Останнім часом все більшу популярність набуває зміст невеликих приватних фермерських господарств з метою одержання додаткового чи основного доходу. Перед тим як розвиватися в цьому напрямку, слід замислитися над вибором тваринницької галузі й ознайомитися з інформацією про цікавому напрямку. Хорошим вибором стане кролівництво. Для правильного і повноцінного вирощування потрібно скласти приблизний бізнес-план по розведенню кроликів.

Розведення кроликів як бізнес

Найбільш відповідним заняттям для початківців фермерів стане вирощування тварин у клітках або норах в домашніх умовах. Такий бізнес здатний забезпечити матеріально, а також забезпечити сім’ю свіжим м’ясом. Однак спочатку слід скласти докладний бізнес-план діяльності з розрахованими початковими вкладеннями, а також колонками про додаткового прибутку.

Займатися такою справою оптимальніше всього людині, яка любить тварин і готовий приділяти їм увагу, забезпечувати догляд. До такого процесу треба підходити відповідально, доцільно вирішити для себе, чи є бажання займатися цією справою через кілька років. Якщо так, потрібно переходити до складання докладного бізнес-плану.

Будівництво кролячої ферми

Для того щоб почати розводити кроликів, необхідно визначитися з місцем, де буде проходити будівництво. Мова йде про особисте ділянці землі або орендованій території. Перший варіант кращий, так як не доведеться платити за оренду. Перед безпосереднім зведенням будівлі слід уточнити вимоги, що пред’являються до відстані між фермерськими будівлями і житловими будинками. Можливо, якщо на ділянці є якісь споруди, їх можна переробити під фермерські угіддя.

Найбільш сприятливим місцем для будівництва ферми буде територія з наступними характеристиками:

• рівна площа на височині;
• віддаленість від автомобільних магістралей і залізничних колій;
• відсутність боліт і водойм з високою вологістю.

Споруда кролячої ферми

Додатково рекомендується:

• прокласти асфальт;
• придбати матеріали, необхідні для виготовлення шедових конструкцій.

Приміщення для тварин можна виготовити з сітки з оцинкуванням. При використанні такої конструкції для вирощування вихованців на одній сотці можна розмістити як самі клітини, так і сторонні приміщення для вирішення інших господарських завдань. Причому кожну з додаткових споруд також можна використовувати для вирощування кроликів в загальній складності до 1000 кожен рік.

Система шедів, виконана з двох’ярусної технології, що дозволяє розмістити в одній конструкції до 60 клітин розміром 1,3*0,7 *0,55 кв. м. Для виготовлення кліток використовується оцинкована сітка з дрібними осередками 18 х 18 мм, 20 х 20 мм або 16 х 48 мм Підлогу найкраще робити під нахилом, для цього задню стінку клітин слід опустити на 20 см по відношенню до передньої. Це допоможе полегшити процес прибирання. Підлогове покриття слід підбирати з подвійним дном.

Утримання кролів у ямах

Містити вихованців у ямах менш затратно, але в цьому випадку не вийде розводити тварин для одержання цінних хутряних шкурок, так як хутро забрудниться в норі і стане більш грубим. При бажанні виводити молодняк для отримання дієтичного м’яса, рекомендується застосовувати земляний спосіб розмноження. При такому методі тварини розмножуються частіше, відчувають себе краще і імунітет у них міцніше, так як в норах кролики наближені до природних для них умов проживання.

При розведенні вухатих в ямах у фермера менше витрачається коштів для годування, так як корм насипається в загальну годівницю.

Нора для кроликів

Прибирати нору зручніше, причому робити це доведеться не так часто, як в клітинах. Найголовніший мінус утримання і вирощування кроликів в норах — можливе поширення захворювань. Якщо захворіє хоч одна особина, відразу ж заразяться та інші. Контролювати цей процес досить складно.

З вкладень на ямне утримання від фермера потрібно тільки зміцнення стін в основному житло вихованців, ходи і нори кожен кролик буде рити собі самостійно. Основна умова для такого змісту — відсутність ґрунтових вод у ямі. Якщо грунт дозволяє починаючому фермеру доцільно спробувати розводити вихованців саме таким методом, так як це менш затратно.

Вибір породи кроликів

При виборі вихованців для вирощування, слід відмітити найбільш популярні і м’ясні різновиди кролів.

• Новозеландський білий кролик.

Новозеландський білий кролик

Для цих кроликів характерний швидкий набір маси, і у віці 3 місяців їх вага буде близько 3,5 кг, а в 5 місяців вихованці важать вже від 4 до 5 кг Самки цього виду володіють спокійним доброзичливим характером. За одні пологи кролиця приносить до 8 дитинчат.

• Новозеландський червоний кролик.

Новозеландський червоний кролик

Цей вид вихованців відноситься до бройлерам. До 5 місяців особини важать в середньому 4,5 кг з приростом маси в 45 г кожні добу. Особливої уваги заслуговують м’ясо-шкурні породи, так як з економічної точки зору вони більш вигідні.

• Бургундський кролик.

Бургундський кролик

Представники цього виду мають рудим забарвленням і м’язистим тілом, але тим не менше їх шкура не дуже високо цінується виробниками хутряних виробів, так як шерстка у них недостатньо густа. Більш відповідним напрямком для розведення цих тварин є отримання м’яса: вихованці досить масивні. Вага дорослого самця досягає 5,5 кг.

Самки цього виду володіють доброю плодючістю, одна кролиця дає життя 12 дитинчат. У віці 4 місяців кролиць можна зводити з самцями для отримання потомства.

Відмінною особливістю породи є міцна імунна система. Після забою на виході отримують до 65% чистого м’яса.

• Шиншиловий кролик.

Шиншила

Така порода — результат схрещування представника різновиди Білий Велетень із звичайною Шиншилою. У тварин цього виду не тільки смачне і ніжне м’ясо, але також м’яка шкіра, що відноситься до високого класу якості, тому вона коштує досить дорого. У цих кролів прекрасні адаптаційні здібності, тому в умовах російського клімату вони будуть почувати себе добре.

Самці в зрілому віці досягають маси до 5 кг Плодючість самок знаходиться на середньому рівні: за один виводок кролиця приносить до 8 дитинчат. У кроленят відзначається активний розвиток і зростання, що до 4 місяців дозволяє їм мати вагою порівнянним з віком. З однієї тушки отримують приблизно 59% м’яса від загальної ваги.

• Німецький Баран.

Німецький Баран

Батьківщиною цієї породи кроликів є Англія, де на протязі довгого часу вухаті вважалися декоративними тваринами. Найяскравішим відзнакою кроликів Німецький Баран є його довгі вуха. Дорослі особини досягають ваги в 5,5 кг. У них непоганий імунітет, за ними не потрібно ретельно доглядати.

Плодючість самок цієї породи вкрай низька: від 3 до 6 дитинчат, але для кроленят характерний активний ріст. Це призводить до того, що в 3 місяці, тварини важать 3-4 кг Слід уважно ставитися до вибору вихованців для подальшого вирощування, не купувати їх на ринках. Кращий варіант — купувати особин в спеціалізованих магазинах або ярмаркових комплексах.

Продуктивність самця і самки

Після вибору породи визначаються з самцем-виробником. Для нього та декількох самок слід виділити 15 клітин, об’єднаних в одну. Це простір бажано організувати на другому ярусі. В останні осередки розміщують групи по 7-8 кроликів.

Обов’язково проводити очищення клітин від відходів життєдіяльності тварин і пилу. Кролиці здатні вагітніти відразу після пологів, однак більш ефективно допускати їх до самця 3 рази на рік (навесні, влітку і восени), що і робить більшість фермерів.

На світ в середньому народжується від 6 до 8 кроленят. Вони вигодовуються самкою до 3 місяців. Якщо утримувати 15 самочок в шеде, то на виході вийде від 267 до 373 голів, а підприємство, що складаються з 3 шедів, принесе до 1000 кролячих тушок.

У центральній частині клітин між обідньою зоною і гніздом необхідно розмістити ясла з сітки 35 х 35 або 25 х 35 мм і наповнити їх підсушеної травою. Під ними треба встановити годівниці і поїлки.

Харчування кроликів

Основною їжею кроликів є концентрована суміш комбікорм. Його слід зберігати в окремому приміщенні з сухим мікрокліматом. В цілях економії комбікорм можна виготовити самостійно, і він буде навіть краще і корисніше, ніж придбаний у магазині. В залежності від сезону, кролям потрібно давати іншу їжу: свіжу травичку і заготовлене сіно. Раціон самки, яка чекає появи дитинчат, повинен бути розширений соковитими кормами і різними вітамінними елементами.

Правила годування кроликів

Для того щоб самостійно приготувати комбікорм, слід придбати спеціальне обладнання: зернодробилку і екструдер для гранулювання.

Щоб виготовити недорогий і корисний комбікорм, будуть потрібні наступні інгредієнти (дозування вказана у відсотках):

• суміш з перемеленої пшениці і вівса — 30;
• ячмінь з додаванням кукурудзяних зерен — 45;
• макуха — 12;
• подрібнена крейда — 0,5;
• сіль — 0,5;
• суміш висівок — 12.

Добове споживання на одну дорослу особину (в грамах) становить:

• різнотрав’я — до 1500;
• бобове сіно — 1200;
• корми з подрібнених гілочок — 600;
• морква — 600;
• капуста на корм — 600;
• кормовий буряк — 200;
• висівки — 100.

У першій половині дня кролям треба давати свіжу траву або овочі, а ввечері годувати їх комбікормом або зерновими культурами. Воду в поїлках необхідно міняти 3 рази в день.

Вологі мішанки з метою економії готують самостійно.

Доходи

Основним джерелом прибутку є реалізація м’яса кролів. Після забою в середньому виходить 2 кг з тваринного чистого продукту, готового до продажу. Система з 3 шедів зможе забезпечити до 1000 примірників, в підсумку вийде 2 т при вартості 1 кг від 250 до 300 рублів. Якщо враховувати цей ціновий діапазон, сумарний дохід від реалізації м’яса буде 400-500 тис. руб.

Звідси слід відняти витрати, в результаті вийде чистий прибуток, що становить 360 тис. руб. на рік або 30 в місяць. Окремо один раз в рік отримують 2000 від продажу субпродуктів. Як приклад додатковий прибуток можна отримати від продажу шкур в ательє або швейних фабриках. Ці організації купують шкури по 30-40 рублів за необроблені і до 150 — за вироблені. Таким чином, продаючи за 1000 шкурок, реально отримати ще 150 тис. руб.

Початківцям шлях у сфері вирощування кролів з метою отримання комерційної вигоди треба мати під рукою продуманий бізнес-план. При його наявності можна непогано заробити з мінімальними капіталовкладеннями і високою віддачею. Тим більше що кролівництво зараз ще не так сильно поширене, а ніша з продажу м’яса кролів практично вільна, на відміну від яловичини або свинини.

Види реєстрації діяльності і необхідні документи

Для того щоб відкрити кролячу ферму, не потрібно мати величезну суму грошей, оскільки відсутня необхідність в придбанні великої земельної ділянки. Для утримання стада чисельністю до 1000 голів підійде стандартний ділянку в шість соток.

Найбільш важливим кроком у процесі становлення заводчиком кроликів є підбір оптимального виду реєстрації діяльності. Їх усього два:

• особистий тип підсобного господарства (ЛПГ);
• статус індивідуального підприємця (ІП).

Рішення про отримання того чи іншого типу реєстрації слід приймати на обраному способі реалізації кінцевого продукту. Перед цим необхідно вивчити детальний план з розрахунками і подумати, яку форму підприємства відкрити. У міні-кролячій діяльності найбільше плюсів через ЛПХ. При бажанні займатися масштабним виробництвом кролячій продукції як мінімум потрібно відкривати ІП.

Найбільш відповідний варіант для невеликих приватних господарств — ЛПХ, і при його виборі необхідно підготувати і подати пакет документів, який складається з таких довідок і паперів:

• Свідоцтво на право власності на земельну ділянку. Його можна отримати, звернувшись в місцеве відділення кадастрового Росреестра.
• Особиста санітарна книжка.
• Санітарна книжка транспортного засобу, який використовується для перевезення кроликів. Цей документ потрібно пред’явити, тільки якщо тварини перевозилися на особистому автомобілі.
• Довідки від лікаря ветеринарної клініки про стан здоров’я тварин.
• Результати експертизи від ветеринарної лабораторії, які підтверджують безпеку м’яса.

Необхідні документи для бізнесу

Для відкриття ІП, наприклад, у сфері розведення кролів, потрібно пред’явлення наступних документів:

• Сертифікат про те, що господарство займається розведенням саме цього виду тварини.
• Сертифікат, що підтверджує проходження фітосанітарного контролю.
• Фінансова декларація, складена у відповідності з державним стандартом.

Статус ІП дозволить повною мірою розкрутити бізнес-план, але в теж час це призведе до низки не дуже приємних моментів, а саме:

• Збільшення грошових коштів, що витрачаються на організацію підприємницької діяльності.
• Необхідність отримання спеціалізованих дозволів.
• Обов’язкова сплата податку.

У свою чергу ЛПХ не підлягає оподаткуванню податковими зобов’язаннями. Контроль над діяльністю фермерів, які зареєстрували свою діяльність цим способом, здійснюється органами сільській місцевості, а за ІП спостерігають представники «Россільгоспнагляду». Після реєстрації буде присвоєно спеціальний номер, який вказує на вид економічної діяльності, а саме «розведення кролів та хутрових звірів в умовах ферми». Це комбінація також передбачає автоматичний заборона на шкірі-шкурне виробництво кроликів, які були здобуті мисливцями. Реєструвати свою діяльність в якості ЛПХ слід тільки після визначення з ринком збуту продукції.

Ринки збуту продукції

В домашніх умовах міні-фермери повинні знайти собі ринки збуту готової продукції. Цей момент теж важливий, оскільки від нього буде залежати прибуток підприємства. У початкову клієнтську базу міні-ферми можна включити родичів, знайомих або друзів. Потім, коли виробництво займе серйозні позиції на ринку, можна найняти працівників для роботи.

Додатково слід займатися рекламою: писати оголошення в газети чи листівки, поширювані на вулиці. Продавати м’ясо краще всього на території самого господарства. Крім того, можна стати партнером перекупників, але тоді їм потрібно пред’явити довідку від ветеринара. Окремо можна спробувати продати кроляче м’ясо в ресторани або міні-кафе.

Видатки і доходи

Як і в будь-якому іншому виді бізнесу, на кролячої ферми є свої статті доходу та витрат. В даному напрямку витрати підрозділяються на два види: разові і постійні витрати. У залежності від догляду і утримання особин, доходи, як і витрати, здатні то зменшуватися, то рости, тому дуже важливо підійти до такого бізнесу з усією відповідальністю. Якщо почали містити кролів у клітках, але скінчилися гроші, щоб продовжувати цим займатися, можна спробувати перевести підприємство на земляне зміст.

До разових витрат відносять:

• Придбання кроликів. В середньому купують 45-50 голів племінного молодняку, що обійдеться в суму близько 13,5 тис. руб.
• Оплата за послуги представників Росреестра. Для фізичних осіб вартість становить 2 тис. руб.
• Закупівля матеріалів для будівництва шедів.

Список постійних витрат трохи ширше і в нього входять витрати на:

• відвідування ветеринарної клініки;
• харчування;
• оплату рахунків за електроенергію;
• закупівлю сіна.

Послуги ветеринара на ферму обійдуться в 300 рублів з кожної особини, і ця сума зростає, в залежності від обраної організації. Таким чином, візит лікаря для обслуговування 3 шедів з 15 самками, що містяться в кожному з них, обійдеться понад 12 тис. руб. протягом кожного року самка народжує в середньому до 24 кроленят. При належному догляді молодняку може бути більше.

Видатки і доходи

При розведенні кролів в природних умовах, в ямах, самки дають приплід частіше і краще. Дитинчат відлучають від матері в 2 місяці, а забивають у віці 90 днів. Для того щоб забезпечити правильне харчування кроличьему міні-сімейства (1 мама і дитинчата), потрібно підготувати 340 кг комбікорму. На ринку середня ціна за 1 кг становить 9 рублів. Таким чином, протягом року на прожиток родини піде 3 тис. руб., а забезпечення провіантом 3 шедів обійдеться в суму близько 126 тис. руб.