Всім привіт! Ви любите аджику? Я без неї просто не можу. Якщо вона домашня, а не купована, то таку хочеться їсти постійно. Як ви зрозуміли, сьогодні наша стаття буде про те, як зробити дуже смачне гостре блюдо на зиму. Яке зберігається дуже добре і ви зможете ласувати їм у будь-який час.

Ми з вами вже готували аджику з кабачків і яблук. Але насправді рецептів безліч, що всі їх нам з вами готувати не переготовить. Погодьтеся, що досить додати який-небудь овоч, смак змінюється і виходить вже зовсім інший соус. Тому мені подобається проводити експерименти і пробувати щось новеньке.

Ви напевно знаєте, що аджика родом з Абхазії. Вже там її готують таку ядерну, що промо вогонь з вух і носа бачити. Така не кожному по плечу! Але і ми таку при бажанні можемо зробити. А ще хочеться витрачати на неї мінімум часу. А це часом не завжди виходить. Уявіть, якщо в хід йдуть томати, то соус вийде рідким. Тоді необхідно його зварити, щоб випарувалася зайва рідина. Час на це йде багато.

Чим простіше рецепт, тим він привабливіший. Способи, якими я поділюся, прості. Тому сміливо пробуйте їх і діліться з іншими господинями.