Користь кабачків для організму людини велика. Це один з найпопулярніших овочів, який володіє масою корисних властивостей. Його використовують у різних рецептах: других страв, супів, консервації і салатів.

Корисні властивості кабачка для організму людини

Хімічний склад і калорійність

Калорійність рослини, як і будь-якого овоча, невелика – всього 17 ккал. В 100 г продукту наступна харчова цінність:

• білки – 1,2 м;
• жири – 0,32 м;
• вуглеводи – 3 р.

Хімічний склад овоча має багато корисних елементів:

• залізо. Необхідний для організму мікроелемент, який знаходиться в достатній кількості в м’ясних стравах і овочах. Кількість в рослині – 0,4 мг;
• калій. Необхідна частина для роботи м’язів і нервів. В овоче – 240 мг;
• вітамін С Необхідний для відновлення пошкоджених тканин, поліпшення стану ясен. Кількість – 15 мкг;
• вітамін B. Важлива складова клітинного метаболізму. У складі овоча – 0,14 мкг.

Корисні властивості

Ці рослини наповнені корисними мікроелементами. Для різних категорій людей кабачок має свої плюси для організму.

Для дітей

У шкірці, м’якоті, насінні і соці присутні елементи, які позитивно впливають на дитячий організм, допомагаючи йому швидко рости і чинити опір зовнішнім інфекцій.

Для малюків хорошою ідеєю буде додати в раціон саме цей продукт, адже незміцнілої системою він добре сприймається. Важливий елемент для дітей – пектин, який входить до складу рослини. Він допомагає в роботі кишечника, покращуючи його перистальтику.

Малюки часто страждають запорами й проблемами шлунково-кишкового тракту. Замість таблеток можна додати в раціон дитини страви з кабачків (супи, каші), що забезпечить йому хороший стілець і мінімум проблем з кишечником.

Для жінок

Завдяки своїм властивостям кабачок корисний під час менопаузи, коли жінок мучать перепади настрою. Він нормалізує стан і підвищує гемоглобін.

На репродуктивну систему культура впливає позитивно. Якщо вводити цей продукт в раціон, то зменшується біль у критичні дні. Крім того, поліпшується робота яєчників, і зменшуються запальні процеси в тазостегнової частини.

Цей продукт жінки використовують в якості масок для волосся: у вигляді соку проти посічених кінчиків. На шкіру обличчя він виробляє омолоджуючий ефект.

Для вагітних

Вагітним жінкам необхідно ретельніше стежити за своїм раціоном харчування. Кабачок – це відмінний варіант для майбутніх мам, адже завдяки своїм корисним властивостям він добре впливає на весь процес вагітності.

Кабачки підвищують лактацію

Головна корисна характеристика рослини – воно сприяє підвищенню лактації. Продукт позитивно впливає на кожний з триместрів вагітності:

• перший – в цей час дівчат турбує токсикоз. Якщо додати в раціон цей овоч, він не буде викликати нудоти завдяки малій калорійності і швидкому засвоєнню організмом;
• другий – на цьому етапі вагітності не зашкодить вживання кабачка, але потрібно враховувати, що, крім нього, потрібно їсти більше білка;
• третій – в цей час жінки страждають від набряків, а це рослина допомагає вивести зайву рідину і солі з організму.

Для чоловіків

Ця культура вважається чоловічим овочем, адже вона відмінно впливає на їх організм. Корисність кабачка для чоловіків полягає в збільшенні чоловічої потенції. У деяких східних країнах виготовляють препарати на основі цього плоду, щоб поліпшити чоловічу силу.

Овоч допомагає організму виробляти тестостерон, а в літньому віці захищає від деяких захворювань. Для профілактики захворювань серця, атеросклерозу, патологій печінки використовують саме цей продукт. Крім цього, він допомагає вивести з організму зайві токсини.

Кабачки при схудненні

Кабачок має низьку калорійність. Понад 90% у складі овоча – вода. Якщо додати страви з кабачків в раціон, цей продукт не тільки допоможе скинути зайві кілограми, але і поліпшить загальний стан здоров’я.

Єдине обов’язкова умова для приготування страви зі свіжих кабачків – не готувати в маслі. Тільки тоді цей продукт буде відмінним складовим дієти. Крім низької калорійності, він позитивно впливає на нервову систему, покращує перистальтику кишечника і прискорює метаболізм.

Лікувальні властивості

Корисні властивості кабачка досить великі. Під час суворої дієти хворим виписують страви саме з цим овочем.

Для шлунково-кишкового тракту

Пацієнтам із захворюваннями ШЛУНКОВО-кишкового тракту призначають раціон з великим вмістом овочів і каш. Кабачок – рослина, яке потрібно приймати під час захворювань кишечника.

Застосовують продукт для лікування таких захворювань: холецистит, камені у жовчному міхурі, гепатит, порушення обміну речовин.

Продукт радять додавати в раціон після хірургічних операцій. Страви добре засвоюються організмом, не перевантажуючи його. Це важлива властивість для ослабленого шлунка.

Добре допомагає свіжий кабачок після отруєння. Завдяки своїм корисним елементів і водного складу, продукт добре виводить токсини. Після сильного отруєння часто призначають кабачкову дієту.

В склад її входить: риба й м’ясо нежирних сортів, кабачки, знежирені молочні продукти, зелень і гриби. Прийомів їжі в день – 5-6.

Для серцево-судинної системи

Овоч допомагає виводити холестерин

Кабачки рекомендують для прийому людей з проблемами серця. Основний і найважливіший мікроелемент кабачка – калій. Його наявність в організмі допомагає забезпечити регулювання кислотного рівноваги і поліпшити тиск крові.

До складу овочів входять харчові волокна, які допомагають вивести надлишковий холестерин.

При діабеті

Кабачок – це продукт, де вміст цукру мінімально, тому більшість лікарів рекомендує його як основне блюдо при суворої дієти для діабетиків.

Склад овоча насичений вітамінами C і B, які необхідні для організму. Відсутність грубої клітковини в плодах покращує їх засвоєння організмом. Це допомагає нормалізувати роботу підшлункової залози, яка є джерелом вироблення інсуліну.

Правильне харчування – запорука гарного самопочуття для діабетиків. Кабачок забезпечує організм корисними мікроелементами, а також завдяки своїм складовим зміцнює судинну стінку, що запобігає ускладнення патології.

Єдиний мінус овоча – у ньому може міститися велика кількість нітратів. Щоб уникнути проблем, перед приготуванням плід вимочують в сольовому розчині. Приблизний час – 30 хвилин.

Для профілактики онкології

Кабачки – це один з тих небагатьох продуктів, які добре справляються з раковими пухлинами. Він вводиться в раціон для лікування раку легенів.

Каротин, що входить до складу овоча, відмінно виводить всі токсичні речовини з організму. Крім цього, елемент допомагає поліпшити імунну систему, що є важливим чинником для профілактики пухлин.

Особливою популярністю користуються молоді, з тонкою шкіркою, кабачки. Оболонка овоча насичена антиоксидантами, а в насінні рослини є жирні кислоти.

Лікарі радять вживати продукти в сирому вигляді або на пару. Не можна смажити кабачки на маслі, тому що воно, навпаки, є стимулятором ракових пухлин.

Блюдо для профілактики раку роблять у вигляді салату: овоч нарізають тонкими смужками і вживають в сирому вигляді. Приготовані на пару, котлети з кабачків і часнику є відмінним рецептом в даному випадку, адже в цьому блюді присутні 2 корисних інгредієнта.

Кабачок входить в 20 кращих продуктів проти раку. Його корисні якості оцінюють нарівні з часником і зеленим чаєм. Через великий відсоток захворювань на рак варто обов’язково включити в раціон саме цей овоч.

Для печінки

Перелік корисних властивостей овочу для печінки великий. Особливо добре цей продукт допомагає після свят, де алкоголь і жирна їжа – дві основні проблеми для організму.

Завдяки харчовим волокнам, які входять до складу овоча, шкідливі речовини добре виводяться з організму. Страви з кабачків мають жовчогінну дію, що допомагає запобігти утворенню каменів у жовчному міхурі.

Багато заморожують овоч, щоб під час зимових холодів отримувати необхідні вітаміни.

Шкоди та протипоказання

Незважаючи на всю користь кабачка, потрібно знати про те, що у продукту є свої протипоказання і він може заподіяти шкоду. Він іноді викликає алергічні реакції, особливо у грудних малюків. Це відбувається з-за спадковості або речовин у складі рослини.

У малюків, як і у дорослих, часто виявляються такі симптоми:

• запалення слизових;
• блювання;
• кашель і нежить.

Якщо у людини сильна непереносимість свіжих кабачків, то в особливо важких випадках з’являється анафілактичний шок. Після прояви важкої алергічної реакції відразу викликають швидку допомогу. Не можна проводити лікування самостійно.

Протипоказано вживання кабачка людям з проблемами нирок, при наявності гострої форми панкреатиту. У сирому вигляді заборонено їсти овоч при загостренні виразки шлунка і гастриту.

Користі від кабачків набагато більше, ніж шкоди, тому часто рекомендують вживати ці плоди. Деякі випивають вранці сік з кабачка для підвищення загального тонусу організму. Якщо в міру використовувати продукт і не забувати про правильне його приготуванні, з його допомогою можна продовжити своє життя і зміцнити здоров’я.