Вирощуванням гарбуза займається кожен дачник, адже ця культура володіє унікальними корисними властивостями і є відмінним продуктом для приготування смачних страв.

Медова гарбуз

Гарбуз медова заслужила велику популярність у садівників завдяки кільком якостям — скоростиглість, незвичайний медовий смак і простота в культивуванні.

Опис сорту

До позитивних характеристик відносять:

• медовий присмак і аромат;
• плоди стандартного розміру — 3-4 кг;
• невибагливість в догляді та вирощуванні;
• хороша лежкість і і збереження товарного виду;
• серед усіх сортів і гібридів володіє найкращою соковитою і солодкою м’якоттю.

Є у цієї культури два недоліки — практично всі сорти погано ростуть під сонцем, із-за чого в’януть, всихають і перестають плодоносити.

Другий момент — всі різновиди є длинноплетистыми, тому при вирощуванні вимагають багато місця на ділянці.

Різновиди

Завдяки зусиллям селекціонерів з’явилося багато цікавих сортів Медової гарбуза.

Всі вони мають яскраво-вираженим мускатним смаком, але суттєво відрізняються за зовнішнім виглядом, формою і характеристиками:

1. Ажур медовий. М’якоть солодка, смачна, використовується для приготування різних кулінарних страв. Один із сортів, придатних для дієтичного харчування і прикорму малюків. Плоди округлої форми, ребристі, з товстою шкіркою, важать від 3 до 6 кг.
2. Медова красуня. В описі вказано, що це самий смачний сорт. Гарбузики округлі з яскраво-вираженими часточками. Середня вага складає 5 кг. Шкірка оранжевого забарвлення з зеленими вкрапленнями. Ранньостиглий гібрид з дозріванням плодів близько 90 днів.
3. Гарбуз сорту Медова помаранчева має соковитою і солодкою м’якоттю, придатна для вживання у свіжому вигляді. Найбільша маса плодів — 2 кг. М’якоть оранжева, зручна в обробці. Дозріває за 4 місяці. Сорт плетистий, тому вимагає багато простору на ділянці.
4. Гарбуз Медова крихта. Плоди округлої форми, попелястого кольору з блідо-рожевою плямистістю. Середня вага 3-3,5 кг Під товстою шкірочкою міститься м’якоть щільна яскраво-помаранчевого кольору. Крихітка дуже солодка на смак.
5. Медова казка. Плоди середнього розміру — близько 3-4 кг. Визрілі гарбузики мають однорідним помаранчевим кольором. М’якоть дуже солодка.
6. Медовий серпень. Плоди мають овальну грушовидну форму. Шкірка темно-зеленого кольору зі світло-зеленими вкрапленнями. Під товстою гладенькою шкірочкою міститься помаранчева, дуже солодка, хрустка м’якоть. Плоди сорту медовий серпень багаті вітамінами, мінералами і містять велику кількість каротину.
7. Медовий десерт. Плоди оранжевого відтінку, округлої форми, злегка приплюснуті. М’якоть солодка. В області плодоніжки є невелике заглиблення. Досягає великих розмірів — від 5 до 10 кг
8. Медова принцеса — великоплідний гарбуз яскраво-помаранчевого кольору. Форма кругла, злегка приплюснуті, вага варіюється від 3 до 10 кг. Це плетистий сорт, який дозріває за 4-4,5 місяці.
9. Медова Токіо f1. Середньостиглий гібрид з шкіркою попелястого кольору. Плоди округлої або овальної форми, злегка ребристі, важать від 2,5 до 3,5 кг. М’якоть середньої щільності, жовтого відтінку. Середня врожайність — з однієї рослини можна зняти до 20 кг овочів. Сорт призначений для універсального застосування в кулінарії.

Особливості вирощування

Хороший догляд забезпечить вас багатим урожаєм

Успішне вирощування медової гарбуза залежить від якісного матеріалу, правильно виробленої посадки та догляду за гарбузовою грядкою.

Підготовка насіння

Гарбузове насіння володіють дуже хорошою схожістю протягом декількох років. Але все-таки для посадки краще використовувати свіжі – це забезпечить якісний і рясний урожай.

Для гібридних сортів насіннєвий матеріал купують в рік планованої висадки. Для посадки звичайних підійдуть і торішні насіння.

Запорукою успішного вирощування стане вибір якісного матеріалу, який не містить механічних пошкоджень, ознак цвілі, жовтизни і захворювань.

Насіння можна опустити в слабкий розчин марганцівки на півгодини. Таке протруєння вб’є всю патогенну мікрофлору.

Терміни

В залежності від регіону вирощування насіння садять в розсадні ємності або на грядку.

У регіонах Середньої і Центральної смуги застосовують розсадний метод, оскільки за коротке літо гарбуз не встигає визріти на кущах.

Насіння Медової гарбуза висаджують в контейнери або розсадні ящики за 3 тижні до висадки на грядку. Різновиди Крихта і Помаранчева погано переносять процедуру пересадки, тому їх висаджують в торф’яні горщики або пластикові стаканчики.

Розсадне вирощування

Посадочні ємності заповнюють поживним складом — садовою землею, змішаною з перегноєм або компостом.

Насіння загортають на глибину 0,5 см, потім прикривають грунтом, злегка приминаючи. Зверху посіви зрошують з пульверизатора і накривають прозорим матеріалом — плівкою, склом.

В процесі вирощування сіянцям забезпечують стабільне тепло в межах 23-25°, помірну вологість — близько 60 % і регулярні провітрювання, зрошення з пульверизатора.

Якщо все зробити правильно, то через 14-20 днів насіння випустять перші паростки. Тоді укриття знімають і продовжують періодично поливати розсаду.

Пересадка рослин прямо з посадочними ємностями у відкритий грунт проводиться, коли пройдуть весняні заморозки.

В Середній і Центральній смузі цей період припадає на середину або кінець травня, на півдні — кінець квітня або початку травня. До цього часу рослини випустять по 3 листочки, що є обов’язковою умовою для успішної пересадки.

Посадка у відкритому грунті

Техніка посадки насіння у відкритому ґрунті досить проста:

• грунт удобрюють перегноєм за 2 тижні до висадки насіння на 1 кв. м. вносять відро добрива, потім перекопують і розрівнюють;
• виривають борозенки або ямки на відстані близько 80-100 см один від одного;
• у кожну ямку опускають по 1-2 насінини на глибину 6-8 см, присипають грунтом і зрошують з дощувалки.

Особливості догляду

Підживлення позитивно впливають на плодоношення

Медова гарбуз любить хороший і своєчасний догляд:

1. Полив. Регулярне зволоження грунту навколо кущиків забезпечить їм інтенсивний ріст, розвиток, пишне цвітіння і якісне плодоношення. Поливають кущі у міру просихання грунту — не частіше 2 разів у тиждень. В період бутонізації і формування зав’язей рослини слід поливати частіше.
2. Після кожного поливу проводять поверхневе розпушування ґрунту, щоб попередити утворення земляний кірки на поверхні. Разом з розпушуванням видаляють бур’яни, які заглушають посадки і забирають у корисною рослинності всі поживні речовини.
3. Також в зону центрального стебла можна внести мульчу з торфу, перегною для додаткового підживлення кущів і попередження пересихання грунту.
4. Без підживлень отримати хороший урожай гарбузів навряд чи вийде. При вирощуванні цієї культури на супіщаному землі слід внести суміш суперфосфату, деревної золи і перегною. При висадці рослин на суглинках — у кожну ямку додають суміш калію, суперфосфату, деревного попелу і аміачної селітри. На 200 г попелу беруть 20 г фосфору і 10 г селітри.
5. Формування куща проводиться з урахуванням кліматичних умов у регіонах з суворим кліматом на одній рослині залишають не більше 2-х зав’язей, в регіонах Середньої і Центральної смуги — достатньо залишити 3-4 гарбузики на одній батоги. На півдні формування і зовсім не проводять. Всі гілки, на яких немає зав’язей повністю видаляють, щоб вони не забирали у плодоносних пагонів силу і поживні речовини. На вершині втечі залишають останні плодові зав’язі, кілька листочків, а точку росту відщипують.

Хвороби і шкідники

В умовах поганого догляду та вирощування ця культура може хворіти борошнистою росою, фузаріозом, мозаїкою.

Щоб попередити інфікування, слід регулярно проводити огляд кущів на ознаку ураження болячками, уникати густоти насаджень, видаляти листи, які перекривають доступ рослинам до сонця.

У профілактичних цілях кущі посипають деревним попелом, а хворіють рослини обробляють фунгіцидами — мідним купоросом чи бордоською сумішшю.

В боротьбі з паразитами такими, як попелиця, павутинний кліщ, гусениці застосовують часниковий настій, зольно-мильний розчин або настій гіркого перцю.

Обробку від хвороб і шкідників проводять за місяць до збору врожаю. Сильно заражені кущі видаляють з ділянки і спалюють.

Збір і зберігання

Кількість врожаю медової гарбуза передбачити складно — все залежить від ґрунту, кліматичних умов, сорти. Але якщо дотримуватися всіх правил по догляду, без гарбуза ви точно не залишитеся.

Способи зберігання:

• в підвалі або льосі;
• в квартирних умовах на заскленому балконі з температурою в межах 5-15°;
• в холодильній камері (для попередження обвітрювання гарбузики обмотують харчовою плівкою або змащують рослинною олією);
• можна помістити плоди, подрібнені на шматочки в морозильну камеру — в замороженому вигляді вони не втрачають своїх смакових і корисних якостей протягом року.

В процесі тимчасового зберігання під відкритим небом, овочі потрібно прикрити тентом або будь-яким нетканим матеріалом, щоб забезпечити захист від палючого сонця.

Також важливо, щоб плоди не стикалися один з одним, в іншому випадку в місцях дотику вони швидко почнуть гнити.

Якщо овоч призначений для швидкого вживання — його кладуть в приміщенні з кімнатною температурою, де він швидше дозріє і знайде необхідну солодкість.

Висновок

Практично всі дачники, які займаються вирощуванням цієї культури залишають позитивні відгуки.

Урожай Медової гарбуза користується великим попитом у споживачів і кулінарів завдяки солодкому смаку і корисному складу.