Під час приготування їжі від плити до стелі піднімається гар і різні випаровування. Через деякий час у приміщенні стає важко дихати – це означає, що через віддушину недостатньо добре витягується забруднене повітря. Тому потрібна установка кухонної витяжки для примусової циркуляції повітря. Але спочатку потрібно визначитися, який режим роботи агрегату потрібно саме у вашому випадку, а потім – як встановити витяжку на кухні правильно.

Режими роботи витяжок

Пристрої для примусової вентиляції для кухні розрізняються по режиму роботи. Агрегати бувають:

• Рециркуляційні прокачують забруднене повітря крізь блок фільтрів, які складаються з попереднього (для грубого очищення) і вугільного (для очищення повітря від запахів). Для такого агрегату не потрібне підключення до вентиляційного каналу, тому в даному випадку монтаж буде найпростішим. Але, за якістю очищення повітря в кімнаті, такий тип апаратів програє проточним.
• Проточні ефективно відкачують забруднене повітря з приміщення у вентиляційну шахту або канал, який виводиться назовні (якщо ви встановлюєте витяжку в приватному будинку).

Необхідна потужність апарату

Потужність апарату – важливий параметр. Якщо його правильно розрахувати, з мікрокліматом в приміщенні не буде проблем. Розраховується потужність за формулою: Q=S*H*12, де Q – продуктивність пристрою (потужність), вимірюється в м3/ч, S – площа приміщення, H – висота кімнати, 12 – коефіцієнт (за стандартами, на кухні повітря повинен змінюватися 12 разів протягом години).

Приклад розрахунку:

• площа приміщення дорівнює 12 м2;
• висота кімнати – 2,7 м.

Значить: Q=12*2,7*12=388,8 м3/ч. Виходячи з розрахунку, що продуктивність агрегату повинна бути не менше 388,8 м3/год. Але рекомендується купувати установку з запасом потужності, приблизно, на 30% більше.

Такий запас дозволить апарату ефективно працювати при середній потужності, а при сильному забрудненні повітря включитися на повну потужність.

Монтаж витяжок за видами

Техніка монтажу апарату, що безпосередньо залежить від типу обраного агрегату. Існують такі види:

• підвісні (їх ще називають стандартними, козырьковыми або плоскими) — їх закріплюють над варильною панеллю під шафкою;
• вбудовувані – монтуються всередині навісної шафи (шафа виготовляється спеціально, виходячи з розмірів пристрою), таким чином стають помітними в інтер’єрі;
• настінні (камінні або купольні) – встановити таку кухонну витяжку можна на стіні, прямо над варильною поверхнею;
• похилі (різновид настінних апаратів — мають похилу панель);
• кутові – такий вид пристроїв кріпляться в кутку кімнати;
• острівні можна закріпити до стелі в будь-якому місці, де встановлена плита (острівець).

Не має значення, який тип агрегату ви придбаєте, висота установки витяжки своїми руками повинна відповідати стандартам: 65-75 см – для електричних печей і 75-85 см – для газових.

Організація вентиляції на кухні

Установка зовнішньої витяжки в будь-якому випадку позначиться на роботі штатної системи вентиляції. Деякі помилково вважають, що якщо збільшити вихідний отвір каналу відводу повітря, то це підвищить перегоняемые обсяги. Але насправді це не так. Справа в тому, що перетин основний шахти залишиться незмінним, і саме цей момент впливає на якість повітрообміну.

Але рішення є, причому досить просте. Для збільшення ефективності витяжки потрібно монтаж спеціального антивозвратного короби з динамічним клапаном (див. схему). Останній відзначений на зображенні червоної тонкою лінією.

Коли клапан знаходиться в горизонтальному положенні, тобто закритий, працює природна витяжка: з вікна на кухні або відкритих дверей. При включенні вентилятора нагнітається тиск, і кришка піднімається, запускаючи тим самим примусовий відвід повітря.

Явний плюс подібних систем – це відсутність зворотної тяги. Тобто, неприємні запахи, що гуляють по загальному стояку, не опиняться на кухні. За рух кришки відповідає пружина, позначена на схемі ламаної сірою лінією. Сам клапан може бути виконаний з будь-якого легкого матеріалу, на кшталт пластика або алюмінію.

Визначаємося з воздуховодом

Даний сегмент пропонує кілька типів повітроводів для організації побутової вентиляції. Найчастіше зустрічаються вироби із пластику й алюмінієвої гофри. І те, і інше рішення має свої переваги і недоліки.

Повітроводи з ПВХ

Конструкції такого плану відрізняються високою надійністю, легкістю і в процесі експлуатації практично не шумлять: як такого опору повітря на гладкій поверхні немає. Можна зустріти як м’які труби, податливі на вигин, так і жорсткі статичні короби.

Гофра

Цей варіант приваблює в першу чергу простотою монтажу. Матеріал спокійно деформується і приймає потрібну форму, що дозволяє укласти його практично в будь-якому місці. Ще одна явна перевага гофри – це відсутність вібрації. Якщо жорсткий короб може трусити від повітряних потоків, то м’який матеріал повністю нівелює цей момент.

З мінусів виділяється неприємний вигляд конструкції. Срібляста труба, що проходить зверху не вписується в більшість кухонних гарнітурів. Доводиться зашивати її гіпсокартоном або іншим матеріалом, що ускладнює обслуговування воздуховода.

Гофротруба

Установка витяжки

Особливості монтажу багато в чому залежать від розташування вентиляційного отвору. За логікою, плита повинна розташовуватися якомога ближче до шахті.

Щоб приховати конструкцію і при цьому не зруйнувати загальну стилістичну картинку, фахівці рекомендують встановлювати витяжку в навісна шафа і від нього вже робити відвід з ПВХ або гофри до основної шахті.

Збірка антивозвратного клапана

Корпус пристрою можна зібрати з оцинкованого листа або такого ж податливого алюмінію. Приклад найпростішої конструкції наведено на схемі вище. Але її можна ускладнити, виконавши клапан у форматі «метелики». Саме такі більш ефективні рішення зустрічаються в магазинах (див. схему нижче).

Якщо витяжка вбудована і спокійно розміщується в шафі, то отвір необхідно виконати тільки зверху для укладання воздуховода.

Рада! З ЛДСП краще працювати електролобзиком, виключаючи ручні пили, інакше матеріал буде сколюватися.

Підключення воздуховода

Після закріплення антивозвратного клапана можна приступати до укладання гофри. Для цього знадобиться герметик, саморізи і хомути по діаметру повітропроводу.

 

• Закріплюємо повітропровід на антивозвратном клапані в шафі. Затягуємо хомути, а щілини обробляємо силіконовим герметиком.
• Вішаємо шафу на місце. Кріплення повинне бути надійним зважаючи суттєвої ваги витяжки і клапана.
• Протягуємо гофру до вентиляційної шахти і фіксуємо її на решітці. Якщо на останній немає отвору, то його потрібно зробити самостійно. Щілини також обробляємо герметиком.

 

Монтаж витяжки всередині шафи

При укладанні гофри необхідно виключити різкі вигини, інакше рівень тяги помітно знизиться. Кожен кут (90 градусів) знижує ККД системи приблизно на 10%. Принцип укладання пластикового відведення аналогічний. Головне, ретельно оглянути конструкцію на наявність щілин. Навіть невеликий отвір може відчутно знизити якість витяжки.

Монтаж без шафи

Не у всіх над плитою встановлено шафу. Матеріал ЛДСП досить вибагливий до температурних перепадів, тому таке розташування помітно знижує термін життя меблів. До того ж кухонні шафи в більшості своїй йдуть стандартних розмірів, чого явно замало для класичних окремо стоять витяжок.

Для монтажу останньої, як правило, передбачені спеціальні отвори на задній панелі. Але клапан зверху і воздуховод додають ваги конструкції, чого штатний кріплення може не витримати.

У таких випадках можна спорудити П-подібну раму з металу під розмір витяжки. Оптимальним варіантом буде куточок або швелер. Раму необхідно як можна надійніше закріпити до стіни, а вже потім навішувати на неї інше обладнання. В якості кріплення краще використовувати сантехнічні болти, де одна сторона виконана у формі саморіза, а на іншій знаходиться різьблення із гайкою.

Установка купольної витяжки

Закріплюємо клапан на витяжці, вішаємо її на раму і фіксуємо трубу. Повітропровід з гофри тут явно буде не до місця. Нейтрально біла труба з ПВХ доведеться як не можна до речі. Проводимо її до шахти, не забуваючи обробляти щілини герметиком.

Підключення до електромережі

З-за попадання жиру і скупчування вологи усередині пристрою існує ймовірність отримати удар струмом, якщо агрегат підключений неправильно (як правильно зробити — читайте тут). Витяжка на кухні повинна підключатися до електричної мережі з допомогою трьох проводів (фаза, нуль і земля). За стандартами, дріт для заземлення повинен мати жовтий колір, з нанесеною на ньому зеленою смугою. Перш ніж встановлювати апарат, необхідно потурбуватися про заземлення.

Якщо у квартирі або будинку вже прокладений кабель заземлення і встановлені євро-розетки, то це полегшує завдання з правильним зв’язком: просто потрібно під’єднати провід до контакту заземлення, який може позначатися смужками з різною довжиною або літерами GND (Ground). Якщо у витяжках для кухні не передбачено заземлення, зробіть його самі, приєднавши провід до корпусу (металевого).

Вбудовані євро-розетки з під’єднаним кабелем заземлення можна зустріти лише у квартирах новобудов.

Якщо у ваших розетках немає заземлення, то тоді вам доведеться провести його самим. Але, якщо ви не впевнені у своїх силах, краще попросити це зробити спеціаліста – електрика. Ні в якому разі не підключайте нульовий провід для занулення до труб або батареї. Він повинен закріплюватися на глухий нейтралі. Її можна виявити в електричному щитку, і виглядає вона як звичайна труба, замурована в стіну, або як пластина на стіні. До неї будуть підключені дроти. детальніше про проведення самостійних робіт по заземленню читайте в цій статті.

Приєднання нульового проводу до глухої нейтралі

Таким чином, монтаж кухонної витяжки своїми руками по плечу лише домашнім майстрам. Виконання завдання вимагає акуратності і уважності. Ну, а для тих, у кого немає навичок у поводженні з інструментами, або немає вільного часу, кращим варіантом буде запрошення фахівця для вирішення цього питання.