Багатьох лякає такий інгредієнт, як морквина у складі торта, однак якщо не знати про її присутність в рецепті, то вловити морквяні нотки дуже складно. Зате коржі стають неймовірно м’яким і таять в роті. До того ж аромат морквяного торта переносить в різдвяний вечір, коли за чашкою чаю, зібралася вся родина.
Існує величезна кількість рецептів морквяних тортів, але ми зібрали найкращі, які точно не залишать нікого байдужим.
10. З прянощами
Для неймовірно вишуканого торта з додаванням прянощів вам знадобиться:
- 200 гр. митої моркви
- 2 яйця
- 125 гр. цукрового піску
- Близько 200 гр. борошна
- 150 мл соняшникової олії
- 100 гр. горіхів
- Ложечку соди і розпушувача
- Трохи кухонної солі і кориці подрібненої
Щоб виготовити крем, необхідно 250 грам сиру, сливочки (не менше 30 відсотків рівня жиру) і близько 100 грам пудри з цукру.
Необхідно моркву подрібнити на тертці, розбити яйця і змішати їх з цукром і маслом соняшнику, після чого повторити збивання. Очищені від шкаралупи горіхи поламати на шматочки. До яйцям додати всі сухі компоненти. Перемішати до однорідності. Додати моркву і горішки.
Готувати при 160 градусах 60 хвилин. Щоб виготовити крем, потрібно збити вершки разом з сиром і пудрою. Отриманою масою змастіть готовий торт.