Гарне оснащення кухні значно спрощує виконання складних кулінарних процесів. Без зайвих проблем будь-яка людина приготує простий сніданок і бездоганне частування для урочистої вечері, якщо правильно використовує духова шафа з функцією мікрохвильовки. У цій статті розповідається про те, як правильно вибрати відповідне обладнання в широкому асортименті тематичних пропозицій ринку.
Смачне і апетитне блюдо можна приготувати швидко і якісно за допомогою сучасної побутової техніки
Що таке духова шафа з функцією мікрохвильовки
Компоненти типової мікрохвильовій печі
За допомогою цього малюнка розберемося з принципами дії техніки. Для електричного живлення використовують стандартну мережу 220 V. Амплітуду напруги змінюють трансформатором, випрямляють, подають на конденсатор. Він формує заряд, необхідний для роботи магнетрона. Щоб цей прилад не перегрівався, його поміщають усередині радіатора, охолоджують вентилятором.
Створені мікрохвилі виходять через отвір антени, яке прикрите кришкою з слюди, іншого проникного для електромагнітного випромінювання матеріалу. Вони розігрівають речовини, що містять воду. Цей ефект використовують для приготування їжі.
Частота (2,45 ГГц) підібрана таким чином, щоб електромагнітні хвилі проникали в продукти харчування на глибину 0,5−3 див. Така об’ємна методика значно відрізняється від класичного нагріву зовні. Звичайна побутова техніка цієї категорії здатна за 1 секунду піднімати температуру об’єкта, поміщеного в робочий об’єм, на 0,5−0,7°C. Для рівномірного нагріву опорний столик обертають із застосуванням електроприводу.
До відома! Через металеві стінки і вбудовану в скло сітку цієї частоти випромінювання не проникає назовні. Забезпечується безпека для людини, відсутність електромагнітних перешкод.
Зовні вбудована духовка з мікрохвильовкою нічим не відрізняється від стандартного кухонного обладнання
Додаткові функціональні елементи приховані всередині корпусу. У сучасних моделях відсутня навіть традиційний, поворотний столик. Замість нього обертають магнетрон, застосовують системи рівномірного розподілу НВЧ-хвиль з застосуванням декількох випромінювачів. Рівну нижню поверхню такої техніки простіше очищати від забруднень. Модифікації без механічних переміщаються вузлів відрізняються підвищеною надійністю.
