Все більше господинь віддають перевагу серед побутових приладів хлібопічок. І такий вибір легко пояснити: тепер скуштувати смачного свіжого хліба з приємним ароматом можна в будь-який момент. Досить придбати пристрій, виробити в нього завантаження інгредієнтів, передбачених рецептурою, встановити необхідний режим для випічки хліба. Після того, як мине дві години, можна насолоджуватися приготованим продуктом.

Характеристики, які можуть стати основою вибору печі

Перш, ніж купувати пристрій, досвідчені фахівці рекомендують вивчити його функції, технічні можливості. Такий підхід забезпечить купівлю техніки, яка буде максимально відповідати заявленим вимогам.

Габарити готового випеченого хліба

Важливий момент! Пристрої для випічки хліба здатні давати на виході буханець від 400 г до 1,5 кг. Домашній хліб стає черствим швидко, всього за 1 або 2 доби порівняно з хлібом, який купують у магазині. За цей час його необхідно з’їсти. З цієї причини обсяг печі повинен видавати стільки хліба, щоб його вистачало рівно на це час.

Для полегшення цієї задачі можна слідувати умовам:

 

• Сім’я з 3 або 4 людина з’їсть булку хліба від 0,8 до 1,3 кг.
• 1-2 людям вистачить 0,5-0,75 кг на цей же час.
• Середнє споживання 4 людьми становить 1,5 кг.

 

Яку вибрати форму

Комусь подобається звичайна форма буханця, яку всі звикли бачити. Деякі люблять вироби у вигляді короваю. Форма може бути різна: коло, квадрат, витягування по висоті або довжині. Все вирішує модель побутового агрегату.

Конструкція і матеріал форми, в якій випікають хліб

Основна маса пристроїв оснащена знімною формою, в якій 1 або 2 лопатки замішують тісто. Іноді зустрічаються апарати, що мають вбудовані форми. При першому виді конструкції користуватися апаратом зручніше. Знявши форму, зручніше дістати буханця з печі, а саму форму простіше вимити проточною водою з-під крана.

Слід пам’ятати! Важливо і те, з якого матеріалу виготовлена форма. Якщо це алюміній, то буханець буде мати більш тонкої і світлої скоринкою в порівнянні з чавуном. Не прилипати до стінки і перемішуватися рівному дозволить наявність спеціального антипригарного шару. У форми на поверхні не повинно бути дефектів, все повинно бути рівно і гладко, відсутні подряпини і інші пошкодження.

Параметри і режими

Якщо в печі планується випічка кексу або приготування смачного хліба і на цьому власник апарата побажає обмежитися, то купівля найдорожчих пристроїв безглузда. Там будуть безліч функцій, які вплинуть на ціну. І зворотна ситуація: тим, хто бажає швидкий відгук машини, хороший результат приготування продукту, який оцінять навіть досвідчені гурмани, не підійдуть стандартні моделі.

Важливий момент! Головні опції пристрої дозволяють випікати основні сорти продукту: солодкий хліб, що містить добавки, з пшениці, житній, без глютену, бездріжджовий продукт, цільнозерновий хліб.

Крім зазначених видів випічки багато моделей мають опцію, що дозволяє замісити дріжджове тісто і спеціальну функцію, яка дозволить запекти здобу і бездріжджовий хліб.

Показники потужності

Значення показника потужності може бути в межах 450-1600 Вт. Від того, наскільки потужна техніка, залежить швидкість випічки хлібобулочних виробів. Тим, хто хоче запікати великі хлібини і чекати близько години, підійдуть звичайні моделі, показник потужності яких 500-750 Вт.

Важливий момент! Користувачам хлебопечей з великою кількістю опцій, яким потрібна хороша швидкість випічки, підійдуть моделі з показником потужності 800 Вт і вище. Готовність виробу при таких показниках не перевищить 3 годин.

Присутність диспенсера

У деяких моделях передбачено наявність спеціального контейнера. Він потрібний для додавання спецій, горіхів і називається диспенсером. З цього контейнера в призначений час інгредієнти надходять в хлібне тісто. Процес може виконуватися автоматично або за допомогою ручного управління.

З чого виготовлений корпус

Пристрої, які коштують недорого, мають пластиковий корпус з легкого полімерного матеріалу. Моделі преміум класу виготовлені з більш дорогих матеріалів, які служать довго. Їх поверхня гладка, але на ньому можуть залишатися сліди від пальців чи розводи від рідин.

Оснащення знімною кришкою

Є пристрої, у яких знімається кришка. Така конструкція дозволяє легко очистити внутрішній простір від забруднень.

Показник рівня шуму

У процесі приготування тіста, коли воно обминается і замішується, апарат може видавати багато шуму. Для того, щоб процес приготування продукту не викликав дискомфорт, потрібно, щоб апарат не видавав шум понад 55-60 Дб.

Управління

Основна маса такої техніки управляється за допомогою кнопок механічним натисканням на панелі. Така система володіє надійністю. Моделі, оснащені сенсорним управлінням, мають свої плюси. Їх зручно використовувати і очищати від патьоків і різних видів бруду.

Вибираючи сенсорну техніку, потрібно подбати про наявність функції блокування такої панелі управління. Це потрібно, щоб уникнути випадкового включення дитиною або домашнім тваринам пристрою або збивання налаштувань. Сенсорні системи бувають монохромні або мають підсвічування. Модель з підсвічуванням більш комфортна в експлуатації.

Рейтинг кращих печей для випічки хліба

Хлібопічки для дому, за оптимальною ціною

Останнім часом хлібопічки стали користуватися досить великою популярністю. Але у покупців завжди виникає питання, яку саме вибрати для використання її в домашніх умовах.

Gorenje BM910WII

Відносно не дорога, але при цьому досить потужна хлібопічка, користується популярністю в покупців. Прилад досить універсальний, з допомогою нього можна не тільки пекти хліб, але і готувати домашні йогурти, або варити джем. Заміс тіста проводиться за допомогою вбудованого тестосмесителя.

Електронний дисплей апарату показує час, протягом якого відбувається випічка продукції, а так же номер введеної програми і код можливої помилки приладу. На панелі управління написи зроблені англійською мовою. Існує спеціальна кнопка, за допомогою якої можна вибрати колір скоринки хліба. Час випічки готової продукції безпосередньо залежить від вибору ваги виробу. Випускається в Словенії і має гарантію 1 рік.

Gorenje BM910WII
Переваги:

• має 15 різних програм, серед яких можна виявити саме ту, яка необхідна споживачу;
• знімна форма печі, точно так само, як і тестосмеситель, виконані з антипригарного матеріалу;
• на печі варто спеціальний звуковий сигнал, який сигналізує про завершення процесу;
• є функція підтримання температурного режиму після повного приготування.

Недоліки:

• немає можливості регулювати температуру выпекаемого вироби;
• матеріал сильно гріється при роботі;
• виробник не передбачив функцію добавки в тісто горіхів, родзинок і інших подібних інгредієнтів.

ENDEVER MB-51

Відмінна модель невеликих габаритів і великої потужності. Вбудована програма приладу, самостійно приймає рішення щодо часу випікання вироби, в залежності від ваги тіста, поміщеного в ємність. Вбудовано безліч різних програм. Можливо випікання цільнозернового хліба. Передбачена функція відкладеного старту приладу. За допомогою такої функції, можна готувати на сніданок свіжу випічку. Існує функція попередньої і остаточної витримки тіста. В результаті чого, хліб насичується повітряними бульбашками. Форма для випікання виконана з алюмінію і покрита спеціальним покриттям, що перешкоджає пригоранню продукту. Передбачений звуковий сигнал після завершення роботи, і функція підігріву продукту після готовності.

ENDEVER MB-51
Переваги:

• безліч різних програм, за допомогою яких можна готувати різноманітні вироби;
• є великий, електронний дисплей з підсвічуванням;
• велике вікно для перегляду вироби.

Недоліки:

• немає функції захисту від дітей;
• корпус виробу сильно нагрівається при приготуванні;
• не можна зняти кришку приладу.

DELTA LUX DL-8008В

Хлібопічка середньої потужності і компактного розміру. Оснащена великою кількістю програм, за допомогою яких можна приготувати безліч різноманітних страв. Вага готового продукту варіюється, в залежності від кількості тесту. Є можливість вибору кольору скоринки хліба. Корпус приладу комбінований, виконаний з нержавіючої сталі і пластика. Управління приладу проводиться з великої електронної панелі. Виробляється в Китаї.

DELTA LUX DL-8008В
Переваги:

• дозволяє готувати з дріжджового тіста;
• кілька режимів швидкого приготування;
• форма покрита антипригарним покриттям;
• функція відкладеного старту;
• готовий виріб можна підтримувати при заданій температурі протягом години;
• звуковий сигнал про готовність;
• на дисплеї відображаються номер програми і можливі помилки в приготуванні;
• прилад оснащений функцією захисту від перегріву.

Недоліки:

• відсутня можливість задати власний режим приготування
• не зручно чистити хлібопічку, так як кришка незнімна;
• доводиться коректувати рецепти, дані в інструкції приладу.

REDMOND RBM-1908

Одна з самих бюджетних хлібопічок. Незважаючи на низьку ціну, оснащена великою кількістю різних програм. Відрізняється не дуже великим розміром, тому підходить для невеликої сім’ї, або для людей, що вживають мала кількість випічки.

REDMOND RBM-1908
Переваги:

• бюджетна ціна;
• невеликі габарити приладу;
• зручне вікно для перегляду процесу приготування;
• антипригарне покриття чаші приладу;
• існує функція запам’ятовування програми, на випадок перепадів напруги.

Недоліки:

• невелика вага і розміри отриманого виробу;
• при роботі сильно гріється і вібрує.

Рейтинг хлібопічок середньої цінової категорії

Panasonic SD – 2510

Хлібопічка-автомат, представлена відомою фірмою Панасонік, наділена потужністю 550 Вт. З її допомогою вдасться втілити в реальність бажані рецепти випічки, куди входить і безглютеновый варіант (сучасна тенденція останніх років), можна приготувати фруктові компоти і джеми. Розмір майбутньої випічки можливий у 3 – х вагових варіаціях: 600/800/1000 р. Пристрій обладнаний 13 – ю режимними способами роботи, куди входить випікання хлібобулочних виробів, вимішування напівфабрикату, а також наповнення з використанням невеликої кількості дріжджів. Випічка в кінцевому підсумку отримує форму цеглинки. Дозволено за бажанням підібрати колір підсмажування скоринки готового продукту.

У наявні програми з легкістю вносяться зміни щодо зменшення або збільшення часу процесу. Внесення додаткових інгредієнтів (горіхів, сухофруктів, свіжих і заморожених фруктів), дозволяється після сигнального оповіщення. Існує можливість затримки виконання заданого алгоритму до 13 годин. В комплекті знаходяться мірні чашка, ложка і книжка – інструкція з безліччю рецептів. Виробник встановлює 7 – ми річний термін експлуатації.

Panasonic SD – 2510
Переваги:

• ємкість для продуктів оброблена спеціальним алмазно – фтористим напиленням;
• наявність режимних індикаторів, винесених на світлодіодний екран, який вказує години та хвилини замішування, що залишився до закінчення і закодовану нумерацію з помилкою;
• є варіант простого приготування тіста;
• вікно для спостереження за приготуванням.

Недоліки:

• пластмасовий каркас;
• необхідність дотримуватися інструкції;
• кришка не знімається.

Gorenje BM 1200 BK

Міні – пекарня для дому від знаменитої марки відрізняється значною працездатністю – 800 Вт. Однак і кінцевий продукт вийде не маленьким – 1200/900 р, з можливістю двухвариантного вибору. Засмажена скоринка може вийти світлого, середнього і темного кольорів. Комплектація складається з двох тістомісів, що забезпечують звичайний і прискорює темп замішування. Є також звуковий сигнал.

12 – ти програмний режим здійснює приготування будь-якої випічки, як солодкою, з великим вмістом цукру, різних щільностей і сумішей, продукції з цільного зерновий борошна, так і тістечок, джему або повидла, або дозволяє зробити звичайний тісто заміс. Є 13 –ти годинна функція відстрочки, до того ж після закінчення процесу, продукт підтримується в теплі протягом 60 хвилин.

Gorenje BM 1200 BK
Переваги:

• різноманітність автоматичних програмних функцій;
• в якості подарунка є книга з рецептами;
• після закінчення автоматичне відключення;
• оглядове вікно.

Недоліки:

• відсутність шансів на відновлення працюючої програми, якщо відбувається відключення електроенергії більше, ніж на 10 хв;
• кодові режими приготування відображаються на екрані;
• пластиковий каркас.

Philips HD 9016

Користувачі відзначають широкі функціональні ресурси, високу якість корпусу і складових. Можна готувати з цільнозернових і без дріжджових інгредієнтів. У позитивних відгуках вказується смачний одержуваний йогурт. Значно заощадити час і скоротити витрати на світ дозволить прискорений режим роботи (менше 120 хв.). Додається яскрава і цікава книга з рецептурою.

Philips HD 9016
Переваги:

• наявність 12 програм, що включають бездріжджовий і безглютенової хлібну випічку, йогурт, джеми;
• немає запаху пластмаси;
• книга з рецептами страв.

Недоліки:

• чутні шуми під час роботи;
• форма зроблена з металу-штампування.

Кращі багатофункціональні хлібопічки

Panasonic SD–ZP 2000 KTS

Представлена кухонні помічниця, має потужність 700 Вт, виготовить ароматну буханець хліба розміром 15 х 19 х 11 див. Домашній агрегат здатний вимісити тісто різної консистенції, приготувати здобу з доданими вручну компонентами, закінчити приготування ароматного повидла. Глянсова поверхня моделі складається з добротного поліпропіленового матеріалу. Завдяки незвичайному зовнішньому вигляду і багатофункціональності, пристрій знаходиться на високих рейтингах. Функціональний запас агрегату – 18 автопрограм. Укомплектована пічка аксесуарами, що складаються з мініатюрної чаші і ложечки з мірними позначеннями. Країна – виробник: Китай.

Panasonic SD–ZP 2000 KTS
Переваги:

• рівносторонній обігрів, виконує технологічний процес готування, що відображає тепло за допомогою дзеркальної стінки;
• форма, де випікається продукт, покрита керамікою і наділена ручкою, щоб виключити травми і зручно вийняти готовий виріб;
• потужна приводний лопаточка, що дозволяє перемішувати щільне тісто для білкових виробів з додаванням компонентів;
• є стандартний набір програм: можливість відстрочки процесу, підігрівання, установка 10 хвилинної пам’яті, сигнал і обирається рівень потемніння скоринки;
• РК-дисплей;
• сенсорна панель з інформаційно – смисловими позначеннями;
• відмінний зовнішній вигляд з непомітним дизайном;
• в документах зазначається 7-річний термін експлуатації.

Недоліки:

• відсутність диспенсера.

REDMOND RBM – M1920

Хлібопічка, керована за рахунок сенсорних кнопок, наділена потужністю 550 Вт. Дозволено вибрати вага готового хліба: 500 і 750 грам. За допомогою приладу можна насолодитися смачними першими стравами, варінням і гасінням.

Багатофункціональність підходить для тих, хто воліє використовувати всі можливості пристрою, а не тільки головні режими агрегату. Щоб повноцінно використовувати хлібопічка, необхідно уважно прочитати інструкцію. Набір містить гачки, ложку з міркою і склянку, лопаті, вымешивающие тісто, снимающуюся ємність. Зовнішня поверхня корпусу скомбінована нержавійкою та пластмасою. Агрегат російського бренду збирається в Китаї, має гарантований період роботи 2 роки.

REDMOND RBM – M1920
Переваги:

• 19 програм, що виконують приготування різних страв і хліба, що містить білок;
• є можливість готування за своїм рецептом з програмою «Мультипекарь»;
• окреме і самостійне ретельне вимішування і розстойка;
• можна вибрати три рівня піджареної скоринки;
• після приготування працює панель підігрівання близько 60 хв.;
• антипригарне покриття ємності для здоби;
• дисплей, що показує несправності і поломки з числовий кодуванням і підсвічуванням;
• звуковий сигнал;
• існує можливість запам’ятовування дій при раптовій зупинці електроприладів не більше 10 – ти хв.

Недоліки:

• нагрівання корпусної частини;
• не придуманий порційний дозатор;
• немає можливості змінити або відкоригувати температуру.

Moulinex OW 24 OE Pain and Delices

Модель французького бренду має велику потужність 720 Вт і 20 авторежимов. Завдяки налаштуванням, можна вибрати три ваги підсумкового вироби (1000/750/500 р). В комплектації є ложка і стаканчик з роздільниками, баночки для кисломолочних сирків і йогуртів, перемешиватели і книга рецептів. Скомпонована верхня частина агрегату складається з потовщеного залізного і пластмасового матеріалів. Виготовляється в Китаї з заявленої 2 – х річної експлуатацією.

Moulinex OW 24 OE Pain and Delices
Переваги:

• приготування традиційних і білкових виробів, солодких десертів, різноманітних булочок з наявністю 20-програмних режимів;
• додавання всіляких компонентів;
• можна програмувати годинник готування;
• ємність покрита непригораемой емаллю;
• якщо відбувається відключення світла на 8 хвилин, установка залишається;
• обшивка складається з хорошої пластмаси з термоізоляцією.

Недоліки:

• немає диспенсера;
• немає можливості скорегувати температуру.

Кращі хлібопічки з диспенсером

Panasonic SD-ZB2502

Її сміливо можна вважати хлібозаводом в мініатюрі. Хлібопічка потужністю 550 Вт забезпечена 12 автоматичними програмами, яких достатньо для задоволення будь-яких бажань споживача. У ній легко приготувати різноманітні види хліба, від повітряного французького багета до корисного зернового або житнього. Повний цикл, що включає всі необхідні процеси, від автоматичного замісу до готовності, проходить на протязі від 1 до 6 годин. За допомогою спеціальної програми можна приготувати тісто для пельменів або піци. Для більш якісного промішування тесту хлібопічка укомплектована двома мішалками.

Дисплей показує порядковий номер запущеної програми, скільки часу залишилося до готовності вироби, а також поточний етап процесу: заміс, підйом, розстойка, випікання. По закінченню програми лунає сигнал. Можна вибрати розмір буханки і колір скоринки. Саме ця модель зібрала найбільшу кількість позитивних відгуків покупців.

Panasonic SD-ZB2502
Переваги:

• повний цикл, що включає всі необхідні режими;
• наявність автоматичного диспенсера для цукатів або ізюму, а також відсіку в ньому для дріжджів;
• високоякісне антипригарне покриття;
• корпус хлібопічки зроблений з нержавійки;
• інструкція, що містить масу цікавих рецептів.

Недоліки:

• на дисплеї висвічується тільки код режиму, тому доводиться постійно звірятися з інструкцією.

Panasonic SD-2501WTS

Модель обзавелася дуже великим числом фанатів, оскільки її функціональні можливості визнані найбільш оптимальними для покупців з різними потребами. Хлібопічка має 12 встановлених автоматичних програм, можливість вибрати вагу буханця і колір скоринки. Це бюджетний варіант моделі SD-ZB2502, відрізняється від неї матеріалом, з якого виготовлений корпус хлібопічки (замість нержавійки – пластик) і тим, що в диспенсері не передбачено відділення для дріжджів.

Полюбилася покупцям хлібопічка цієї моделі за простоту приготування хлібобулочних виробів з різного борошна, а також за те, що вона виробляє дуже мало шуму. Гумові ніжки не дозволяють печі рухатися і дряпати поверхню столу, а використання диспенсера не перериває процес приготування. Великий і яскравий ж/к дисплей – просто подарунок для будь-якої господині. Ця хлібопічка по праву може вважатися кращою для постійного використання у великій родині.

Panasonic SD-2501WTS
Переваги:

• встановлено 12 програм, серед яких хліб без глютену, житній хліб, кекси, варення;
• диспенсер для цукатів і родзинок;
• можливо відстрочити запуск програми на термін до 13 годин;
• є функція запам’ятовування програми до 10 хвилин у разі раптового відключення електрики.

Недоліки:

• не передбачено ревізійне віконце на кришці хлібопічки.

Kenwood BM450

Хлібопічка потужністю 780 Вт пече хліб, замішує різні види тіста, варить смачний джем. Дуже зручна опція «Улюблена випічка», дозволяє ставити власний алгоритм: програмований підігрів, розстойка, заміс, підігрів готових виробів. Можна вибрати розмір хліба (500/750/1000 г), колір скоринки. Панель керування пристроєм – сенсорна, забезпечена дисплеєм, мають підсвічування. Оглядове віконце також з підсвічуванням, тому дуже легко перевіряти, що відбувається всередині. Виробник – Китай, дається 2 роки гарантії.

Kenwood BM450
Переваги:

• 15 програм, які задовольняють будь-які запити;
• режим «Улюблена випічка» дає можливість застосовувати свої рецепти, 5 з яких зберігається в пам’яті;
• автоматичний диспенсер можна знімати;
• корпус повністю виготовляється з металу, тому відсутній неприємний запах пластмаси;
• налаштування програми зберігаються до 8 хвилин незалежно від включення приладу в мережу.

Недоліки:

• Досить висока ціна;
• Сильний нагрів корпусу;
• Після пуску програми немає можливості її змінити.

Garlyn BR-1000

Потужність хлібопічки – 500 Вт, розміри буханця – 500, 700 або 1000 р. На електронному дисплеї панелі управління відображаються дані про поточному етапі чинної програми, а також коди тих несправностей і помилок, які можуть статися. У комплекті поставляється мішалка, гачок, диспенсер, мірний стакан з мірною ложкою. Виробник – Китай, надається гарантія 1 рік.

Garlyn BR-1000
Переваги:

• 15 автоматичних програм різного призначення;
• режим «Домашній» надає користувачам можливість створення власних налаштувань тривалості етапів програм;
• можливий вибір кольору скоринки – 3 варіанти;
• готовність можна відтермінувати до 15 годин;
• коли випікання завершено, автоматично включається підігрів, який при необхідності можна вимкнути вручну, натиснувши кнопку на панелі управління;
• ємність для випічки і мішалку дозволяється мити в посудомийній машині;
• термоізольований, повністю металевий корпус;
• коди всіх встановлених програм є на панелі управління, що дуже полегшує користування приладом;
• звуковий сигнал після закінчення програми.

Недоліки:

• диспенсер призначений тільки для добавок. Якщо, згідно з рецептурою, дріжджі повинні додаватися пізніше, їх кладуть прямо в ємність після сигналу;
• незнімна кришка;
• на корпусі залишаються відбитки від пальців.

Moulinex OW250132 Pain & Tresors

Багатофункціональна піч має потужність 750 Вт. Крім випічки хліба, є можливість окремо приготувати тісто для макаронних виробів, вафель, піци тощо Забезпечена двома диспенсерами – один для дріжджів, інший для добавок. Є на вибір 3 варіанти кольору скоринки. В комплекті ємність для випічки, спеціальна ємність для сиру (з фільтром), мішалка, гачок, мірний стакан з мірною ложкою, збірник рецептів.

Moulinex OW250132 Pain & Tresors
Переваги:

• 17 програм;
• ручний режим для встановлення власних налаштувань;
• вибір розміру буханки;
• після завершення циклу випічки включається автопідігрів (на 1 годину);
• корпус термоизолирован;
• зручний дисплей;
• налаштування при відключенні електроживлення зберігаються до 7 хвилин.

Недоліки:

• немає можливості ставити цифрові значення температури, але можна управляти нею за допомогою вибору кольору скориночки або інтенсивності підйому тесту.

Які висновки можна зробити

• Будь-яка модель хлібопічки, навіть сама бюджетна, легко справляється з випіканням смачного хліба. Для тих же, хто любить експериментувати з випічкою, підійдуть більш сучасні просунуті варіанти.
• Щоб прилад не приніс розчарування, необхідно уважно ознайомитися з інструкцією по експлуатації та його функціональними особливостями.
• Антипригарне покриття високої якості спрощує догляд за хлібопічкою.
• Якщо в будинку є маленькі діти або невгамовні домашні вихованці, бажано купувати модель з функцією блокування панелі керування.