Глінтвейн: користь і шкода, калорійність алкогольного та безалкогольного, протипоказання

Користь і шкода глінтвейну для організму відомі давно. Найчастіше алкогольний напій вживають в зимовий час, щоб зігрітися і побороти перші ознаки простудних захворювань. Для дітей і вагітних можна готувати безалкогольний варіант, що володіє такими ж цілющими властивостями.

Хімічний склад глінтвейну

Завдяки багатому хімічному складу глінтвейн надає сприятливу дію на організм. Напій містить:

  • калій;
  • бета-каротин;
  • кальцій;
  • вітаміни групи B;
  • кремній;
  • магній;
  • аскорбінову кислоту;
  • натрій;
  • фосфор;
  • хлор;
  • залізо;
  • вітаміни A, D, Е, Н, К, РР;
  • йод;
  • кобальт;
  • марганець;
  • мідь;
  • селен;
  • фтор;
  • цинк.

Всі компоненти для напою повинні бути свіжими і якісними

Види глінтвейну

Є стереотип, що глінтвейн – це вино з додаванням тільки гвоздики і кориці, прогріту до 70°Пн. насправді, крім цього класичного варіанту приготування, існує безліч ароматних рецептів.

Найбільш затребувані види глінтвейну:

  • Фруктовий. Підходить для любителів насичених смаків. Можна готувати напій на основі компоту, морсу або соку. Також додають будь-які свіжі ягоди і фрукти. Ідеально підходять всі цитрусові, яблука, малина, смородина, груша, полуниця, журавлина, вишня.
  • Лікувальний. Цей варіант допоможе зігрітися після сильного переохолодження, побороти перші симптоми застуди і позбутися кашлю. Готують його на основі вина (алкогольний) або соку (безалкогольний) з додаванням трав і спецій.
  • Безалкогольний. Користь можуть отримати навіть діти, якщо готувати напій на основі гранатового, яблучно-виноградної або будь-якого іншого соку. Також використовують трав’яні настої з додаванням спецій і меду. Значну користь приносить глінтвейн, приготований на лимонад з імбиром і медом. Також в якості основи використовують будь-який чай, додаючи традиційні прянощі.
Дивіться також:  Гречана локшина: користь і шкода, скільки калорій, протипоказання і застосування

Важливо! Глінтвейн має зігріваючий ефект, тому при підвищеній температурі тіла пити його заборонено.