Цікаві факти про водорості: топ-10

Природа Землі багатогранна і різноманітна. Про кожного представника флори можна знайти безліч цікавих фактів, навіть про звичні всім водорості. Вони не викликають у нас питань у повсякденному житті, але для вчених є дуже таємничими.

Водорості – це екологічна група, представлена організмами, що живуть в основному в водної середовищі. На сьогоднішній день вони найменше вивчені вченими.
Ми вважаємо всі водорості рослинами, але це не у всіх, правда. У них є щось від рослин, все ж вони є живими організмами.

Тут полог таємниці трохи підніметься. У цій статті ми розглянемо 10 цікавих фактів про водоростях.

10. У них нема коріння, але деякі користуються «підошвою»

Всім рослинам потрібні коріння, щоб поглинати поживні речовини із землі. Однак ця система абсолютно відсутній у водоростей.

У них нема коріння, тому що поживні речовини вони з легкістю поглинають з навколишнього середовища всією поверхнею. Однак коріння ще допомагають рослинам триматися на одному місці.

Якщо у водоростей їх немає, виникає логічне запитання про те, як деякі з них кріпляться до дна. У таких типів є окремий спеціальний орган, який учені назвали «підошвою». Вона виглядає як сплощене розширення у підстави.

9. Виробляють до 80% всіх органічних речовин

Головним постачальником органічних речовин на планеті, як не дивно, є водорості. На частку морських рослин приходить 80% від загального числа, виробленого на всій Землі.

Органічними речовинами вважаються хімічні сполуки, у яких в складі є вуглець. Це найбільш поширені з усіх. Для усвідомлення важливості роботи, виробленої водоростями, невелике зауваження: чверть людського тіла складається з органічних речовин.

Таким чином, величезна частина речовин, необхідних для життєдіяльності, здійснюється саме цими живими організмами.

8. Є сировиною для біопалива

Вчені з’ясували, що у цих рослин дуже висока швидкість розкладання. Це робить їх однією з кращих біомас для палива. Зараз йдуть розробки, що стосуються того, яким саме чином краще всього отримувати це біопаливо.

Розглядаються варіанти з високою температурою або з високим тиском. Вважається, що цей проект є дуже перспективним, а в майбутньому паливо, отримане на основі водоростей, зможе змагатися з бензином або соляркою. Однак від цієї години вчених відокремлюють численні досліди та експерименти.

7. Здавна застосовуються в фармакології та косметології

У водоростях багато корисного: атмосферний кисень, мікроелементи, мінеральні солі, вітаміни і так далі. Цей список можна довго продовжувати. Застосування цих рослин знайшлося вже давно.

Спочатку їх стали використовувати для виготовлення ліків, а згодом пристосували для підтримки краси. Вони допомагають людям при судинних захворюваннях, безсонні, дратівливості, набряках, поганому кровообігу і надлишками жирових відкладень.

Останні дослідження в галузі фармакології свідчать про те, що вони можуть зробити позитивний вплив навіть при онкологічних захворюваннях.

У наші дні багато салони можуть запропонувати деякі процедури, пов’язані з водоростями. З ними існують різні маски, обгортання і бальзами.

6. Через водоростей фламінго отримали свій незвичайний забарвлення

Всі пташенята фламінго народжуються сірими. Тільки потім вони набувають той ніжний рожевий колір, яким вони славляться. Весь секрет у тому, що вони зазвичай їдять таку їжу, яка в своєму складі має природний барвник. Як раз таки він і міститься у водоростях.

Основною їжею птахів є ракоподібні, а вони, в свою чергу, харчуються тільки водоростями. Так і виходить, що барвник потрапляє в організм фламінго навіть через одну сходинку.

До речі, у зоопарках птахам спеціально додають моркву чи буряк, щоб підтримати їх рожевий колір, тому що ці овочі містять те ж саме барвник.

5. Червоні та бурі водорості добре себе почувають в морських глибинах

В більшості своїй водорості вибирають для життя глибину від поверхні до 40 метрів. На цьому просторі їх можна побачити в усьому розмаїтті.

Але чим глибше дно, тим менше різновидів водоростей можуть там вижити. Якщо вода прозора, то деякі з бурих і червоних водоростей можуть непогано себе почувати на глибині до 200 метрів.

Проте в 1984 році одна з водоростей опровергнула ідею, що глибше вижити неможливо. Її знайшли на глибині 268 метрів. Донині, ця цифра залишається рекордною для фотосинтезуючих організмів.

4. Підсилювач смаку розроблений на основі водоростей

Всім відомий підсилювач смаку і запаху глутамат натрію був зроблений на основі водоростей конобу в 1908 році в Японії. Його творець – хімік Ікеда Кикунаэ був зацікавлений смаком бульйону дасі, на основі якого готуються багато японські страви.

Так як цей бульйон робився з водоростей конобу, хімік припустив, що саме в них міститься цей смак. Він отримав глутамінову кислоту.

Це стало початком виробництва підсилювачів смаку і запаху, які можна зустріти мало не на кожній упаковці в продуктовому магазині. Отриманий в результаті досліджень і готовий до виробництва глутамат натрію, отримав назву Е621.

3. Страви з водоростей популярні серед людей

Однак люди вживають водорості в їжу і просто так. Такі різновиди, як морська капуста, несуть лише користь організму.
Всі їстівні водорості можуть пишатися своїм складом і багатством мінеральних речовин. Вони в повному обсязі здатні заповнити недолік йоду в організмі.

Низький вміст його загрожує захворюванням щитовидної залози, гіпотиреозом і базедової хворобою. Найпоширеніший на сьогоднішній день варіант їх вживання – суші.

З червоних водоростей люди навчилися одержувати речовину під назвою «агар-агар». Воно легко може замінити желатин, тому використовується при приготуванні кондитерських виробів.

2. Водорості побували в космосі

Вчені пробували вже запускати рослини в космос. Однією з перших піддослідних була водорість хлорела. Зараз основний інтерес дослідників сконцентрований на тому, чи зможуть вони переробляти речовини, перебуваючи на космічних станціях.

Це дослідження дуже важливо, так як могло б допомогти створити круговорот речовин на космічному кораблі. Для цього вчені експериментують з невибагливими видами, які можуть проводити безліч корисних елементів, використовуючи зовсім небагато отриманого сонячного світла.

1. Завдяки їм Червоне море отримало свою назву

Однією з припущень, чому Червоне море назвали саме так, стала версія з червоними водоростями. Там росте один різновид, в якій міститься велика кількість червоного пігменту.

Ці водорості ростуть прямо біля поверхні, тому під час сезонного розмноження, вони стають причиною цвітіння води. Вона, здається, не синій, а червоно-коричневою.

Сам колір не дуже інтенсивний, тому при великому обсязі води це не так вже й помітно. Крім неї є ще історична, біблійна й геологічні версії.