Виробники побутової техніки в гонитві за новими покупцями продовжують день у день вдосконалювати вже незамінний кухонний блендер, є вдалим помічником будь-якій господині в створенні неповторних страв. Незважаючи на загальнодоступність і порівняно невелику вартість такої техніки, ще не всі сім’ї встигли розібратися, для чого потрібен блендер.

Основне призначення приладу

Враховуючи той факт, що блендер є однією з найстаріших кухонних машин, що з’явився задовго до створення міксера і комбайна, його функції змішування і подрібнення можна назвати універсальними. Завдяки системі обертаються металевих ножів прилад прекрасно справляється із гарячими та холодними стравами рідкої і твердої консистенції.

Якщо йти по порядку, то можна розділити приготування на наступні категорії:

• напої – коктейлі молочні, фруктові, овочеві або зі спиртними напоями, смузі з шматочками льоду;
• муси і паштети – сирні суміші з рослинними добавками, включаючи горіхи, а також м’ясні або рибні дрібно перемелені страви;
• пюре – будь-супи чи другі страви, які можна подрібнити до стану пасти;
• тісто рідкої консистенції або яєчну суміш.

Здатність блендера перетворювати будь-які страви в дієтичну м’яку консистенцію необхідно в першу чергу дітям, літнім людям, якщо вони мають проблеми з зубами, а також диетикам з захворюваннями травного тракту.

Спеціальні блендери для приготування дитячого харчування мають баночки в комплекті

Але процес подрібнення, який яскравіше розкриває смак продуктів, оцінять і цілком здорові користувачі. Соуси, паштети і супи-пюре займають гідне місце в дорогих ресторанах. Тому домашній кухонний помічник дасть можливість створювати невеликі кулінарні шедеври на власній кухні.

Також блендер є безумовним фаворитом у прихильників здорового харчування або вегетаріанців. Вони щодня готують корисні суміші з рослинних інгредієнтів, включаючи горіхи.