Цікаві факти про чай: топ-10

Чай – популярний напій у всьому світі. У різних народів свої традиції – у Китаї, наприклад, чайна церемонія продумана до дрібниць, і включає в себе не менше 100 правил!

В Англії жодна людина не може відмовити собі в задоволенні випити чаю і перекусити легкими сендвічами.

Чай, крім неповторних смакових якостей, має ще й цілющими властивостями – приготувавши напій з імбиром та лимоном, ви забезпечите себе ефективним засобом, який допоможе прискорити обмін речовин, безболісно позбутися від зайвих кілограмів і впоратися з простудними захворюваннями.

Ми часто бачимо в магазинах різні види чаю, однак більшість людей за звичкою бере звичайний – в пакетиках. Недорого і швидко готується. Хочеться вам сказати – як багато ви втрачаєте! Спробуйте і інші види чаю, додавши у напій мед або імбир – ви будете в захваті.

У статті ми із задоволенням ділимося з вами цікавими фактами про чай – сподіваємося, вам буде цікаво!

10. Китай – батьківщина напою

Чай – один з найпопулярніших напоїв у всьому світі, батьківщиною якого вважається Китай. Держава заслужено носить звання «чайна імперія».

Для китайців чаювання значить багато – варто поглянути на їх церемонії, щоб це зрозуміти. Напій для корінних жителів Китаю – символ тепла і гармонії. Що цікаво, чай став відомий під час правління династії Тан (618 – 907 рр .. до н. е..)

Спочатку його вживали в якості лікарського засобу, а вже пізніше стали пити для задоволення. Так як в Китаї виробляють безліч сортів чаю – він є головним постачальником в усьому світі.

9. Чорний чай вживається в світі частіше зеленого, виняток – Китай

Чорний чай – найпоширеніший у всьому світі. Дізнавшись цілющі властивості зеленого чаю, жителі різних країн іноді п’ють його, але не так охоче, як чорний.

Його цілющі властивості були відомі з давніх пір – ще в Епоху Камакура (1191-1333) чернець Еисаи підкреслив корисні ефекти чаю в своїй книзі «Підтримую здоров’я, коли п’ю чай».

Дивіться також:  Як називається найбільша пустеля у світі? Топ-10 великих пустельних місць нашої планети

Китайці дуже люблять цей сорт, тому що він має ряд переваг: подовжує життя, освіжає, вгамовує голод, підвищує інтелект, виводить токсини з організму і т. д. Тому подумайте, може бути, і вам варто почати пити зелений чай?

8. Індія – другий за величиною експортер чаю, але в цій країні вважають за краще пити каву

Індія є одним з провідних лідерів у виробництві чаю – в рік приблизно проводиться до 1 млрд кг сировини. Це другий за величиною експортер чаю, само собою, після Китаю. Індія виробляє різні сорти, але особливо жителі різних країн воліють чорні.

В цілому, описуючи чаї Індії, можна сказати, що вони яскраві, міцні, іноді мають досить делікатні смакові якості. Але самі корінні жителі віддають перевагу каві – в Індії розташовані численні кавові плантації, на території країни вирощується якісна арабіка і робуста. У Індії п’ють каву по-різному: з цукром, молоком або навіть зі спеціями.

7. Всього налічується 6 видів напою і 1,5 тис. сортів

Сортів чаю по світу дуже багато – приблизно 1,5 тис., однак налічується всього 6 видів напою: білий (уповільнює процес старіння), чорний (покращує стан серцево-судинної системи), зелений (підтримує рівень цукру в крові), пуер (нормалізує травлення), жовтий (активізує розумову діяльність, допомагає боротися з депресією) і улун (сприяє схудненню).

Варто зазначити, що кожен з них включає в себе кілька підвидів. Можливо, якийсь з названих чаїв виявиться для вас корисним. Запам’ятовуйте імена!

Цікавий факт: найдорожчий чай називається Da Hong Pao, ціна за 1 кг. становить $1,2. Він готується за складною технологією з чайних кущів особливого сорту.

6. Праця збирачів чайного листя досить важкий

Вважається, що жіночі пальці більш чутливі, тому в основному ви можете побачити, що чай збирають жінки (коли верхівку рослини зривають жіночі руки, то новий листочок з’являється вже через 7 днів, для порівняння – кущик за допомогою машини дає новий аркуш тільки через 14 днів).

Дивіться також:  Либерж Кпадону - біографія, сімя, фото

Збір чаю триває практично круглий рік, але сировина для кращих сортів збирають навесні або на початку літа. Праця збирачів чайного листя монотонний і важкий. Норма виробітку для збирачів складає 30-35 кг листів в день, причому брати з кущиків потрібно тільки потрібні листя. За цілий день роботи такого складного праці збиральниці чаю отримують мізерні гроші.

5. Людовик XIV першим у Європі став любителем напою

Людовик XIV, умудрився просидіти на троні 72 роки, дуже любив пити чай, і всім радив його вживати. На те є причина.

Одного разу Людовік XIV захворів на тиф, і для тих часів це була вірна смерть, але він був настільки витривалим, що протягом місяця боровся з хворобою різними способами: лікар ставив йому клізми, робив кровопускання та ін.

Коханка короля – Маркіза, разом з його другом – міністром, опаивали Людовика XIV чаєм (у ту пору він був рідкісним, навіть дорогоцінним зіллям). Отже, після вживання чаю король одужав!

Це красива історія, але, можливо, вся справа в тому, що король перестав приймати допомогу лікаря, вилікувавшись від того, що його організм залишили в спокої. Однак Людовік XIV вважав чай чарівним напоєм, і навіть розвів його в саду біля палацу…

4. Чай в пакетиках винайшли в США

Чай в пакетиках – дуже практичне рішення, особливо для тих, хто завжди поспішає. Не потрібно довго заварювати – кинув пакетика у склянку, залив гарячою водою і готово.

З моменту винаходу чайного пакетика пройшло вже більше 100 років, а його винахідником став Томас Салліван – торговець чаю з Нью-Йорка (однак точний рік винаходу невідомий, десь пишуть, що це відбулося в 1904 році, а згідно з іншими даними – 1908 році.)

Дивіться також:  5 елемент – значення і походження

Заради реклами Томас Салліван розсипав чай у невеликі шовкові мішечки, і відправляв його в дорогі ресторани. Споживачі оцінили таку ідею заварки чаю.

3. На отриманий смак чаю впливає безліч факторів

На смак, колір і аромат чаю впливають десятки чинників, тому однозначно не можна сказати, від чого залежить якість напою.

Для чаю використовують безліч добавок: якщо пити червоний чай з молоком (як роблять це англійці), то він стане злегка солодкуватим і терпкість пом’якшиться, якщо додати в напій лимон – він додасть кислинку і відтягне природну терпкість, від імбиру розігрівається горло, і він дає освіжаючий аромат. Якщо потрібно зігрітися – червоний чай з імбиром кращий засіб для цього.

2. Володіє лікувальними властивостями

Коли хворіють, зазвичай кажуть: «Випий гарячий чай з медом, щоб зігрітися і швидше одужати». І правильно роблять! Чай має ряд цілющих властивостей і, в залежності від того, яку проблему потрібно усунути, готується відповідний напій.

Наприклад, якщо потрібно прибрати нудоту, необхідно жувати сухий зелений чай, при отруєнні алкоголем допомагає міцний і солодкий гарячий напій з молоком, а від опіків прекрасно рятує сік свіжого чайного листа. Але це лише дещиця того, що може чай! Список насправді величезний.

1. Стоїть на першому місці по вживанню в світі, якщо не рахувати воду

Найпопулярніші напої, мабуть, це чай і кава. У Росії, наприклад, щоб підбадьоритися і остаточно прокинутися, п’ють каву, проте не цей напій поширений найбільше.

У деяких країнах чай вважається улюбленим напоєм, і він стоїть на першому місці по вживанню в світі (не рахуючи воду).

В Кувейті, якщо відмовитися від запропонованого чаю, можна виявитися незрозумілим (там відмова приймають за образу), в Арабських Еміратах з-за чаю виникають навіть пробки на дорогах, тому що вікна чайних виходять на проїжджу частину. У Великобританії теж дуже люблять пити чай і добре розбираються в його сортах.