Прилад під назвою аерогриль здатний з легкістю замінити багато іншого кухонної техніки – від плити з духовкою до шашличниці і пароварки. При цьому їжа зберігає всі корисні речовини. Проте, щоб усе вийшло, треба знати, як правильно працює такий апарат.

Характеристики та можливості аэрогриля

Моделі аэрогрилей різняться між собою набором функцій, технічними характеристиками та зовнішнім виглядом. Ціна приладів залежить від сукупності всіх цих параметрів, особливо від кількості додаткових опцій.

• Підтримка тепла: прилад працює на мінімальному розігріві після закінчення програми, просто для того, щоб страва залишалося гарячим деякий час.
• Наявність датчика температури, який контролює перегрів техніки.
• Регулювання швидкості циркуляції повітря при приготуванні.
• Відкладений старт. Дуже зручна функція, улюблена багатьма господинями. В електричних аэрогрилях, залежно від моделі, можна виставити від 9 до 24 годин. Ця функція дозволяє завантажити продукти в чашу і піти по своїх справах. Пристрій сам включиться в призначену годину на заданий режим і приготує їжу.
• Самоочищення. Після відпрацювання цього режиму прилад досить просто протерти.
• Копчення. Відмінна можливість приготувати смачні копчені делікатеси прямо вдома. М’ясо або рибу попередньо маринують. У відділ для тріски складають тріску або ароматичні суміші для копчення (зазвичай це тирсу фруктових дерев), далі встановлюється ємність, куди буде йти жир. На цю ємність розміщують сітку для продуктів. Смак і якість страв виходить таким же, як з повноцінним коптильні.
• Пароварка. Так, аерогриль може готувати на пару. Але краще цього не робити. Так як прилад всередині не герметичний, гарячий вологий пар псує робочі елементи пристрою.
• Деякі моделі обладнані механічними мішалками. Продукти час приготування помішуються автоматично, без участі кухаря.