Цей напій відноситься до грецької національної кухні і, здається, зовсім незвичайним і екзотичним для нас. Оскільки ми в силу наших традицій звикли до того, що напої повинні мати солодкий смак і складатися з фруктів, молочно-овочевий напій здається чимось неприродним. Однак насправді це дуже навіть смачно і тим більше корисно, головне – зрозуміти цей самий незвичайний смак. Представляємо вам класичний рецепт приготування дзадзікі в домашніх умовах.

Продукти і інгредієнти:

• свіжі огірки – 200 грамів;
• дрібно порізана зелень – 2 чайні ложки;
• вершковий йогурт без добавок – 300 мл;
• чорний мелений перець;
• сіль.

Приготування рецепта дзадзікі:

Зі свіжим йогуртом ретельно перемішуються дуже дрібно порізані огірки і зелень, все ретельно перемішується в шейкері. Потім слід додати сіль і чорний перець за смаком і знову недовго перемішувати.