Аграрна революція первісних людей

На сьогодні вченим відомо понад 75 тис. видів їстівних рослин, але лише три з них – пшениця, кукурудза і рис – складають 60 % раціону жителів Землі. Давайте дізнаємося, з чого все починалося, і що відомо про історію першої аграрної революції.

У давнину, коли наші предки займалися полюванням і збиральництвом, вони їли дикорослі рослини. Вони швидко зрозуміли, що, якщо викопати і з’їсти всі знайдені і вподобані їм рослини, вони назавжди зникнуть.

Якщо ж зібрати тільки частина їх або дочекатися моменту, коли дозрілі насіння самі впадуть на землю, вони зростуть на тому ж місці знову. Це стало початком аграрної революції стародавнього світу.

Перші спроби окультурення рослин почалися близько 10-11 тис. років тому на Близькому Сході, на території Родючого півмісяця, що тягнеться від дельти Нілу до східного берега Середземного моря, включаючи долини Тигру і Євфрату.

Дивіться також:  Цікаві факти про Землю

Тут первісні люди навчилися збирати зерна дикої пшениці і ячменю і висівати їх. Рис ж обробляли в Китаї близько 6500 р. до н. е.., а можливо, ще й раніше.

Ніякої цілеспрямованої селекції при первісному способі вирощування і збору врожаю не відбувалося.

Тут слід зауважити, що у звичайній дикої пшениці зерна легко випадають з колоса, а зерна, які випали, втрачені для майбутнього врожаю, тому що зібрати і посіяти можна тільки ті зерна, які залишилися в колосі.

Однак виявилося, що цей недолік легко усунути. Під час збирання врожаю посівне зерно збирали тільки з рослин, що мали менш ламкі суцвіття.

В результаті такого добору з’явилися хлібні злаки з неразламывающимися суцвіттями і з міцно сидять зернами – пшениця однозернянка з нераспадающимся колосом.