Гарне оснащення кухні значно спрощує виконання складних кулінарних процесів. Без зайвих проблем будь-яка людина приготує простий сніданок і бездоганне частування для урочистої вечері, якщо правильно використовує духова шафа з функцією мікрохвильовки. У цій статті розповідається про те, як правильно вибрати відповідне обладнання в широкому асортименті тематичних пропозицій ринку.

Смачне і апетитне блюдо можна приготувати швидко і якісно за допомогою сучасної побутової техніки

Що таке духова шафа з функцією мікрохвильовки

Компоненти типової мікрохвильовій печі

За допомогою цього малюнка розберемося з принципами дії техніки. Для електричного живлення використовують стандартну мережу 220 V. Амплітуду напруги змінюють трансформатором, випрямляють, подають на конденсатор. Він формує заряд, необхідний для роботи магнетрона. Щоб цей прилад не перегрівався, його поміщають усередині радіатора, охолоджують вентилятором.

Створені мікрохвилі виходять через отвір антени, яке прикрите кришкою з слюди, іншого проникного для електромагнітного випромінювання матеріалу. Вони розігрівають речовини, що містять воду. Цей ефект використовують для приготування їжі.

Частота (2,45 ГГц) підібрана таким чином, щоб електромагнітні хвилі проникали в продукти харчування на глибину 0,5−3 див. Така об’ємна методика значно відрізняється від класичного нагріву зовні. Звичайна побутова техніка цієї категорії здатна за 1 секунду піднімати температуру об’єкта, поміщеного в робочий об’єм, на 0,5−0,7°C. Для рівномірного нагріву опорний столик обертають із застосуванням електроприводу.

До відома! Через металеві стінки і вбудовану в скло сітку цієї частоти випромінювання не проникає назовні. Забезпечується безпека для людини, відсутність електромагнітних перешкод.

Зовні вбудована духовка з мікрохвильовкою нічим не відрізняється від стандартного кухонного обладнання

Додаткові функціональні елементи приховані всередині корпусу. У сучасних моделях відсутня навіть традиційний, поворотний столик. Замість нього обертають магнетрон, застосовують системи рівномірного розподілу НВЧ-хвиль з застосуванням декількох випромінювачів. Рівну нижню поверхню такої техніки простіше очищати від забруднень. Модифікації без механічних переміщаються вузлів відрізняються підвищеною надійністю.

Переваги і недоліки вбудованих духових шаф з функцією СВЧ

Висока швидкість приготування страв супроводжується порівняно невеликою витратою електроенергії. Аналогічний результат буде отриманий, коли електрична духова шафа з функцією СВЧ використовується для розморожування продуктів. Слід позитивно відзначити рівномірність теплової обробки. Окремий плюс – економія місця на кухні. Його оцінять власники стандартних квартир. Вони використовують звільнене простір усередині корпусних меблів для зберігання інвентарю, вирішення інших практичних завдань.

Збережемо об’єктивність дослідження перерахуванням «мінусів»:

1. Вбудована духовка з функцією мікрохвильовки коштує дорожче, ніж стандартна модель.
2. Відносно невеликий асортимент в цій товарній групі обмежує точність вибору з урахуванням особистих переваг.
3. Якщо вийшла з ладу одна з систем нагріву, доведеться віддавати техніку в ремонт. На термін відновлювальних робіт доведеться обходитися без обладнання з об’ємним нагріванням.

Стаття по темі:

Який духовий електричний вбудований шафа краще. Щоб вибрати правильно техніку цього виду, необхідно вивчити не тільки загальні характеристики, але й відгуки користувачів і рекомендації досвідчених фахівців, які розглянуті в матеріалі.

Споживчі параметри вбудованих електричних духових шаф з НВЧ

Зовнішній вигляд, оздоблення

Серійні моделі створюють у нейтральному оформленні, яке добре підходить до різних дизайнерських стилях

Зовнішні гладкі поверхні закривають накладками зі скла. Вони не вбирають забруднення і запахи, очищаються без зайвих труднощів. Металеві ручки забезпечують необхідну міцність. Для зменшення ваги деякі елементи створюють з алюмінію.

Серія «ретро». Характерні деталі, що імітують стару бронзу, зроблені з сучасних сплавів зі спеціальним декоративно-захисним покриттям

Сенсорний кольоровий дисплей

Такий зовнішній вигляд добре відповідає ультрасовременному дизайну кухні. Але в даному варіанті додатковою перевагою є зручність роботи з великим екраном. На нім здалека видно робоча інформація. Користувачеві нескладно знайти потрібний пункт у складному багатосторінковому меню.

До відома! Відсутність механічних ручок покращує практичні параметри. Рівні поверхні простіше утримувати в ідеальному порядку. У таких конструкціях нескладно забезпечити ідеальну герметичність, продовжити термін служби вбудованої електроніки.

Геометричні розміри і робочий об’єм

Розміри вбудовуваної техніки відповідають габаритам стандартної корпусних меблів для кухні

Виробники вказують у супровідній документації, який треба залишити вільний проміжок для ефективної вентиляції. Його не слід зменшувати, так як одночасно забезпечується безпечну відстань, що запобігає надмірний розігрів меблів в тривалих режимах роботи.

Компактна модель

Це духова шафа електричний вибудовується, 45 см по висоті. Він займає небагато місця, але невеликий робочий об’єм (32 л) визначає обмежені можливості. В найбільших моделях (до 67 л) припустимо одночасне приготування декількох страв на різних рівнях.

Потужність споживання електроенергії

У паспортних даних виробники наводять енергетичні параметри нагрівача. Магнетрон споживає 0,8−1,2 кВт. Але треба перевіряти загальну потужність підключення. Навіть в компактних мікрохвильових печах з функцією духовки цей параметр перевищує 3 кВт.

Щоб виключити перевантаження мережі, рекомендується застосовувати окрему проводку (без перемичок і додаткових з’єднань). При потужності навантаження не більше 4 кВт рекомендується використовувати мідний провідник перерізом не менше 1,5 мм кв. мається на Увазі, що струм в тривалому режимі роботи не перевищує поріг 19 А. Для цього прикладу підійде окремий захисний автомат на номінальний струм 10 А.

На загальній схемі стрілками відзначені компоненти ланцюга підключення потужного духової шафи з функцією мікрохвильовки. Зверніть увагу, що для підвищення рівня безпеки професіонали застосовують додатково ПЗВ (пристрій захисного відключення)

Тип очищення

Для гарного знімка можна зобразити життєрадісний настрій

Приваблива усмішка швидко зникає в процесі стомлюючої очищення забруднень вручну. Стійкі жирові нарости здатні утворитися навіть після однієї тривалої кулінарної обробки. Ідеально гладкі емалеві покриття лише частково полегшують трудові витрати.

Вирішують проблеми з застосуванням наступних технологій:

1. Обробка парою. Вона відрізняється м’яким дією, непоганий ефективністю. Цю функцію, як зручний додаток, пропонують в комбінованих моделях: «духова шафа» + мікрохвильовка + «пароварка». Зрозуміло, така техніка коштує дорого.
2. Панелі зі спеціальним каталітичним покриттям розкладають жири хімічним способом. На жаль, подібні рішення підходять тільки для окремих стінок. Решітки, скло дверцят і інші комплектуючі доводиться очищати вручну.
3. Навіть найстійкіші забруднення у важкодоступних місцях видаляє піроліз. В ході цієї процедури температуру в робочому об’ємі піднімають до +500°C і вище. Головний недолік – додатковий витрата електроенергії. Також треба зазначити нагрівання повітря в кухні, забруднення атмосфери продуктами горіння.

Наявність піролізу, інших функцій очищення не позбавляє користувача від необхідності очищення зовнішніх поверхонь

Безпека

Щоб запобігти небезпечні ситуації, слід виключити наявність у мікрохвильовці металевих предметів

Так як нагрів відбувається дуже швидко, не можна нагрівати в такій техніці рідина в закритій тарі, сосиски в герметичній оболонці, продукти в харчовій плівці, курячі яйця.

Підходить скляний і керамічний посуд

Також використовують силіконові і кондитерські паперові форми, просочені воском. Застосовують тару з пластику, яка розрахована на певну максимальну температуру. У будь-якому випадку слід пам’ятати про інтенсивне підвищення температури і швидкому переході до стадії кипіння.

Сучасний електрична духова шафа з функцією СВЧ виконує самостійно діагностику. Звукова та світлова сигналізація, що сповіщає про виявлені несправності. Спеціальними кодами в сервісному режимі меню локалізується проблема. Припиняється подача живлення при відкриванні дверцят в робочому режимі, перегрів, інших потенційно небезпечних ситуаціях. Слід уважно вивчити відповідні розділи інструкцій виробника з правилами безпечної експлуатації.

В сучасних духових шафах з функцією мікрохвильовки є системи індикації залишкового тепла. У дверцята встановлюють блоки з декількох стекол (до 4 штук). Рукоятки і зовнішні панелі ізолюють спеціально від джерел тепла. Перераховані заходи запобігають опіки.

Особливості оснащення, типові і додаткові функції

Робочий об’єм вбудованого духового електричного шафи з мікрохвильовкою

На фото відзначені наступні компоненти:

• верхній нагрівач (1) складається з двох елементів. Це дозволяє застосовувати при необхідності великий або маленький гриль, відповідно;
• вентилятор (2) забезпечує рівномірний розподіл тепла. Такий режим застосовують для приготування піци, кексів, пирогів, інших кондитерських і хлібобулочних виробів;
• лампи (3) в різних місцях забезпечують хорошу освітленість декількох рівнів;
• телескопічні штанги (4) спрощують звернення з великими і важкими стравами.

Саморобні пристосування незручні та небезпечні

Для обробки птиці, великих шматків м’яса, овочів можна придбати модель з рожном. Обертання забезпечується вбудованим електродвигуном. Даний режим не застосовують у комбінації з мікрохвильовкою, так як тут використовують металеві аксесуари.

Нові вбудовані духовки і мікрохвильової печі «2 в 1» оснащують розширеним набором функцій (до 30 шт.), додатковим обладнанням:

1. Декількома режимами очищення (піроліз, пар) для вибору оптимального варіанта з урахуванням характеристик забруднень.
2. Алгоритмами розігрівання, розморожування, підігрів посуду і стерилізації банок, які автоматизують типові технологічні процеси.
3. Автоматичними підказками, які полегшують вибір оптимального режиму температури, тривалості обробки.
4. Спеціальними програмами видалення накипу.
5. Приводами, які забезпечують плавне закривання дверцят.
6. Блокування від дітей з користувацькими налаштуваннями.

Спеціальний щуп дозволяє оперативно контролювати температуру усередині продуктів, підтримувати заданий користувачем рівень за допомогою автоматики. Таке оснащення та інші металеві предмети застосовують в режимі теплової обробки з застосуванням електричних нагрівачів

Рейтинг вбудованих електричних духових шаф з функцією мікрохвильовій печі

Духова шафа з НВЧ Bosch HBG633BB1

Інтуїтивно зрозуміле управління допомагає новачкові швидко освоїти застосування на практиці широких можливостей мікрохвильовки, духовки «два в одному»

Параметри	Од. вимірювання	Значення
Робочий об’єм	л	45
Потужність підключення	кВт	3,65
Потужність НВЧ	Вт	1000
Кількість режимів нагріву	шт.	6
Розміри (висота × ширина × глибина)	см	45,5×59,5×54,8

Weissgauff OE B 446

Внутрішні стінки з нержавіючої сталі забезпечують високу стійкість до зовнішніх впливів, простий догляд

Параметри	Од. вимірювання	Значення
Робочий об’єм	л	44
Потужність підключення	кВт	3,35
Кількість автоматичних програм	шт.	13
Потужність НВЧ	Вт	900
Розміри (висота × ширина × глибина)	см	45×59,5×55

nadezhdaKo, Москва: Переваги: Недорого, хороший дизайн.Так як наша кухня маленька, всього 6 кв. м, то, відповідно, все хотілося компактно і мінімально. А саме духову шафу я хотіла з СВЧ-піччю. Щоб на кухні менше було всякої техніки.

Недоліки: Для мене не знайдено.

Детальніше на Отзовик: http://otzovik.com/review_3709917.html.

Asko OCM8476S

Для ідеальної відповідності встановлюють техніку одного бренду

Параметри	Од. вимірювання	Значення
Робочий об’єм	л	50
Потужність підключення	кВт	3,4
Розміри (висота × ширина × глибина)	см	45,5×59,5×56,8

Electrolux EVY 97800 AX

Ретельна перевірка комплектуючих дозволить виключити помилки на етапі вибору відповідної моделі

Параметри	Од. вимірювання	Значення
Робочий об’єм	л	43
Потужність підключення	кВт	3
Потужність НВЧ	Вт	1000
Розміри (висота × ширина × глибина)	см	45,5×59,4×56,7

 

Siemens HB86Q560

Класичне кнопкове управління застосовують у сучасних моделях побутової техніки

Параметри	Од. вимірювання	Значення
Робочий об’єм	л	34
Кількість автоматичних програм	шт.	4
Потужність НВЧ	Вт	900
Розміри (висота × ширина × глибина)	см	45,8×59,5×46,7

 

Як купити духова шафа з функцією мікрохвильовки без помилок: огляд ринку, відгуки, корисні рекомендації

Бренд/Модель	Ціна, руб.	Особливості, примітки
Bosch/ HBG633BB1	49800-58 600	Клас енергоспоживання «А». Максимальна робоча температура – до +275°C. Сенсорне управління, захисне відключення.
Weissgauff/ OE B 446	36 290-41 200	Електрогриль, конвекція, розморожування. Сенсорний дисплей з кнопками управління. Таймер.
Asko/ OCM8476S	125 000-126 800	Каталітична система очищення. Три скла у дверцятах. Сенсорне управління. Відкидна дверцята.
Electrolux/ EVY 97800 AX	52 800-72 300	Електронне управління, сенсорний дисплей. Відкидна дверцята з чотирма вікнами. Енергоспоживання − клас «А».
Siemens/ HB86Q560	45 800-49 200	Компактна духова шафа з НВЧ. Максимальна робоча температура – до +250°C. Механічне управління, електронний дисплей.

Після вивчення актуальних пропозицій підходящий шафа з функцією СВЧ купити нескладно. Треба уважно враховувати реальні потреби, щоб не перевищити обмеження бюджету. Дешевше можна придбати техніку маловідомого бренду, моделі без піролізу, з механічними елементами управління.

Для сезонної експлуатації на дачі можна придбати недорогий настільний електричний духовий шафа

З урахуванням відгуків слід відзначити достатньо високий рівень якості продукції нових торгових марок. На такий духова шафа з мікрохвильовкою ціну роблять нижче для швидкого завоювання частки ринку. Щоб отримати додаткову інформацію, користуйтеся коментарями до статті. Залишайте тут власні рекомендації на основі реального досвіду експлуатації.

Відео з професійними рекомендаціями з правилами монтажу духових шаф, мікрохвильовок: