Пиво – один з найпопулярніших алкогольних напоїв в світі. Існує велика кількість його сортів, що відрізняються смаком, міцністю і насиченістю. Пиво може бути як окремим, самостійним блюдом, так і приємним доповненням до трапези.

Цей стародавній напій йде корінням в далеке минуле і багато рецепти пивоваріння зберігаються в таємниці і передаються з покоління в покоління. Головним інгредієнтом для цього напою, є хміль, чиї корисні властивості давно доведено вченими.

У черговому рейтингу ми розповімо про цікаві факти про пиво та його дивовижні властивості.

10. Пиво почали вживати приблизно 9,5 тис. років до н. е.

Пиво є найдавнішим напоєм, що прийшов до нас ще з неоліту. Цей напій ровесник вина, квасу та меду. Практично у всіх куточках світу варили пиво і це доводять результати археологічних розкопок. Пиво вживали в Стародавній Греції, Римі, Китаї, Єгипті і навіть у Вірменії.

Доведено, що стародавні люди почали вирощувати зернові культури не заради хліба, а саме заради пива.

9. Воно володіло лікувальними властивостями для людей давнини

Пиво навчилися варити ще в давнину. Пили пиво не тільки заради приємного ефекту сп’яніння, але і з-за його цілющих властивостей. Справа в тому, що низька якість їжі і води в давнину було причиною епідемій і забрала безліч життів.

Пиво ж, завдяки викликуваному їм бродінню вбивало хвороботворні бактерії і цілком успішно виконував роль ліки. З пива люди, позбавлені доступу до вітамінів і мікроелементів отримували їх необхідний запас для нормального функціонування організму.

Пиво в середні віки пили навіть діти. Таким дивним і диким для нас способом отримуючи кальцій і кремній. Ще одним досягненням пива є наявність в ньому антиоксидантів, необхідних для обміну речовин. Крім того доведено, що пиво сприяє профілактиці раку.

8. Поділ напою на сорти почалося тільки в 1935 році

На сьогоднішній день у світі відомо більше чотирьохсот різних сортів пива. Крім відомих і звичних нам різновидів існує і дуже неординарні.

Наприклад, є пиво зі смаком шоколаду, гострого перцю, піци і морозива. Існує і пиво зі смаком молока. Але для ортодоксальних фанатів пива винайшли три класифікації напою — ель, лагер і змішане.

При змішаному бродінні пиво піддається впливу навколишнього середовища і в результаті виходить нефільтрований напій з кислинкою. Швидше за все, з часом з’являться і ще більш дивні смаки, але варто зазначити, що поділ на сорти пива почалося лише в 1935 році.

7. Спочатку пивоваріння було жіночим заняттям

Зараз пиво і пивоваріння асоціюється з чоловіками, але спочатку варили пиво виключно жінки. Найцікавіше те, що на цю вакансію обирали виключно красивих представниць слабкої статі.

Чоловіки приступили до виготовлення хмільного напою лише в кінці 18 століття. Навіть покровителями пива в багатьох країнах були богині. Так, наприклад, в Єгипті була Менкет, або Нинкаси у шумерів.

6. По популярності третій напій

Пиво займає третє місце за популярністю серед напоїв на Землі. Найцікавіше, що перші місця зайняли не вино, віскі і не коньяк, а чай і звичайна вода.

Кожну секунду в світі хтось п’яний. Та не менше десяти мільйонів чоловік п’яні саме від пива. Пиво п’ють в кіно, на пікніках, на вечірках і навіть, іноді, на похороні. Окрім приємного смаку, дарує піднесений настрій, пиво володіє рядом корисних властивостей, найочевидніше з яких угамування нудьги і спраги.

5. Здатне наситити організм поживними речовинами

Існує думка, що від пива можна пристойно погладшати, але насправді калорій в ньому менше, ніж, наприклад, у соку і молоці. Пиво може допомогти вгамувати не тільки спрагу, але і поповнити запас поживних речовин в організмі.

У ньому багато білка і вітаміну В, навіть більше ніж у вині. Також це відмінний джерело мінералів, які необхідні для різних процесів метаболізму. Але користь стає помітна тільки в помірному вживання цього напою.

4. У штаті Кентуккі знаходиться найбільший музей пива

У світі існує безліч неймовірних музеїв. Всі вже звикли до великих музеях вина з дегустацією. Але штат Кентуккі пішов далі і створив музей пива, адже цей напій визнаний самим вживаним у всьому світі.

У будівлі знаходиться більше мільйона різних експонатів, не рахуючи пивоварного обладнання, етикеток і пробок. У музеї можна простежити всю історію пива у цьому штаті і в Америці в цілому.

Ну і звичайно ж, там знаходиться величезна пивна, яка вміщує в себе 1 000 охочих покуштувати хмільного напою.

3. Октоберфест – найвідоміший і масштабний фестиваль пива

Цей легендарний напій настільки, що в честь нього влаштовують справжні фестивалі, куди з’їжджаються любителі пива. Дух фестивалю укладений у великій кількості пива різних сортів, веселих піснях, колоритних костюмах і натовпи туристів.

Захід проводиться вже 185 разів. Останній фестиваль проходив у Мюнхені цілих 17 днів з 22 вересня по 7 жовтня. До різних сортів пива подавалися знамениті мюнхенські закуски: ароматний брецелів, соковите м’ясо на рожні і курки-гриль.

Захід відвідують по 6-7 мільйонів чоловік і випивають по 7-8 літрів пива. Октоберфест поєднує в собі стародавні традиції і сучасні можливості. Тому атмосфера на фестивалі неймовірна.

Більше половини учасників складають жителі Німеччини та Баварії і тільки 30% — це учасники з усього світу. Учасники фестивалю ходять у справжніх традиційних костюмах і щороку вигадують що-небудь незвичайне.

2. «Левенброй» – найстаріша з марок пива

Ця марка належить найбільшої корпорації по виробництву пива — Anheuser-Busch InBev. Частка на світовому ринку становить 28%. Перша згадка про цю пивоварні було в 1746 році.

Цієї пивоварні належить найдавніший пивний сад. Це особливий тип ресторану на відкритому повітрі, куди приходять люди посидіти під тінню дерев, попити відмінне пиво зі своїми закусками.

У Росії ця марка існує з 1999 року. У чотирьох російських містах компанія виробляє пиво, на пляшках якого написано «Ловенбрау оригінальне».

Своєю хорошою репутацією пивоварня зобов’язана дотримання закону про чистоту пива. У цьому законі говорилося, що в складі повинно бути всього три інгредієнти: вода, ячмінь і хміль. Ідеальна формула і нічого зайвого.Тільки в 1975 році пиво стали робити за сучасними рецептами.

1. «Зміїна Отрута» – це найміцніше пиво

Як правило, пиво — це слабоалкогольний напій. Але найміцніше пиво у світі має фортеця у 67,5%. Незвичайне пиво міцніше звичного майже в 20 разів, більше того, вона навіть перевершує по міцності горілку.

Пиво було приготовлено із спеціального солоду, копченого на торфі і двох різних видів дріжджів. Смак пива досить гострий, але не втрачає пивний присмак, зберігаючи нотки хмелю і солоду. Напис на пляшці настійно рекомендує пити напій невеликими ковтками. Пиво стало результатом гонки пивоварів з виробництва самого міцного хмільного продукту.

Попереднім дітищем двох шотландських пивоварів, одного з яких звали Левиш Шенд, а другого Джон Маккензі, було пиво міцністю до 65%. Називалося воно не менш промовисто — «Armageddon».