса;
• іржа.

Всі ці хвороби викликаються грибками. Вони вимагають якнайшвидшого лікування рослин спеціальними засобами. А восени, коли врожай з грушевих дерев вже зібраний, частина плодів — з’їдена, частина — законсервована на зиму, слід щороку проводити профілактичну обробку антигрибковими засобами.

Симптоми

За зміненим зовнішнім виглядом листя можна побачити, якими хворобами уражено дерево:

• При парші грибкові спори розташовуються у вигляді жовтувато-бурих скупчень на нижній стороні листа.
• При ураженні сажистий грибком листя груші чорніють.
• При борошнистої роси вони біліють, засихають, скручуються в трубки.
• Іржа, виправдовуючи свою назву, проявляється іржавими, тобто жовто-оранжево-коричневими опуклими нашаруваннями на листках.
• При ураженні попелиць пластини листя скручуються, деформуються, засихають.
• Строката забарвлення листових пластин говорить про поразку хлорозом. Це захворювання, при якому порушений фотосинтез. Причини хлорозу можуть бути різними, в тому числі його викликають віруси, бактерії, гриби. Буває і неінфекційний хлороз.
• Можна визначити за зовнішнім виглядом листя та обмінні порушення. Наприклад, почервоніння не в осіннє, а в літній час є показником нестачі фосфору.

Висновок

Тепер ви знаєте все про листках груші. Це дерево з правильно оформленою кроною виглядає дуже ошатно.

Якщо у Вас в саду є груша, навчіться «читати» її стан, уважно розглядаючи не тільки кожен плід, але і кожен листок. При правильному догляді за рослиною, можна щороку отримувати стиглі і смачні плоди.