Гарбуз – це культура, яку переважно вирощувати в теплих регіонах. Якщо ж кліматичні умови відрізняються від рекомендованих, овоч потрібно правильно висаджувати. Тоді гарбуз на Уралі буде добре рости і характеризуються стійкістю до захворювань і високими показниками врожайності.

Особливості вирощування гарбуза на Уралі

Кращі сорти

Можна вирощувати гарбузові культури на будь-якій території, але важливо створити для них оптимальні умови. Від цього залежать якість і показники врожаю. Слід вибрати сорт, який призначений для посадки на Уралі. Потрібно, щоб він характеризується стійкістю до заморозків. Слід віддавати перевагу раннім культурам, щоб вони встигали дозрівати до початку холодів.

Перлина

Це культура, яка характеризується середньоранніми термінами дозрівання. Вегетація її триває всього 100 днів з моменту посадки. Особливістю сорту Перлина вважається те, що він може витримувати невеликі перепади температури і зміни погоди.

Гарбуз цього сорту має високі показники врожайності. З 3 кущів можна зібрати близько 5 кг овочів. Гарбуз має грушовидну форму. Шкірка тонка. М’якоть соковита, приємна на смак. Вага гарбуза – близько 6 кг. Аромат м’якоті мускатний. Цей сорт ідеально підходить для тривалого зберігання на зиму.

Кущова помаранчева

Дозріває через 90 днів з моменту посадки у відкритий грунт. Кущі компактні і не пасуть. Плоди круглої форми і мають насичений помаранчевий відтінок шкірки. Вага плоду – 5 кг М’якуш солодкий, ніжний. У її складі міститься висока концентрація каротину, який корисний для людини.

Кущова помаранчева гарбуз – це ранній сорт. Виростають плоди і готові до вживання вже на 60-й день після садіння. Гарбуз характеризується округлої, трохи плескатої форми. З одного куща гарбуза можна зібрати близько 15 кг плодів. М’якоть насиченого золотого відтінку, як і шкірка. Вона приємна на смак і трохи хрустка.

Дачна

Це самий скоростиглий сорт, який тільки може вирощуватися на Уралі. Вегетація триває всього 50 днів з моменту висаджування у відкритий грунт. Незвичайний зовнішній вигляд цього сорту привертає увагу фермерів. Суть в тому, що шкірка характеризується насиченим зеленим відтінком, але на ній є жовті (на сонці золоті) смуги.

Середня вага дозрілого плоду – близько 6 кг З кожного куща збирають близько 15 кг овочів.

Цукерочка

Це культура, яка стійка навіть до сильних морозів. Дозріває вона на 75-й день. Кущі великі. Форма гарбуза округла. Шкірка приємного ніжно-золотого кольору. М’якоть солодка, смачна.

Вага плоду досягає максимум 2 кг. На шкірці є зелені смуги, які ділять гарбуз на часточки.

Умови вирощування

Від правильності догляду залежить врожайність рослин

Якщо Ви хочете, щоб вирощена гарбуз характеризувалася не тільки приємним смаком, але і красивим зовнішнім виглядом, потрібно створити для неї якісні умови.

Слід дотримуватися основних правил сівозміни. Не можна висаджувати гарбуз на одне і те ж місце постійно. Краще робити перерву на кілька років. Так ґрунт встигне відновитися. Намагайтеся висаджувати гарбузові культури тільки після бобових, так Ви підвищите показники врожайності.

Важливо забезпечити гарбузовим культур нормальне освітлення. Чим менше сонячних променів буде потрапляти на зав’язі, тим менша кількість їх буде утворюватися. Недолік освітлення провокує виникнення шкідників, які можуть повністю знищити городні ділянки.

Для гарбузової культури на Уралі потрібно вибирати добре освітлені ділянки, захищені від протягів. Віддавайте перевагу тим місцям, які розташовані недалеко від будівель.

Вирощування розсади

У більшості випадків посадка здійснюється 2 шляхами:

• з допомогою заздалегідь вирощеної розсади;
• висіванням насіння у відкритий грунт.

Щоб виростити гарбуз на Уралі, потрібно скористатися першим способом. Так Ви убезпечите культуру від заморозків і істотно збільшите показники врожайності. Але потрібно розглянути обидва способи, щоб були зрозумілі їх особливості.

Посадка

Посадку гарбуза у відкритий грунт на Уралі краще здійснювати на початку травня. Якщо ж насіння висаджують у теплицю для отримання розсади, то посів проводять на 2 тижні раніше. Перед цим потрібно правильно підготувати посадковий матеріал. Від цього залежить не тільки його стійкість до шкідників і хвороб, але і якість сходів.

Для початку відбирають відповідний садивний матеріал. Для цього помістіть насіння в ємність, наповнену водою. Залиште їх там на кілька годин. Ті насіння, які здалися на поверхні, потрібно викинути, вони порожні і не дасть сходів.

Насіння поміщають в розчин марганцю на півгодини. Після цього їх дістають, загортають у марлю і залишають на батареї, щоб вони висохли і проросли. Зазвичай проростання спостерігається вже через кілька днів.

Т. к. гарбуз не переносить пікіровку, потрібно вибрати правильну ємність для посадки. Віддавайте перевагу одноразовим стаканчики або зробленим з торфу.

Грунт має бути поживним і легкою. Її можна приготувати в домашніх умовах, взявши 2 відра торфу, 1 відро тирси (краще брати ті, які вже згнили) і 1 відро перегною. Якщо Ви не хочете готувати грунт самі, можете купити її в спеціальних магазинах.

Процес висаджування насіння складається з цих етапів:

• наповніть склянки наполовину приготовленої грунтом;
• зробіть в землі невелику лунку, буквально 2 див. Всередину помістіть насіння;
• накрийте ємність для висаджування харчовою плівкою для створення парникового ефекту;
• перенесіть ємності в тепле місце з мінімальною кількістю сонячного світла. Потрібно забезпечити посадкового матеріалу оптимальні умови для сходів. Денна температура повинна становити 20-24 °С, а нічна – 13-17 °С.

Для посадки придатні тільки здорове насіння

Не можна допускати сильного зниження або підвищення температури. Це згубно для розсади. Вже через 3-4 дні з’являться перші сходи.

Догляд за розсадою

Правильний догляд – це найважливіший процес при вирощуванні гарбуза на Уралі. Для початку потрібно прибрати плівку зі склянок, як тільки з’являться перші сходи. Через тиждень помістіть ємності з розсадою в приміщення, де температура буде нижче на кілька градусів. Це роблять, щоб розсада не витягувалась.

Інакше доведеться підсипати ще трохи землі. Щоб зростання розсади був правильним, стакани потрібно поставити на добре освітлений підвіконня. Потрібно регулярно поливати її невеликою кількістю води.

Через 14 днів з моменту появи перших сходів потрібно внести добрива. Підгодівля повинна складатися з органічних або мінеральних речовин. Оптимальний варіант – використовувати 50 мг нітрофоски на 5 л води або ж 200 г коров’яку розчинити в 2 л води.

Переміщення розсади в грунт

Сіянці, які мають хороший зростання, в кінці травня треба посадити під плівку у відкритий грунт. Якщо погодні умови не дозволяють здійснити процес в цей час (холоду і різкі перепади температури), можна відстрочити на кілька тижнів.

Для пересадки у відкритий грунт підходять сіянці, які досягли місячного віку. До цього моменту на них вже формується кілька листя, а висота становить близько 12 див. Посадку потрібно проводити при похмурій погоді. Якщо за вікном ясно, можна провести її ввечері. Головне, щоб сонячні промені були неактивними.

Схема посадки – 120 х 120 див.

Процес здійснюється наступним чином:

• потрібно зробити в ґрунті невелику лунку, потім на її дно всипають в рівних кількостях перегній і золу, після цього весь вміст заливають теплою водою;
• з склянки, в якому вирощувалися розсада, потрібно дістати сіянець – найкраще виймати його разом з земляним грудочкою, щоб не ушкоджувалися коріння;
• помістіть його у вертикальному положенні в лунку і щільно присипте землею;
• після цих процедур потрібно провести мульчування розсади – для цих цілей ідеально підходить перегній;
• після мульчування потрібно накрити грядки плівкою.

Догляд за гарбузом у відкритому грунті

Доглядати за гарбузом на Уралі не так вже й складно, як може здатися. Процес полягає в регулярних поливах, підживленні та правильному формуванні куща.

Якщо Ви зробите всі ці процедури вірно, за основним рекомендаціям, то виростити якісні овочі не складе праці. Головне – стежити за станом рослини. Можливо, деякі процедури по догляду будуть зайвими або ж їх виявиться недостатньо.

Полив

Поливати гарбуза можна тільки теплою водою

Поливи завжди повинні йти в комплексі з розпушуванням землі і видаленням бур’янів. Всі ці процедури потрібно проводити обережно, щоб не пошкодити кореневу систему гарбузової культури. Зрошувати овоч потрібно виключно теплою водою.

Пам’ятайте, що використання холодної води провокує зупинку росту і згубним чином позначається на стані коренів.

Активно поливати сіянці потрібно в той момент, коли формуються зав’язі. Це дозволить збільшити врожайність. Під кожен кущ потрібно вливати не менш 30 л води, приділяючи особливу увагу кореням. Намагайтеся зрошувати культуру так, щоб волога не потрапляла на листя, інакше воно засохне під впливом сонця.

Інтервал поливу – близько 1 тижня. Пам’ятайте, що не можна активно поливати гарбуз, коли вже будуть формуватися плоди. Велика кількість вологи в овочах знижує терміни їх зберігання. Розпушують грунт і прибирають бур’яни через 3 дні після поливу. Це забезпечить достатню кількість повітря коріння.

Підживлення

Інтервал внесення добрив повинен становити 2 тижні. Часті підгодівлі можуть спровокувати загибель куща. Підживлення в умовах відкритого ґрунту вносяться двічі:

• коли сформувалося 5 аркушів, потрібно під кожен кущ покласти по 15 г нітрофоски;
• після того як сформуються батоги, 20 г нітрофоски заливають 10 л теплої води. Під кожен кущ вливають по 1 л розчину.

Можна використовувати і органічні добрива для підживлення. Під кожен кущ можна вносити по 100 г деревної золи або 2 л розчину коров’яку (1 кг розводять в 10 л води і настоюють протягом години).

Добрива вносять не просто під корінь, а в спеціальні лунки навколо куща. Глибина їх має бути близько 10 див. Ямки повинні знаходитися на відстані 20 см від рослини.

Формування батогів і запилення

Формування батогів забезпечує стабільний ріст куща. Це допомагає утворенню великих плодів і насичує м’якоть приємним смаком. Якщо Ви вирощуєте гарбуз на Уралі, потрібно залишати на кожному кущі не більше 3 зав’язей.

Формувати кущі потрібно в 2 стебла. На основному прибирають зав’язі так, щоб залишилося тільки 2, а на бічному залишається всього 1 зав’язь. Після зав’язей залишають 3 втечі. Решта потрібно прищипнути.

Якщо погодні умови не дозволяють комах запилювати гарбуз, потрібно робити це штучно. Запилювати рослини потрібно вранці. Для цього чоловічий квітка притуляють до жіночого. Якщо Ви не знаєте, яким чином відрізнити чоловічі квітки від жіночих, зробити це неважко. Жіночі формують дрібні зав’язі, а чоловічі мають тонку ніжку.

Хвороби і шкідники

Коли фермер вирощує гарбузи, він повинен регулярно стежити за її розвитком. Якщо з’являються паразити або хвороби, потрібно вчасно їх усувати.

Якщо пізно провести лікування проти шкідників або захворювань, можна втратити не тільки гарбузових культур, але й інших рослин на городі.

Лікування хвороб

Періодично перевіряйте рослина на наявність ознак захворювань

Найпоширенішим захворюванням гарбуза є бактеріоз. Проявляється він у тому, що на сім’ядолях виникають плями коричневого відтінку. Гарбуз деформується, і врожайність знижується.

В якості профілактики цієї хвороби потрібно обробляти насіння перед посадкою з допомогою сірчанокислого цинку (2 г на 5 л води). Якщо хвороба вразила сім’ядолі, кущі обробляють бордоською рідиною (40 г на 7 л води).

Нерідко виникає на гарбузі і біла гниль. Визначити її наявність можна по білому нальоту на кущах. Лікування цього захворювання здійснюється за допомогою обрізки уражених ділянок. Місця зрізу обробляють мідним купоросом (30 г на 3 л води).

Якщо з’явилася борошниста роса (білий наліт на листі, який провокує їх гниття), потрібно провести обробку колоїдної сіркою (20 г на 2 л води). При появі кореневої гнилі слід провести обприскування препаратом «Превискур» (читайте уважно інструкцію).

Боротьба з шкідниками

На гарбузових культурах з’являється павутинний кліщ. Щоб знищити паразита, потрібно розчинити в 10 л води 3 кг цибулиння і провести обприскування.

Щоб позбутися від попелиці, потрібно обробити культуру препаратом «Карбофос» (100 г на 10 л води). Якщо цього не зробити, вона повністю знищить рослина. Цей паразит живиться соком куща, його діяльність призводить до засихання листя і стебла.

Збір врожаю

При вирощуванні гарбузової культури на Уралі потрібно знати, в який період проводити зняття врожаю.

Пізній процес прибирання супроводжується великою кількістю гнилих або пошкоджених плодів. Це не тільки позначається на рівні врожаю, але і знижує терміни його зберігання.

Ознаки стиглості

Є кілька основних ознак, які вкажуть на дозрівання овочів:

• прибирати гарбуз можна, якщо плодоніжка засохла;
• на стиглість вказують і сухі листя на кущах;
• у зрілих плодів шкірка щільна і тверда.

Коли будете прибирати урожай, плодоніжку потрібно зрізати акуратно, щоб не пошкодити шкірку. Прийнято залишати близько 3 см плодоніжки на гарбузі.

Зберігання врожаю

Краще всього зберігати овочі в прохолодних приміщеннях (підвал, гараж, сарай). Потрібно дотримуватися певних правил. Зберігайте гарбуза при температурі 5-15 °С. Максимальна вологість повітря – 70 %.

Враховуйте, що терміни зберігання гарбуза збільшуються, якщо є вентиляція в приміщенні.

Для зберігання підходять тільки ті культури, на яких немає ніяких пошкоджень. Інакше з’являється великий ризик гниття. Подбайте про те, щоб гарбуз лежала на дерев’яних або металевих стелажах. Не можна її зберігати на сирій землі.

Вирощування якісної та смачної гарбуза можна здійснити навіть на Уралі. Незважаючи на холодний клімат і різкі перепади температури, завжди є можливість похвалитися великим урожаєм. Тільки для цього потрібно забезпечити гарбузовим культур правильний процес посадки і догляду.