Лайм — представник цитрусових, його батьківщина — півострів Малакка в Південно-Східній Азії, велику популярність отримав у Середземномор’ї і Латинській Америці. Плоди цього дерева полюбилися своїм унікальним смаком, а корисні властивості лайма неодноразово підтверджені медициною.
Опис корисних властивостей лайма
Характеристика
Лаймовое дерево виростає максимум до 5 м. Дрібні листи формують красиву густу крону, на гілках іноді формуються короткі колючки. Культура цінується насамперед своїми ароматними плодами.
Мають овальну форму, невеликі, зовні відрізняються від лимона зеленим кольором і більш тонкою шкіркою. М’якуш світло-зелена, кисла і соковита, без насіння.
Корисні властивості
Лайм з корисний для здоров’я, тому свіжі плоди рекомендують уподреблять в їжу.
У його складі є мінеральні речовини (калій, фосфор, залізо, кальцій, тіамін, пектин, рибофлавін). Лайм містить вітаміни групи А, В і С.
Корисні властивості свіжого лайма:
- Допоможе поліпшити роботу серцево — судинної системи.
- Пектин у складі цитруса накопичує і виводить з організму токсичні речовини.
- Попереджає атеросклероз, знижує холестерин. За допомогою вітаміну С утворюється колаген, потрібний для поліпшення еластичності шкіри.
- Заспокоює нервову систему,покращує настрій і загальне самопочуття. Стає незамінним в зимовий час року для зміцнення імунітету, робить організм сильніший у боротьбі з вірусами і бактеріями.
- Діє як антисептичний і протизапальний засіб. Застосовують при лікуванні інфекційних захворювань, ангіни, застуди.
- Благотворно впливає на роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Знімає запалення кишечника, викликані стресом.
- Захищає зуби від карієсу, прибирає шкідливі відкладення, лікує кровоточивість ясен.
Любителі цитрусових можуть експериментувати з плодами. При висушуванні отримують lumi, а у в’яленому вигляді називають кумкват. Після цього калорийностьфрукта зростає.
Плоди рекомендується вживати у свіжому вигляді
Мінеральні речовини дозволяють поліпшити життєві показники:
- мідь і залізо контролюють показники гемоглобіну і холестерину, перешкоджають анемії і зміцнюють опорно-руховий апарат і властивості шкіри;
- кальцій необхідний кісток, кровотворної системи;
- фосфати розщеплюють жири, вуглеводи, білки, корисні при схудненні, накопичують і передають енергію.
Цедра – відмінне антибактеріальний і антисептичний засіб. Вона корисна для шлунку і кишечника своїми ефірними маслами і фруктовими кислотами. Фітонциди, яких в цедрі велика кількість, допомагають у боротьбі з сезонними застудами.
Екстракт листя використовують в кулінарії (додають у десерти, масло, включають до складу спецій), в косметології та парфумерії. Надзвичайний аромат дозволяє їх використовувати як природний очищувач повітря, в деяких країнах для цього в кожному домі завжди знаходяться декілька листків.
Особливості вживання
Харчова цінність: 30 ккал на 100 р.
Виявилося, що не тільки лимони допомагають в схудненні. Якщо вживати лаймовий сік з водою, можна отримати смачний і корисний напій для жінок і дівчат, який прискорює обмін речовин і спалює жири. У цьому випадку схуднення відбувається природно, протипоказання відсутні.
Лайм корисний для косметологів своїм високим вмістом вітаміну С і цитрусових флавомидов. Практично екстракти всіх частин рослини входять до складу різноманітних косметичних засобів. Крем або ефірну олію буде корисні для шкіри.
Дезодоранти зменшують пітливість, одночасно маскуючи запах. Ще це чудовий засіб для пілінгу.
Протипоказання
Шкідливим цей продукт стане, якщо їсти його у великих кількостях. Є і протипоказання: підвищена кислотність, виразкова хвороба, гастрит, панкреатит.
У цьому випадку слід повністю відмовитися від вживання. Хімічний склад негативно впливає на зубну емаль, стоматологи рекомендують прополоскати ротову порожнину після прийому їжі або напою, до складу якого входить лайм. Слід запам’ятати, що не можна їсти насіння в будь-якому вигляді, вони містять отруту. Не можна забувати про можливість алергічної реакції при попаданні в організм білка лайма.
Висновок
Лайм – унікальний і корисний фрукт, справжнє джерело вітамінів для людини. Знайшов застосування в кулінарії, харчовій промисловості, медицині, косметології та парфумерії.
З кожним роком стає все популярнішою вживати його з користю для здоров’я, люди стали частіше включати в свій раціон харчування, методи оздоровлення та профілактики хвороб, способи схуднення.
Вживати потрібно в помірній кількості, щоб не завдати шкоди.
